Úspěšné pěstování na otevřeném poli a péče o brokolici
Stejně jako květák je brokolice vysoce ceněna pro svůj nízkokalorický obsah, zdravotní výhody a skvělou chuť. Mnoho moderních letních obyvatel si ji vybere jako hlavní zahradní plodinu, protože brokolice, jejíž pěstování a péče na otevřeném poli nepředstavuje žádné zvláštní potíže, poskytuje dobrou sklizeň i v oblastech s krátkými a chladnými léty.
Existují dva hlavní způsoby pěstování brokolice:
- bez semen (ze semen);
- sazenice.
Každá metoda má své vlastní výhody a je vhodná pro pěstování brokolice na letní chatě a zahradě.
Pěstování ze sazenic
Příprava semen pro pěstování sazenic začíná brzy na jaře. Pro získání kvalitních a vysoce kvalitních sazenic se semena třídí a vybírají se pouze velké a nepoškozené vzorky. Vysévají se do krabic, které jsou naplněny neutrálním nebo mírně zásaditým substrátem.
Půda pro setí semen musí být volná a propustná, proto se na dno krabic položí drenážní materiál.
Semena jsou umístěna v zemi ve vzdálenosti 2-3 cm od sebe v mělkých drážkách. Před objevením prvních výhonků by teplota vzduchu v místnosti, kde se pěstují sazenice, neměla být nižší než + 20 ° C; po objevení sazenic ji lze snížit na + 10 ° C.
Sazenice brokolice se rychle rozvíjejí, takže po dvou týdnech se musí potápět. Nejlepší je ponořit se do malých rašelinových květináčů, které lze spolu s mladými rostlinami zasadit do země s nástupem tepla.
Sazenice brokolice se obvykle vysazují na zahradě nejdříve měsíc po zasetí semen, kdy se na zelí objeví 5-6 listů. Výsadba brokolice v zemi na předměstí, stejně jako v jiných oblastech se studeným podnebím, se provádí nejdříve v květnu a pouze v půdě dobře zahřáté sluncem.
Technika pěstování brokolice ze semen
Abyste se neobtěžovali s krabicemi a sazenicemi, můžete si na zahradě pěstovat brokolici ze semen. Koncem dubna se semena zpravidla zasazují do země do hloubky 2–3 cm. Aby se první výhonky brokolice mohly objevit co nejrychleji, musí být při výsadbě semen vlhká půda.
Pěstování brokolice venku na Uralu, stejně jako v jiných oblastech s chladným a krátkým létem, by mělo být prováděno pouze s chladnými a časnými odrůdami zelí. Použití odrůd s pozdním zráním v těchto oblastech bude nevhodné, protože zelí nebude mít čas dozrát. Výsadba semen brokolice na otevřeném terénu v chladných oblastech je možná až v květnu.
Funkce péče o brokolici
Pěstování a péče o brokolici na otevřeném poli se prakticky neliší od pěstování jiných odrůd zelí a bude v moci každého obyvatele léta. Brokolice zelí je jednou z nenáročných rostlin. Aby však rostlina potěšila svou bohatou sklizní, musí být půda v zahradě brokolice pravidelně uvolňována a samotné zelí musí být hnojeno a zaléváno.
Zalévání
Zalévání brokolice by se mělo provádět nejméně jednou týdně. Aby zelí rostlo šťavnaté a velké, je nutné zalévat nejen kořeny rostliny, ale také hojně stříkat její listy.
Top dressing
Aby brokolice potěšila velkorysou sklizní, musí být krmena třikrát za sezónu. Poprvé - 2 týdny po výsadbě sazenic na zahradě. V tomto případě používají organická hnojiva (například kuřecí trus nebo divina).
Další krmení se provádí ledkem několik týdnů po prvním. Třetí krmení fosfor-draselná hnojiva prováděné během výskytu prvních květenství.
Škůdci a nemoci
Pěstování a péče o brokolici venku je někdy komplikováno škůdci a chorobami, kterým může být tato odrůda zelí vystavena. Hlavními škůdci brokolice mohou být:
- slimáci;
- bílý motýl;
- zelná muška;
- mšice.
Sazenice, listy a květenství mohou být ovlivněny chorobami, jako je keela, černá noha, hniloba, mozaika, peronosporóza.
Ke kontrole škůdců se používají speciální chemikálie. V případě chorob brokolice jsou nemocné vzorky ze zahrady odstraněny a zdravé květenství ošetřeno speciálními roztoky.
Sklizeň
Hlavy brokolice by měly být řezány zeleně, aniž byste čekali, až se objeví žluté květy. Pokud brokolice venku kvete, stává se nevhodnou pro lidskou spotřebu. Je lepší neříznout takové hlavy a nechat je na zahradě, abyste získali semena.
Po odříznutí hlavy nevytrhávejte brokolici ze země. U brokolice rostou výhonky z postranních dutin velmi rychle, ze kterých lze získat další plodinu.
Prezentované fotografie pěstování brokolice na otevřeném poli ukazují, že při pravidelném zavlažování a dodržování základních pravidel péče bude každý letní obyvatel schopen získat velkorysou a kvalitní sklizeň takového zdravého a chutného zelí.