Pěstování hlávkového salátu
Zelný salát je nenáročná rostlina, kterou lze pěstovat po celou sezónu. Na rozdíl od salátu se odrůdy zelného poddruhu velmi dobře zakořenily vedle keřů, jiných zelí a kořenových plodin, takže k jejich pěstování není nutné připravovat samostatná lůžka. Ozdobnost odrůd hlávkového salátu umožňuje jejich výsadbu i na záhon... Kořenový systém salátu nejde hluboko do půdy, a proto není v rozporu s kořenovým systémem jiných rostlin. Pokud zasadíte hlávkový salát do částečného stínu, jeho listy zčervenají a dokonale doplní složení květinového záhonu. V částečném stínu nebude hlávkový salát tvořit velké hlávky zelí, takže bude třeba zasadit více semen.
Výsadba semen a hnojení salátu
Aby se hlávkový salát dobře zakořenil a poskytl úrodu rychleji, musí být zasazen na slunném místě. Pokud si předem vypěstujete sazenice, můžete salát sklízet o dva týdny dříve. Salát je zasazen do mělkých otvorů o průměru 5 cm nebo je zaset po obvodu záhonu do brázdy. Aby se zvýšila klíčivost semen, jsou ošetřena roztokem manganistanu draselného.
Semena nesmí být pohřbena v půdě. Maximální hloubka setí by měla být 1 cm. Před zasazením hlávkového salátu se půda dobře uvolní, aby se kůra rozbila.
Jakmile se objeví první výhonky, hlávkový salát se zředí, poté se salát oplodní roztokem kuřecího hnoje. K jeho přípravě je třeba 200 ml kuřecí kaše rozpustit v 10 litrech vody.
Sklizeň a skladování salátu
Dva týdny po zasetí semen do země začne salát tvořit hlávku zelí a po dalším týdnu bude možné sklízet. Hlava salátu je řezána zahradními nůžkami nebo zahradními nůžkami.
Pokud si chcete salát uložit až do příští sezóny, nesmí se umýt, jinak listy shnijí. Vložte hlavu zelí do plastového sáčku a pevně ji utěsněte a poté vložte do mrazničky. Po zmrazení salát neztratí své prospěšné vlastnosti.
Výsadba nového salátu
Po sklizni první sklizně musíte odstranit zbytky salátu: kořenový systém a listy zbývající na kořenové růžici. Pečlivě jsou vykopány zahradní lopatkou a poté jsou připraveny brázdy pro nová semena. Je nutné přidat do půdy dusík a hnojiva obsahující draslík. Po hnojení je půda dobře napojena a vykopána, poté jsou vytvořeny brázdy a zaseto nový salát.