Užitečné vlastnosti a kontraindikace pro použití plodů goji
Plody himálajských goji se pěstují na horských vrcholcích Tibetu, byli to tibetští mniši, kdo jako první objevil blahodárné vlastnosti a kontraindikace bobulí goji. Co je pozoruhodné: plody goji mají druhé jméno - obyčejný wolfberry a jsou velmi podobné bobulím dřišťálu, ze kterých ženy v Rusku vařily kompoty a vyráběly džem. A až mnohem později, když byly odhaleny léčivé vlastnosti dřišťálu, začaly se jíst také bobule: přidávány do polévek a obilovin, vařených čajů a odvarů. Goji bobule se nazývají „kouzelné“ a „zázračné“, často se používají k léčebným účelům a používají se jako přírodní produkt při hubnutí.
Co jsou goji bobule?
- 21 mikroelementů (železo, vápník, fosfor, draslík, germanium, jód atd.);
- aminokyseliny, Omega 3 a 6 kyseliny, poly- a monosacharidy, antioxidanty;
- vitamíny A, E, C a skupina B, kyselina askorbová, rostlinný protein;
- beta-karoten, bílkoviny, vláknina, kyselina linolová, xantofylový pigment.
Je pozoruhodné, že obsah některých látek ve složení bobulí goji je velmi vysoký. Například mají více železa než špenát; množství bílkovin je vyšší než u pšenice; více karotenu než mrkve; a vitaminu C je mnohem více než citronů.
Jaké jsou výhody himálajských bobulí?
Léčivé vlastnosti plodů kustovnice čínské byly přičítány hodně, a to až dvakrát déle než prodloužení života. Tyto plody samozřejmě nemají tak magický účinek, ale jejich cenné vlastnosti jsou přesto nepopiratelné. Užívání goji bobulí je pro tělo velmi prospěšné:
- posílit krevní cévy, normalizovat krevní oběh, stabilizovat krevní tlak;
- zvýšit hemoglobin, zlepšit spánek, bojovat proti stresu a depresi;
- zpomalit proces stárnutí, snížit hladinu cholesterolu v krvi;
- zlepšit paměť a zrak, předcházet hypertenzní krizi;
- dodávají pokožce svěžest a pružnost, podporují hubnutí;
- normalizovat práci srdce, jater, ledvin, žaludku a střev;
- posílit imunitní systém, zvýšit tón a výkon;
- zmírnit bolesti hlavy, nespavost, apatii a aterosklerózu;
- pomáhají snáze snášet menopauzu a bolesti během menstruačního cyklu;
- zvýšit libido a potenciál, regulovat metabolismus v těle.
Navíc tyto himálajské bobule mají nízký obsah kalorií: 100 g čerstvého produktu (vykostěného) obsahuje pouze 112 kcal. Proto je povoleno jejich zahrnutí do stravy, a to i při přísných dietách. Příklad: Ducanova strava s pečlivým počtem kalorií.
Zejména bobule goji se doporučují lidem žijícím ve velkých městech se špatnou ekologií. Tyto himálajské plody obsahují látky, které odstraňují z těla odpad a toxiny a posilují oslabenou imunitu.
Škody a kontraindikace bobulí goji
Stejně jako jakýkoli jiný potravinářský výrobek mají goji bobule příznivé vlastnosti a kontraindikace. Navzdory mírnému účinku na tělo se v některých případech nedoporučuje užívat toto exotické ovoce:
- lidé s alergickou reakcí na červené plody;
- během těhotenství a kojení;
- při vysokých teplotách je použití bobulí goji kontraindikováno;
- měli byste být opatrní, pokud máte vážné žaludeční potíže;
- malé děti bez povolení pediatra;
- u hypertenze a diabetes mellitus je nutná konzultace s lékařem;
- kontraindikace jsou také zácpa, zvracení, plynatost a průjem.
Je přísně zakázáno konzumovat tyto himálajské plody současně s užíváním antikoagulancií (léků, které potlačují srážení krve). Je také důležité sledovat stav těla, abyste nebrali bobule například v období horečky.
Goji bobule v boji proti nadváze
Každý třetí obyvatel planety sní o tom, jak se zbavit nadbytečných kilogramů, a mnozí používají bobule goji pro hubnutí. Obsah kalorií v čerstvém ovoci jsme již zmínili výše (112 kcal na 100 g), ale co suché? Mají vyšší obsah kalorií: na 100 g suchých bobulí připadá 253 kcal plus přítomnost tuků. Proč odborníci na výživu nadále doporučují bobule goji pro hubnutí? Odpověď je jednoduchá: nutriční hodnota. Toto exotické ovoce rychle utlumí hlad a přemění podkožní tuk na energii. Normalizuje se metabolismus, zlepší se trávení a funkce střev, sníží se chuť k jídlu a z těla se odstraní toxiny. Jak užívat bobule goji s výhodou a bez poškození? V tom není nic obtížného, všechna doporučení jsou celkem jednoduchá.
Je nutné kontrolovat dávkování bobulí, jinak se mohou objevit vedlejší účinky, jako je nespavost. Pokud není dávka překročena, ale je narušen spánek, nedoporučuje se konzumovat himálajské ovoce večer, ale odložit příjem na ráno.
Pravidla pro výběr a skladování himálajských bobulí
Aby produkt přinesl tělu maximální užitek, je důležité vědět, jak správně vybírat a skladovat ovoce. Tato doporučení vám pomohou vyhnout se padělkům a koupit nejen kvalitní goji bobule, ale také je dlouhodobě efektivně používat:
- Vzhled. Plody by neměly být plakety, drobit se a neměly by se držet pohromadě.
- Barva. Jasně červená s oranžovým odstínem, bez cizích barev.
- Chuť. Ukousněte bobule, mělo by chutnat kyselě, ale ne sladce.
- Aroma. Pokud vůně síry pochází z ovoce ze zápasů, jsou to špatné bobule.
Čerstvé bobule se rychle kazí, takže mají omezenou trvanlivost. Suché plody je třeba nalít do čistého bavlněného sáčku a vyjmout z tmavého a suchého místa - lze je skladovat až dva roky. Hlavní věcí je vyhnout se vystavení slunečnímu záření.
Jak správně užívat bobule goji?
Ne každý ví, jak správně používat goji bobule, a dělají tu chybu, že hrstku ovoce jednoduše zalijí vroucí vodou. Na jedné straně je to správné, ale na druhé straně musí být správně připraveno, aby bylo možné plně využít potenciál bobulí. Nejprve spočítejte dávku: denní dávka by neměla přesáhnout 100 g (po jedné polévkové lžíci). Nejjednodušší je dát ovoce do konvice, ale čaj tak přidá pouze vitamíny.
Jak vařit goji bobule? Odborníci na výživu doporučují jeden z nejrychlejších způsobů: opláchněte plody pod tekoucí vodou, zalijte je vroucí vodou v množství 100 g produktu na půl litru vroucí vody, trvejte asi půl hodiny a pijte ve třech dávkách během dne . Pokud je to žádoucí, po infuzi můžete do nápoje přidat lžičku medu nebo plátek citrón - cenné vlastnosti bobulí se z toho nezhorší a chuť se jen zlepší.
Doporučuje se rozhodnout se pro sušené ovoce, protože čerstvé ovoce může způsobit nevolnost, zejména pokud se vyskytnou žaludeční potíže. Když jsou bobule sušené, stanou se pro tělo absolutně bezpečné.
Čaj z bobulí goji: léčivé recepty
Chuť těchto exotických plodů je velmi příjemná, mírně kyselá, vzdáleně připomíná rozinky, takže pití čaje s plody goji je potěšením. Nabízíme vám vyzkoušet recepty na nápoje, které jsou nejen chutné, ale také pomáhají zlepšit vaše zdraví:
- Smíchejte hrst goji s polovinou citronu, pomerančové kůry, lžíce medu, několika hřebíčků, špetkou zázvoru a přikryjte dvěma šálky vroucí vody. Trvejte na tom půl hodiny a vezměte to s únavou, silnou námahou, sedavým životním stylem a stejně jako hřejivý a tonizující nápoj.
- Jak pít bobule goji se špatným zrakem a hypertenzí? Jednoduše přidejte 15 gramů himálajského ovoce do klasického černého čaje a konzumujte dva až tři šálky denně. Tento vývar je také velmi užitečný pro vysokou hladinu cukru v krvi.
- Pro posílení imunity a omlazení těla nalijte polévkovou lžíci bobulí goji se sklenicí vroucí vody a nechte přes noc lítat. Ráno musíte vypít výslednou infuzi a jíst namočené bobule. Pokud to děláte pravidelně, imunita se rychle vrátí k normálu, tlak se stabilizuje a únava se uvolní ručně.
Goji berry drink: recept na hubnutí
Poté, co se dozvěděli o těchto léčivých himálajských plodech, mnoho lidí se zajímá o otázku: jak užívat bobule goji pro hubnutí? Pro správnou přípravu ochuceného nápoje budete potřebovat tibetské ovoce, med, hřebíček, citron, pomerančovou kůru a Zrzavý:
- Krok 1. Vařte litr vody a vhoďte jemně nasekanou pomerančovou kůru, čajovou lžičku strouhaného kořene zázvoru, několik hřebíčků a vymačkejte citronovou šťávu.
- Krok 2. Zahřejte budoucí nápoj a nechte ho vařit po dobu deseti minut, poté přeceďte - použité přísady již nepotřebujete.
- Krok 3. Poté do vývaru vhoďte lžíci tibetského ovoce a nechte působit další půl hodiny. Přidejte med podle chuti a potom pijte čaj z bobulí goji.
Pamatujte však na hlavní věc: toto exotické ovoce není zázračná pilulka ani všelék na všechny nemoci, ale pouze jeden z „pomocníků“ v boji proti nadváze. Pokud pijete pouze čaj z himálajských bobulí a neděláte nic jiného, nebude to mít žádný zvláštní účinek. Při správném použití těchto plodů lze samozřejmě dosáhnout ztráty pár kilogramů za měsíc. Chcete-li však dosáhnout nejlepšího výsledku, musíte pamatovat na dodržování stravy a aktivní životní styl. Recept na to, jak užívat bobule goji na hubnutí, je pouze dalším lékem, který pomáhá při hubnutí. Pokud vaším cílem není hubnutí, ale léčebná terapie, goji bobule jsou to, co potřebujete!