Jak si doma oblékat králičí kůži
Mnoho farmářů si myslí, že domácí králičí kůže je velmi obtížný postup. To není úplně pravda: oblékání kožešiny od vás nevyžaduje velké úsilí, ale tento proces bude nějakou dobu trvat. Oblékání kůží trvá 5 až 7 dní, v závislosti na metodě primárního zpracování.
Přečtěte si také článek: jak uvařit králíka chutné doma?
Jak si vybrat králičí kůži pro oblékání
Po odstranění kůže z jatečně upraveného těla je třeba ji obrátit naruby a zkontrolovat. Pokud je kůže modrá, pak byl králík poslán na porážku během línání.
Je-li taková kůže masitá, existuje riziko poškození srsti. Na něm se tvoří plešatá místa, která ovlivňují kvalitu a cenu hotového materiálu.
Masitá králičí kůže
Existují dvě metody předběžného zpracování kůže. V prvním případě začíná oblékání 2 hodiny po porážce. Při této metodě jsou pokožka a srst suché, což usnadňuje zpracování.
Druhou metodou je dužina po vysušení a namočení. Díky této technologii zpracování je pokožka ponechána po dobu jednoho dne v místnosti s teplotou vzduchu 24 ° C. Poté se na 24 hodin umístí do teplé vody, jejíž teplota je 35 ° C.
Pokud je srst vysoce kvalitní, pak může být maso provedeno 2 hodiny po porážce, takže ušetříte 48 hodin. Zpracování králičích kůží druhou technologií se používá, pokud je na nich hodně modré.
K upečení použijte kuchyňský nebo lovecký nůž. Není nutné jej ostřit, protože je snadné poškodit dermis ostrým nožem.
Musíte odstranit zbývající maso a tuk, počínaje zadkem a pohybem směrem k přední části kůže. Je nutné mírně řezat žílu na tlapách zvířete a odstranit film z dermis ručně a současně řezat maso nožem.
Fáze oblékání
Kromě primárního zpracování existuje ještě několik fází oblékání pokožky:
- praní a odmašťování kožešin;
- moření;
- činění;
- zdvihání;
- sušení;
- měknutí;
- broušení.
Po rozpečení je nutné srst a dermis umýt v teplé vodě o teplotě 38 ° C, aby se rozpustil zbývající tuk. Přidejte 10 g pracího prášku a 10 g čisticího prostředku na 10 litrů vody.
Ruční praní, pokud jsou kůže modré nebo pokud jste během masa roztrhli dermis. Musíte to umýt dvakrát - na srst a obracet kůže naruby. Po umytí by kůže měla skřípat, pokud se tak nestane, mělo by se v praní pokračovat.
Pokud jsou kůže vysoce kvalitní, jsou vloženy do pračky po dobu 30 minut v úsporném režimu s funkcí odstřeďování. Po umytí můžete kůže začít mořit.
Moření králičích kůží
Moření je důležitá fáze oblékání. Provádí se k dekontaminaci kůží. K přípravě nálevu budete potřebovat:
- 10 litrů teplé vody (38 ° C);
- 20 lžící soli (50 g / l);
- 100 g kyseliny mravenčí (10 g / l).
Kyselina mravenčí nezanechává na pokožce žádný zápach a na rozdíl od kyseliny octové nebo kyseliny sírové nemá toxické výpary.
Kyselina mravenčí musí být přidána ve dvou fázích: polovina při přípravě roztoku a polovina - 2 hodiny po ponoření kůží do roztoku. K roztoku se v jednom kroku přidá kyselina sírová a kyselina octová.
Do roztoku lze také přidat antiseptikum, jako je furacilin, aby se zabránilo tvorbě hnilobných bakterií. Kůže se nechají v takovém roztoku jeden den a poté se lehce umyjí. Moření lze považovat za úplné.
Příprava opalovacího roztoku
K přípravě solária se přidá 500 g soli a 30 g chromového solária do 10 litrů vody. Takové řešení lze nahradit odvarem z dubových nebo ořechových listů (250 g listů na 1 litr vody). Bujón se ochladí na teplotu 38 ° C, přidá se sůl a kůže se do ní ponoří.
Chcete-li neutralizovat kyselinu, přidejte do ní 2 hodiny po ponoření kůží do opalovacího roztoku 4 g / l jedlé sody.
Po vyčinění se kůže znovu promyjí a umístí na jeden den do lisu. Poté se dva dny suší v místnosti s kožešinou venku, obracejí se naruby a suší se dermis tři dny. Během sušení se šedé oblasti dermis ručně natahují.
Na konci sušení by měla být kůže tvrdá jako kůže na boty.
Konečné fáze oblékání
Dalším krokem při výrobě králičí kůže doma je změkčení. K tomu je každá kůže ošetřena roztokem glycerinu a vody, který je připraven v poměru 1: 4. Po navlhčení je dermis hnětena v dlaních.
K navlhčení dermis použijte láhev s rozprašovačem, postup opakujte každých 30 minut po dobu 1,5-2 hodin.
Výroba králičí kůže doma je jednoduchý, ale časově náročný proces. Poslední fází oblékání je broušení. Za tímto účelem se brusný papír vede přes kůži.
Pro bělení a lepší odstranění pelet je možné pokožku předem posypat křídou.