Studujeme zeleninovou kulturu - zelené fazole
Luštěniny zaujímají mezi rostlinnými produkty zvláštní místo. Rostlinný protein z fazolí je úplnou náhražkou zvířat a díky vitamínovým a minerálním složkám je tato zelenina mimořádně užitečná. Z mnoha druhů rostlin zaujímají zvláštní místo zelené fazole, zelené nebo chřest, mají mnoho jmen.
Historie reference
Cereálie a luštěniny společně doplňují sadu aminokyselin, čímž vytvářejí bílkovinu potřebnou pro život. Pro člověka je takový protein rostlinného původu úplnou náhradou za zvíře.
Fazole, stejně jako jiné luštěniny, jsou ve světě populární, jsou nezbytnou potravinou a zaujímají velkou rozlohu po celém světě. Pokud se dřívější fazole pěstovaly pouze v oblastech s teplým podnebím, nyní existují rané odrůdy, které umožnily získat zeleninu na osobních farmách na Sibiři. Chřestové zelené fazole jsou preferovány častěji.
Pěstování fazolí
Z mnoha druhů umožňuje klima naší země pěstovat zelené fazole. Chřest patří také k zeleným fazolím. Liší se délkou lusku, která může dosáhnout metru, a absencí tuhé výztužné nitě v lusku. Teplomilná rostlina se pěstuje v průmyslovém měřítku v jižní oblasti. Vzácná předměstská oblast se však neobejde bez fazolových keřů. Tam jsou keře a kudrnaté formy zelených fazolí.
Kromě toho, že je kultura termofilní, může účinně růst, pouze pokud jsou splněny následující podmínky:
- správná volba místa setí a příprava půdy;
- zalévání a krmení rostlin;
- využívání regionálních odrůd osiva;
- kontrola chorob a plevelů;
- včasná sklizeň.
Jak zasadit fazole na letní chatě?
Půda by měla být lehká, měla by představovat písčitou hlínu, hlínu s hlubokou podzemní vodou. Na silně vlhkých místech byste neměli očekávat dobrý výsledek. Připravené místo by mělo být očištěno od vytrvalých plevelů, chráněno před severními větry a umístěno v oblasti otevřené slunci.
Kudrnaté tvary lze použít pro terénní úpravy nebo pěstovat podél pletivových plotů nebo se speciálními podpěrami. Keř je zaset do řádků vyvýšené postele... Na takových kopcích se půda rychleji zahřívá a fazole klíčí ve 20-25 0.
Při výsevu semen do teplé půdy v červnu se sazenice objeví za 2-3 týdny, pod neustálou vlhkostí půdy. Semena jsou před výsadbou namočena, zaseta do hloubky 2-5 cm, se vzdáleností mezi keři asi 10 cm a roztečí řádků 25-40 cm, v závislosti na síle vybrané odrůdy. Jak zasadit fazole pro zelené zajištění a sklizeň? Při setí semen jsou na jižní straně budovy okamžitě instalovány svislé podpěry a semena jsou zasazena do jedné řady.Po vyklíčení zůstane v díře nejsilnější rostlina, zbytek se vylomí, aby nedošlo k poškození kořenů zbývajícího sazenice.
Jak pěstovat fazole během sezóny?
Pěstované mladé rostliny je třeba uvolnit a zasypat. Plevel by měl být odstraňován po celou sezónu; fazole nemají rádi blízko jiných rostlin. Určuje výtěžek lože podle obsahu fosforu a draselných solí v něm. Fazole nemají rádi organický dusík, mohou onemocnět. Během vegetačního období sama obohacuje půdu dusíkem, stejně jako jiné luštěniny.
Je důležité zajistit rostlině bohatou zálivku během růstu. Čím více vlhkosti rostlina přijme, tím silnější a masitější budou listy lusku. Rostliny, které slouží jako obývací stěna, jsou sevřeny ve výšce 2 m, aby šly k náplni, jinak budou jen květiny.
Během růstu fazolí bude užitečné organizovat krmení popel nebo extrakce popela. Veškeré hnojení se provádí pouze na mokré půdě. Sklizeň závisí na načasování zrání. Jelikož se zelené fazole používají častěji, odstraňují se postupně v několika krocích, když se vytvoří tobolka.
Považuje se za normální vývoj, když fazole kvetou po 35-40 dnech, po 2 týdnech se objeví vaječníky. Rané odrůdy však mohou vyprodukovat za 45–60 dní, střední ve třetím měsíci a pozdější jsou připraveny ke sklizni za 3,5–4 měsíce.
Škůdci a choroby fazolí
Plodiny fazole, stejně jako jiné luštěniny, mohou být ovlivněny:
- slimáci;
- roztoč;
- hrachová mšice;
- šneci.
Při správné zemědělské technologii jsou škody menší. V době nalévání lusků není možné používat chemikálie. Můžete použít odstrašující lidové prostředky. Slimáci mohou být uvězněni.
Aby rostliny neochorely, je nutné výsadby ztenčit, protože antrakóze vždy předchází dlouhé nepříznivé počasí a zahušťování rostlin. Když se na jednom keři objeví houbová onemocnění, je lepší je odstranit, aby se nemoc nerozšířila do sousedních keřů. Pro prevenci nemocí můžete použít sérový roztok zředěný vodou v poměru 1: 5.
Jak sklízet zelené fazole a kam ukládat úrodu
Musíte mnohokrát sbírat zelené fazole a chřest, nedovolit jim přejít od zralosti mléka k voskovému. Přezrálé fazole jsou hrubé, získávají hořkost a jsou vhodné pouze pro získávání semen.
Při trhání mladých lusků je rostlina stimulována k tvorbě nových plodů. Při pravidelné sklizni je proto výnos rostliny vyšší. Než sbíráte zelené fazole, musíte přemýšlet o způsobech jejich zachování. Čerstvý produkt není vhodný pro skladování, proto je třeba uspořádat zmrazené nebo konzervované bylinky.
Jsou-li fazole hrubá, nejsou vhodná pro použití v luscích, ale je příliš brzy je vybírat na semena. Proto je konečně možné fazole ze zahrady odstranit, když lusky vyschnou a chlopně se začnou otevírat. Doba úplného zrání přímo závisí na odrůdě fazolí. Aby se zabránilo tomu, že fazole zvlhne deštěm, který prošel, jsou rostliny vytaženy ze země, svázány do koště a umístěny k sušení ve větrané místnosti. Později je koště mláteno.