Pěstování koriandru ze semen je jednoduchá záležitost pro chuť a zdraví
Čerstvé bylinky na stole jsou chutí, potěšením a přínosem. Pěstování koriandru ze semen nevyžaduje mnoho času a úsilí. Tato kořeněná bylina zpestří každodenní stravu, dodá pokrmům pikantní tóny a jedinečnou vůni. Plodinu lze pěstovat na otevřeném poli, ve skleníku a doma v květináči. Potřebuje minimum pozornosti a péče. Zelené koření se používá přímo ze zahrady - čerstvé a sklizené pro budoucí použití - sušené, drcené a skladované. Semena se používají k dalšímu rozmnožování a jako jídlo - jako koření.
Koriandrová kultura - popis a vlastnosti
Jiný název koriandru je koriandr, tato lahodná bylina má mnoho zdravotních výhod. Má příjemnou vůni a originální chuť, obsahuje éterické oleje, vlákninu a vitamíny. Koriandr zlepšuje chuť k jídlu a pohodu, léčí a prodlužuje život!
Koriandr patří k bylinným letničkám z rodiny deštníků. Voňavá bylina dosahuje výšky 30 až 50 cm a má dva druhy listů - jednoduché a perovitě členité. Kvetení začíná 3 měsíce po zasetí, do poloviny léta vytvoří bílé nebo narůžovělé květy semenné deštníky. Zrání semen končí do poloviny září.
Výsev a pěstování bylin
Koriandr nebo koriandr je tráva pro dlouhé dny, takže je zasazena do otevřené části zahrady, kde je spousta vzduchu a světla. Hojnost stínu zpomaluje růst rostliny a výrazně ji oslabuje. Stonek koriandru je rovný a rozvětvený, horní listy jsou podlouhlé a připevněné přímo k němu. Spodní listy mají řapíky, s nimiž jsou upevněny na stonku. Květy se shromažďují v deštnících, které končí na stonku rostliny.
Jak zasadit koriandr:
- Sezóna. Koriandr se vysazuje koncem jara - od konce dubna do začátku května. Mrazy jsou pro něj nepříznivé, netoleruje dobře.
- Půda. Vzdušná a úrodná půda je ideální základnou pro kulturu. Chcete-li zlepšit půdu, můžete ji smíchat s pískem, přidat trochu humusu a dřevěný popel.
- Příprava staveniště. Nejlepším místem pro pěstování kořeněných bylin by byly slunečné nebo polostínované oblasti. Tráva nemá ráda příliš mnoho stínu.
- Přistání. Výsev koriandru se provádí ve vlhké půdě v náhodném pořadí nebo v řadách. Mezi semeny by mělo být 10 až 15 cm, řádkování by mělo být asi 25-30 cm a optimální hloubka setí by měla být až 2 cm.
Výnos koriandru závisí na klíčení a kvalitě semen, úrodnosti a vlhkosti půdy, napadení plevelem a množství denního světla. Je lepší odstranit přebytečné klíčky, protože tráva roste v růžicích a sousední rostliny se mohou navzájem rušit.
Stravování pro kulturu stolování
Výsadba a péče o koriandr venku má zabránit nadměrnému růstu. První výhonky jsou ztenčené a zanechávají silnější a odolnější rostliny.Mladé výhonky, které dosáhly výšky 10-15 cm, se používají k jídlu, staré větve mohou být hořké. Koriandrové postele jsou napojeny podle potřeby, bez plevelů a kypří půdu. V boji proti plevelům pomáhá mulčování kořenů. Minerální obvaz aplikovaný před výsadbou, během procesu růstu, můžete koriandrové záhony oplodnit draslíkem a superfosfátem.
Aby byla koriandrová zelenina po celé léto opatřena, je nutné pěstovat plodinu v dávkách - každé 2-3 týdny.
Kdy pěstovat koriandr venku:
- od třetí dekády března do druhé dekády května;
- po celou letní sezónu v intervalech několika týdnů.
Cilantro je nenáročná rostlina odolná vůči chladu, miluje dostatečné množství vlhkosti a slunce. První výhonky se objevují 28-40 dní po výsadbě. Během sady zelené hmoty potřebuje tráva systematické zavlažování - dvakrát týdně. Koriandr je suchá klimatická kultura, takže nadměrná vlhkost jej negativně ovlivňuje.
Sklizeň a sklizeň
Pokud nakrájíte více než třetinu rostliny najednou, už nebude růst. Aby byl zajištěn růst a vývoj rostliny ve dvou nebo třech cyklech za sebou, je nutné odstranit pouze horní listy a ponechat spodní výhonky. V procesu kvetení přestává tráva produkovat výhonky vhodné k jídlu. Na konci srpna - začátkem září konečně dozrávají semena, která se používají při konzervování a vaření. Suchá semena koriandru mohou používat zahradníci, kteří vědí, jak pěstovat koriandr venku a pěstovat zelení pro příští sezónu. Pokud zralé koriandrové semeno dopadne na zem, na jaře vyroste a spadne, aby byla zajištěna stabilní sklizeň.
Pro pěstování koriandru pro bylinky a semena je lepší přidělit dvě oblasti. Péče o výsadbu je stejná, ale sklizeň bude probíhat v různých časech.
Když víte, jak zasadit semena koriandru na otevřeném poli, správně se o něj starat a správně ho sklízet, můžete si po celý rok zajistit zdravou a chutnou zelení. Cilantro se používá jako koření v národních kuchyních a pokrmech různých národů světa. Techniky zemědělského pěstování jsou jednoduché a srozumitelné a přístupné každému obyvateli léta bez výjimky.