Pěstování aromatického koriandru: kdy, kde a jak pěstovat
Skuteční gurmáni vědí o koriandru ne z doslechu, protože ne každý má rád jeho specifickou vůni. Ale znalci tohoto koření ho rádi přidávají do různých pokrmů a zasazují vedle petrželky a kopru. Pěstování koriandru jako celku je téměř stejné jako pěstování kořeněných bylin, které jsou pro všechny známé a známé každému. Tato roční plodina se množí semeny a díky své povaze odolné vůči chladu dobře roste nejen ve sklenících, ale i venku.
Zralá semena rostliny se nazývají koriandr - používají se jako koření pro maso. Ale nazývá se šťavnaté zelené listy koriandr a přidáno do salátů. Ve vědecké literatuře lze rostlinu nalézt pod názvem zelenina nebo setí koriandru.
Přečtěte si také článek: koriandr prospívá a poškozuje zdraví mužů!
Kdy zasít?
Doba setí semen závisí na tom, jaký je cíl a co musíte jako výsledek získat - koriandr nebo koriandr. Kromě toho záleží také na místě jeho kultivace. Ve skleníku secí setí začíná na konci února (včetně sazenic), nejčastěji se však koriandr vysívá přímo do volného terénu.
Semena můžete zasít na zahradní postel několika způsoby:
- před zimou získat koriandr brzy na jaře;
- na jaře, koncem dubna, získat koriandr na konci léta;
- v létě - sbírat čerstvé koriandr.
Opětovné setí každé tři týdny v létě poskytne koriandru a koriandru po celou sezónu, protože plodina roste velmi rychle.
Kde a jak zasadit?
Pokud se koření pěstuje pouze kvůli voňavé zeleni, lze semena vysévat téměř do jakékoli oblasti, s výjimkou zahřátých. Aby však semena koriandru dozrála, potřebuje dobré osvětlení. V tomto případě je nutné zaujmout slunné místo pro výsadbu.
Pokud jde o složení půdy, roční roste nejlépe na hlínách a v písčito-hlinité půdě s neutrální kyselostí. Doporučuje se na podzim vykopat postele a přidat humus a popel. Bylo by hezké přidat 20 g na 1 čtvereční. m. draslík a superfosfát, zvláště pokud je půda chudá. V procesu růstu nejsou keře oplodněny.
Aby bylo o plodiny pohodlně postaráno a sklizeno, je lepší zasít semena do dlouhých rýh. Keře budou svěží, takže mezi semeny musíte nechat alespoň 10 cm a mezi drážkami alespoň 25 cm.
Nejpopulárnější odrůda koriandru - Jantarová.
Jak se starat?
Péče o plodiny je jednoduchá a skládá se z následujících činností:
- Pravidelné zalévání. Je důležité nenechat zem pod křovinami vyschnout, jinak se dostanou do šipek.
- Odstranění plevele a uvolnění.
- Ředění. Se zahuštěnými plodinami budou keře slabnout a budou mít jen málo listů.
Zelený koriandr by měl být řezán, jak roste, než rozkvetou keře. Semena lze sklízet, pouze pokud jsou plně zralá a hnědá (konec srpna).