Vaření meruňkového džemu s pomerančem

meruňkový a pomerančový džem Sladká jídla vždy miloval člen rodiny. Pro takové sladkosti je nutné připravit meruňkový džem s pomerančem. Snadno zmizí ihned po přípravě, stejně jako u čaje v zimě. Výsledná sladká radost může být okamžitě konzumována nebo konzervována ve sklenicích na zimu. Džem je ve spíži dokonale zachován v korkové formě.

Když meruňkové stromy přinesou velkou sklizeň, bude zbytečné, pokud zmizí. Z jasně žlutých plodů můžete vyrábět kompoty, džusy, džemy, zavařeniny. Různé kulinářské recepty vám pomohou připravit pokrmy z meruněk. Níže uvádíme podrobný popis přípravy meruňkového džemu s přídavkem citrusových plodů.

Užitečnost meruňky, pomeranče a citronu

Tyto tři ingredience jsou inteligentně kombinovány a vytvářejí sladký dezert - meruňkový džem s pomerančem a citrón... Najdete nejen opevněné jídlo, ale také velmi chutné.

Přítomnost kyseliny citronové, jablečné a vinné v merunkách, stejně jako vitamíny A, B, C, H, E, P, z nich činí zdravé ovoce. Vysoký obsah jódu v plodu umožňuje léčit onemocnění štítné žlázy. Díky pektinu jsou odstraněny toxické látky. Stopové prvky draslík, hořčík, fosfor a další normalizují vitální funkce těla.

dezert z meruněk a pomerančů

Pomeranč, který obsahuje vitamíny a užitečné mikroelementy, zlepšuje chuť k jídlu, zlepšuje činnost srdce, cév, žaludku, střev a obecně posiluje celé tělo.

Citron je oblíbený pro svůj obrovský obsah vitamínu C. Mnoho dalších vitaminů spolu s ním pomáhá tělu vyrovnat se s nachlazením a slouží pouze jako preventivní opatření.

Oranžový a meruňkový džem (se semínky)

Tento recept na meruňkový džem s pomeranči lze vařit ve třech sériích v průměru 20 minut a je zde možnost jednoho, jehož vaření bude trvat hodinu. Obě možnosti jsou stejně účinné a udrží vaše jídlo v dobrém stavu.

Kroky vaření:

  1. Umyjte zralé, pevné 3 kg meruňky, rozdělte na poloviny a jámu vyjměte (nevyhazujte).odstranit kosti
  2. Dva oranžový opláchněte, nakrájejte na kousky a pošlete na mlýnek na maso spolu se slupkou.nakrájejte pomeranč
  3. Umístěte meruňky do smaltované pánve a přidejte mletý citrus. Nalijte 2 kg cukru na vrch, nemíchejte. Mísu můžete mírně protřepat, aby se cukr proporcionálně rozptýlil po povrchu ovoce. Výsledná směs, ze které bude budoucnost meruňkový džem s pomerančem, přikryjte víčkem nebo ručníkem a odložte na několik hodin, obvykle tento postup trvá 3 hodiny. Vše závisí na šťavnatosti meruňky, pokud vidíte, že šťáva dostatečně vynikla, nemůžete čekat 3 hodiny.smíchejte přísady
  4. Umyvadlo s obsahem položíme na sporák a vaříme 35 minut, současně odstraníme pěnu, protože její přítomnost může následně způsobit plísně. Vařená hmota musí být odložena na 8-10 hodin.vařte džem
  5. Postup opakujeme ještě dvakrát. Po třetím nasypte připravenou horkou směs do sklenic a pevně otočte. Zabalíme se do teplé deky a počkáme, až vychladne.hotový džem
  6. Užijte si svoji spotřebu!

Do dodaného receptu na jam můžete přidat jádra. Jídlo získá neobvyklou chuť a bude nasyceno další sadou vitamínů. Za tímto účelem nejsou odstraněné kosti vyhozeny, ale jemně zlomeny kladivem.Výsledné nukleoly by měly být přidány do hmoty při posledním vaření.

meruňková jádra

Meruňkový džem s pomeranči a citronem

Můžete také přidat citron do obvyklého meruňkově-oranžového džemu pro mírně kyselou chuť. Tak získáte velmi chutný meruňkový džem s pomeranči a citronem. Toto jídlo lze udělat dvěma způsoby: vařit ovoce nebo ho nechat syrové. Ustanovení v kterémkoli z těchto případů budou dobře platit, protože je tam citron.

Možnost 1. Meruňkový džem s pomeranči a citronem (vařený)

Kroky vaření:

  1. Zralé celé meruňky (1 kg se semínky) zalijte vodou a nechejte 2 hodiny.nalijte meruňky vodou
  2. Vypusťte a osušte ručníkem. Odstraňte jámy.loupat meruňky
  3. Poloviny ovoce vložte do misky a přidejte 0,9-1 kg cukru. V tomto stavu by meruňky měly stát 12 hodin (ponechat přes noc).pokryjte ovoce cukrem
  4. Umyjte jeden citron a pomeranč nakrájený na malé kousky. Nezapomeňte odstranit všechny kosti. Případně je můžete rozdrtit v mlýnku na maso nebo v mixéru.brousit pomeranč
  5. Nastal čas na přítomnou meruňkovou hmotu, do které by se měly přimíchat mleté ​​citrusy.
  6. Umístěte misku s ovocem na sporák s nízkým ohněm a vařte asi půl hodiny. Nechte vychladnout. Pak znovu vaříme 10 minut.vaříme meruňkový džem
  7. Uspořádejte džem ve dvou nádobách o objemu 0,5 litru (přísady jsou určeny pro toto množství) a okamžitě pevně otočte.sklenice džemu
  8. Meruňkový džem s pomerančem na zimu s přídavkem citronu je připraven. Užijte si čaj v zimě.

Barva hotového džemu závisí na době strávené u ohně: 10 minut dává světlý odstín a tekutou konzistenci, od 15-20 minut dostanete hustý a tmavý sladký dezert.

Možnost 2. Pomerančový džem a meruňka s citronem (bez vaření)

Aby džem nekvasil a dlouho se skladoval, přidá se do ingrediencí kyselina citronová nebo citron. Syrový džem z meruněk a pomerančů není zpracováván za tepla, což znamená, že si zachovává celou škálu vitamínů a nemění chuť.

Kroky vaření:

  1. Z 2 kg čistě umytých meruněk jsou odstraněny jamky.připravit ovoce
  2. Důkladně umyté, jeden citron a pomeranč, rozemlejte mixérem spolu se slupkou. Pomeleme s nimi meruňku.izm nakrájíme citrusy a meruňky
  3. Výsledné ovocné pyré smíchejte s 3 kg cukru.smíchejte ovoce s cukrem
  4. Sterilizujte sklenice se šroubovacím uzávěrem.
  5. Směs rozdělte do sklenic, na vrch nalijte lžíci cukru, aby se během skladování na povrchu nevytvořila plíseň. Kroutit.hotový meruňkový džem
  6. Jam je připraven!

Pokud chcete marmeládu s kořeněnou hořkostí, nemusíte pomerančovou slupku a citron odstraňovat.

Meruňkový džem s pomerančem může obsahovat nejen citron, ale také limetku, grapefruit, gayanima, rangpur, citron a další citrusové plody. Jablka, švestky nebo hrušky také perfektně doplní tento džem. Pouze při míchání směsi různých přísad na zimu je vhodné zamíchat půl lžičky kyseliny citronové na 1 litr nádoby.

Jednoduchý recept na meruňkový džem s pomerančem - video

Komentáře
  1. Vladimír

    Lahodný meruňkový džem s pomerančem, moje žena to připravuje trochu jinak. Děti jsou do tohoto džemu bláznivé, můžete ho použít jako plnivo na koláče, dát ho mezi koláče, také se ukáže velmi chutné.

Zahrada

Dům

Zařízení