Carův vitamínový salát s rukolou pro každodenní jídlo
Pikantní bylinky obsahují obrovské množství užitečných prvků. Originální salát s rukolou je považován za skutečně královské jídlo. Může to být nejen další jídlo, ale také hlavní na slavnostním stole. Vše záleží na sortimentu produktů, s nimiž jsou tyto vynikající zelené barvy kombinovány.
Výživný rukolový salát k snídani
To může být:
- ořechy;
- sýry;
- plody moře;
- kuřecí maso;
- zelenina;
- bobule;
- ovoce.
V italské kuchyni se z byliny vyrábí tradiční pizza, rizoto a těstoviny. Někteří kuchaři to při konzervování fazolí přidávají do sklenic. Zvažte jednoduchý recept na rukolový salát k snídani.
Požadované přísady:
- několik větví zeleně;
- mandle (2-3 lžíce);
- rozinky;
- tvrdý sýr (50 g);
- olivový olej;
- sůl;
- mletý pepř podle chuti;
- citronová šťáva.
Proces přípravy rukolového salátu začíná namočením rozinek a mandlí do horké vody. Aby přísady neztratily svůj tvar, jsou pečlivě sledovány. Jakmile mírně změknou, kapalina se okamžitě vypustí. Vysušte papírovým ručníkem.
Mandle jsou oloupané a poté nakrájené na kousky, které připomínají okvětní lístky. Smažené na suché horké pánvi.
Jednoduchý postup usnadní odstranění slupky z mandlí. Nejprve se nalije vroucí vodou po dobu 2 minut a poté studenou vodou.
Pomocí kudrnatého krájení se naseká tvrdý sýr. Nejčastěji používají parmezán. Cokoli je však v ledničce, udělá to.
Olivový olej je smíchán s citronovou šťávou, pepřem a solí. Ukazuje se to pikantní omáčka.
Umytá rukola se suší na papírových kuchyňských ubrouscích. Rozdělte jej na stejné větve.
Rozložte na dno porcovaných pokrmů. Posypeme změkčenými rozinkami, mandlovými okvětními lístky a hoblinami tvrdého sýra. Jemně zalijeme olivovou omáčkou. Královské jídlo je připraveno!
Slavnostní salát s rukolou a krevetami
Vynikající kombinaci zelených a mořských plodů oceníte při přípravě neobvyklého předkrmu.
Miska se skládá z následujících komponent:
- rukola;
- krevety;
- ořechy (piniové oříšky);
- tvrdý sýr;
- Cherry rajčata;
- česnek;
- sójová omáčka;
- koření;
- Miláček;
- citronová šťáva;
- olivový olej.
Sekvence vaření
Umyté a osušené větve rukoly jsou vyloženy na široký, prostorný talíř. Rajčata jsou nakrájena na polovinu a umístěna na bylinky.
Krevety jsou opařeny vroucí vodou. Oloupejte a lehce smažte na pánvi. Umístil na talíř vedle rajčat.
Tvrdý sýr se drtí hrubým struhadlem. Posypeme všechny přísady.
Náplň je vyrobena z olivového oleje, sójové omáčky, medu, koření a citronové šťávy. Výrobky jsou důkladně promíchány v samostatné misce a nality na misku. Na slavnostní stůl je připraven pikantní salát s rukolou a krevetami!
Originální kombinace ryb a bylin v jednoduchém předkrmu
Fanoušci mořských plodů připravují vynikající salát z následujících ingrediencí:
- několik větví čerstvé rukoly;
- zralá červená rajčata;
- avokádo;
- kuřecí vejce;
- tuňák (konzervovaný);
- vinný ocet;
- olivový olej;
- sezamová semínka.
Kroky vaření
Aby salát s rukolou a tuňákem vypadal na slavnostním stole skvěle, vyberte si správná jídla. Na dně jsou rozloženy umyté a osušené větve zeleně.
Vařená vejce na tvrdo se rozdělí na 4 části.
Rajčata jsou nakrájena na plátky nebo na malé kousky. Rozložte přísady na větve rukoly.
Oloupejte avokádo ostrým nožem. Rozdělte ovoce na několik malých plátků. Používá se k zdobení misky, takže je umístěna kolem okrajů servírovací desky.
Zelení musí být vysoce kvalitní bez viditelných vad. V opačném případě se salát s avokádem a rukolou ukáže s hořkostí.
Otevřou plechovku tuňáka a tam ji vidličkou promíchají. Hotová ingredience se položí na plátky rajčat, vajec a bylin. Olivový olej se smíchá s vinným octem a nalije se na salát. Nakonec jej posypeme sezamovými semínky.
Italská nápověda v předkrmu
Zkušení kuchaři připravují salát s rukolou, sýrem Mozzarella a rajčaty jako vynikající svačinu k omamným nápojům. K tomu se používá několik komponent:
- banda rukoly;
- Sýr Mazzarella;
- Cherry rajčata;
- jablečný nebo vinný ocet;
- koření;
- olivový olej.
Zelené rukoly se umyjí pod tekoucí vodou. Rozetřete ji na čistou kuchyňskou utěrku, aby se vypustila voda. Produkt je roztrhán na malé větve a umístěn do velké salátové mísy.
Nakrájejte rajčata na polovinu a nakrájejte sýr na malé kousky. Vložte přísady do vhodné nádoby. Nalijte olej. Přidejte ocet, koření podle chuti. Míchejte a rozdělte na talíře.
Vydatná snídaně na posílení těla
Pikantní salát s rukolou a piniovými oříšky se pro mnohé stal nepostradatelnou snídaní. Je vyroben z jednoduchých surovin během několika minut.
K vytvoření pokrmu budete potřebovat:
- čerstvé větve rukoly;
- plátek tvrdého sýra;
- kuřecí fileta;
- Cherry rajčata;
- piniové oříšky;
- vinný ocet;
- olivový olej.
Kroky vaření
Vařte kuřecí řízek v samostatné nádobě po dobu 15 minut. Když se produkt ochladí, nakrájíme na malé kostky. Větve čerstvé rukoly se opatrně rozloží na servírovací talíř. Nahoře jsou kousky kuřecích prsou.
Cherry rajčata jsou nakrájena na 4 kusy. Rozložte kolem okrajů nádobí jako dekoraci.
Piniové oříšky jsou oloupané a smažené na suché pánvi, dokud se neobjeví příjemná vůně. Poté se přidávají do zelených, filé a rajčat.
Vinný ocet (1 čajová lžička) se smíchá s olivovým olejem (30 g). Výslednou omáčku zalijte předkrmem. Posypte všechny komponenty hrubým strouhaným sýrem. Salát z rukoly s kuřecími prsíčky a ořechy připravený k jídlu!
Pro bohatou chuť se do jídla někdy dávají sušená rajčata. Jsou předem nakrájeny na tenké proužky.
Originální pochoutka pro přátele
Vynikající salát s rukolou a jahodami, který je připraven z jednoduchých surovin, má úžasnou chuť:
- zelené větve rukoly;
- jahody;
- zelený chřest;
- koření;
- vinný ocet;
- olivový olej.
Tajemství výroby salátu
Umyté jahody jsou rozděleny na 2 části. Některé bobule jsou nakrájeny na malé plátky. Jiné jsou nasekané mixérem. Do kaše se nalije koření, olivový olej a vinný ocet.
Chřestové lusky vaříme na mírném ohni asi 7 minut. Chlazený produkt se naseká na malé kousky.
Na dně porcovaných pokrmů jsou rovnoměrně umístěny větve rukoly a fazolí. Na zeleni se vytvoří vrstva jemně nasekaných jahod. Ingredience se nalijí na předem připravenou směs. Salát se podává ihned po vaření v porcovaných pokrmech.