Pěstování a péče o kedlubny na letní chatě je nepříjemné, ale příjemné podnikání
V poslední době se na pultech supermarketů objevilo neobvyklé zelí zvané kedluben. Pěstování a péče o kedlubny vyžaduje speciální znalosti, proto si na letní chatu zasadí zeleninu jen málokdo. V jiných zemích si však rostlina získala obzvláštní popularitu. Hlavním důvodem je jedinečná chuť, chemické složení a snadná údržba. Pojďme zjistit, co je toto zámořské ovoce. Jak ji pěstovat na zahradě? A také pochopíme pravidla péče.
Exotické zámořské zelné oblečení
Kohlrabi je blízký příbuzný bílého zelí, i když vypadá spíše jako tuřín. Jeho životní cyklus trvá 2 roky. Nejprve se v kultuře vyvine kulovitý kmen. A po sezóně se objeví květenství a semena.
Rostlina má velké listové desky, malované v sytě zelené barvě. Jsou korunovány jedinečnou kmenovou plodinou. V závislosti na odrůdě je malován v následujících barvách:
- měkká zelená;
- zlatý;
- bílý;
- karmínový;
- nachový.
Hmotnost zralého ovoce dosahuje 150 g, průměr je asi 16 cm, dužina má nasládlou chuť a máslovou strukturu. Vždy je bílá. Husté a příjemně křupavé. Kořenový systém tuřínu zelného má mnoho větví, které pronikají asi 30 cm hluboko do půdy. Klasický proces pěstování a péče o kedlubny trvá asi 70-80 dní.
Nejoblíbenější odrůdy:
- "Violetta" (druh je odolný vůči teplotním změnám);
- „Vídeň“ (nebojí se sucha);
- "Giant" (hybrid s pozdním zráním);
- Kolibřík;
- "Kosak"
V severních oblastech se úspěšně pěstují „Pikant“, „Gabi“, „Nezhenka“. Odrůdy s fialovým ovocem se vyznačují hustou dužinou. Takové zelí je odolné vůči škůdcům a chorobám. Zachová si svou chuť po dlouhou dobu. Pro bílé stonky charakteru, jemné maso.
Pokud je sklizeň pozdě, kaleráb získává tvrdou strukturu.
Složení a nutriční hodnota
Zámořské zelí získalo popularitu díky bohatému chemickému složení. Listy a dřeň produktu obsahují:
- celulóza;
- glukóza;
- vitamíny A, B, C, E, PP;
- sloučeniny fosforu;
- draslík;
- žehlička.
Kaleráb navíc produkuje malé množství kalorií. Proto je ideální pro dietní jídla.
Listy zelí tuřínu jsou skvělým doplňkem zeleninových salátů.
Tradiční léčitelé doporučují používat kedlubny na zácpu, vysoký cholesterol, otoky, bronchitidu. Jaká radost mít ve vaší zahradě takový zázrak!
Pěstování a péče o kedlubny
Množství cenných složek, užitečných vlastností a pikantní chuti kultury je obdivuhodné. Mnoho obyvatel v létě si již užívá radost ze sklizně bohatých plodin. K dosažení drahocenného cíle je však nutné dodržovat zvláštní agronomická pravidla. A jako odměnu sklízejte dvakrát. Pokusme se přijít na to, jak pěstovat kedlubnové zelí na zahradě, s přihlédnutím k názoru odborníků. Tato technologie zahrnuje několik důležitých bodů.
Vhodné území
Úspěšný rozvoj kultury přímo závisí na zvoleném místě pro zahradu. Agronomové doporučují věnovat pozornost následujícím ukazatelům:
- osvětlení;
- změny teploty;
- pracovní verze.
Kohlrabi miluje prostorné otevřené prostory, kde je vždy dostatek slunečního světla. Samozřejmě může růst i ve stinných oblastech. Ale za takových podmínek se její výnos snižuje.
Řepa se úspěšně přizpůsobuje různým klimatickým podmínkám. Jeho vývoj však nepříznivě ovlivňuje častý pokles teploty. Odečty pod 5 ° C urychlují vzcházení osiva. A prodloužené teplo vede k lignifikaci stonku. Přetrvávající srážení způsobuje hluboké trhliny, které stimulují proces rozpadu.
Věnujte zvláštní pozornost směru větru. Kohlrabi nemá ráda místa, kde jsou často průvany. Je lepší pěstovat kulturu na jižní straně nebo pod krytem hospodářských budov.
Střídání půdy a plodin
Kompetentní pěstování a péče o kedlubny zahrnuje také správnou volbu půda. Nejvhodnější je lehká, úrodná půda s neutrálním indexem kyselosti. Musí mít dobrou drenáž a drobivou strukturu. Chudá země musí být obohacena humusem, popelem ze dřeva, rašelinou.
Agronomové nedoporučují pěstovat kedlubny v mokřadech.
Pro kulturu jsou obzvláště důležití předchůdci, kteří byli v zahradě. Nesázejte rostlinu po:
- brokolice;
- květák;
- ředkev;
- křen.
V opačném případě bude kedluben terčem škůdců, kteří se již na místě zakořenili. Rostlina hojně rodí po bramborách, rajčatech, cuketách a mrkvi. Dobrými sousedy pro tuřín ze zelí jsou luštěniny nebo salát.
Pěstování sazenic zelí
K udržení kalerábů na stole po celou sezónu používají pěstitelé zeleniny dva způsoby výsadby rostlin. Vysívá se přímo do otevřeného terénu nebo se pěstuje prostřednictvím sazenic. K získání rychlé sklizně se používá druhá metoda. Zvažme to podrobněji.
Nejprve odborníci určují načasování setí semen. Závisí na cíli. První várka kultury je zaseta v březnu. Za druhé je vhodný začátek května. A třetí - na konci června.
Nejlepší je použít rané odrůdy plodiny.
První věcí, kterou potřebujete k pěstování kapustového zelí semenáčkem, je prostorný parapet. Vždy existuje dostatek slunečního svitu a stabilní teplota. Dále vybírají prostorné nádoby a připravují podklad. Nejjednodušší způsob, jak koupit půdu pro zalévání, je z obchodu. Je však ekonomičtější vařit sami.
By potřeboval:
- rašelina;
- blbá země;
- písek.
Složky se odebírají ve stejném množství. Důkladně promíchejte. Dezinfikujte roztokem manganu. Poté se nádoby naplní.
V další fázi se připravuje výsadbový materiál:
- pečlivě roztříděny a ponechány pouze velké vzorky;
- semena se umístí na 20 minut do horké vody;
- ponořen do studené tekutiny po dobu 2 minut.
Zatímco sadba „vychladne“ stimulátor růstu "Epin" zředěný vodou (podle pokynů). Pomocí štěrbinové lžíce se semena přenesou do nového roztoku po dobu 12 hodin. Poté se důkladně umyje pod tekoucí vodou a umístí se na den do chladničky. Semena jsou v den setí odstraněna za několik hodin, aby správně vyschla.
Technika setí semen
Před vysazením nezapomeňte navlhčit vrchní vrstvu substrátu. Pomocí miniaturní špachtle nebo plastového pravítka vytvořte otvory o hloubce přibližně 1 cm. Maximální vzdálenost mezi řádky je 3 cm. Semena jsou rozložena samostatně každé 2 cm. Plodiny jsou rozdrceny shora půdou. Mírně zhutněný. Je mnohem pohodlnější zasít přímo do samostatných nádob.
Postup je snazší provést pomocí běžné pinzety.
Péče o sazenice
Asi po 5 dnech klíčí semena kedlubnu a objevují se zelené.Aby se růst sazenic trochu zpomalil a příliš se neroztažil, nádoby se přenesou do chladné místnosti. O týden později se vrátí na své původní místo.
Pro posílení sazenic je půda pravidelně krmena chemickými hnojivy, která obsahují dusík, draslík a fosfor. Poprvé se postup provádí za přítomnosti 4 skutečných listů. Naposledy se léky aplikují bezprostředně před výsadbou na postelích. Zalévejte zem, když vrchní vrstva vysuší.
Vyvýšené sazenice potřebují dostatečné množství světla a vzduchu. Proto je důležité si uvědomit, kdy je nejlepší čas na potápění s kalerábem? Agronomové doporučují provést postup po objevení prvního listu. Před přesazením je půda hojně navlhčena. Poté se sazenice opatrně přenesou do samostatných nádob s malou hroudou zeminy. Horní vrstva je zhutněna a umístěna do místnosti, kde teplota není vyšší než 20 ° C.
Aby nedošlo k poranění plodiny trsátkem, je vhodné zasít semena do nádob s malými buňkami.
Zahradnické schéma a kompetentní péče
Po dobu 14 dnů, před přenesením sazenic na otevřenou půdu, jsou pilně vytvrzeny. V místnosti, kde jsou kontejnery, otevírají okno každý den. Když je venku teplo a slunečno, vyvedou se na čerstvý vzduch.
Proces výsadby kedlubnu na volném prostranství a péče o něj se skládá z jednoduchých kroků:
- vykopejte otvor v připravené oblasti;
- na dno nalijte 1 sklenici dřevěného popela;
- přidejte močovinu (1 čajovou lžičku) a superfosfát (2 polévkové lžíce);
- nalijte do vody a vytvořte hustou hmotu.
Opatrně vyjměte sazenice z nádoby a vložte je do otvoru, snažte se nezranit kořeny. Horní část pokrytá suchou půdou. Horní vrstva je podbíjena ručně. Pro úspěšný vývoj rostliny je zahradní záhon pravidelně navlhčen stříkací lahví. Uličky plevelů, odstraňující plevel. V případě potřeby půdu nakrmte.
Podívali jsme se na rady agronomů, jak vybrat správné místo pro plodinu. Naučili jsme se technologii přípravy semen. Naučili jsme se, kdy zasadit kedluben na otevřeném terénu, abychom získali dvojnásobný podíl na úrodě. Chápeme tajemství správné péče. Nyní není strašidelné mít na zahradě exotické ovoce, původem ze Středomoří.