Způsoby, jak udělat rychlou a chutnou knedlíku

Kastrol je velmi jednoduché a oblíbené jídlo každého, které se připravuje smícháním a pečením téměř jakéhokoli produktu. A pokud ve vaší ledničce nezůstane nic kromě polotovarů a členové vaší rodiny požadují na večeři něco neobvyklého, pak knedlík s knedlíky vám vždy zachrání den a bude se líbit doslova každému. Dále zvážíme několik podrobných receptů na toto docela uspokojivé, levné a velmi chutné jídlo.

Proč stojí za to udělat knedlík z knedlíku

Hlavní výhody tohoto produktu jsou rychlost přípravy a absence komplexní sady produktů. Pokud se podíváte ještě hlouběji, lze toto jídlo bezpečně považovat za dietní. Podle klasického receptu obsahuje: sýr, maso, houby, smetanu (zakysanou smetanu), vejce - to jsou bílkoviny, které člověk potřebuje jako stavební materiál. Rostlinné a živočišné tuky jsou rovněž potřebné pro správné fungování endokrinního systému.

Těsto je komplexní sacharid, který tělo dlouhodobě zásobuje energií. Zelenina je zdravá vláknina a také působivá řada mikro a makroživin. Na základě výše uvedeného je knedlík knedlík velmi levný, rychlý, kompletní a zdravý oběd pro celou rodinu, připravený za minimální dobu.

Algoritmus pro přípravu klasického knedlíku je následující:

• přísady jsou rozloženy ve vrstvách, ve kterých jsou základem zmrazené knedlíky;
• přípravek se nalije omáčkou a posype se strouhaným sýrem.

Celý proces vaření pekáčů probíhá v troubě. Existuje recept, který nevyžaduje ani troubu: vše se děje na sporáku v běžné pánvi.

Líný knedlík s knedlíkem

„Líná manželka“ je klasický recept na troubu, která vyžaduje standardní sadu produktů od šéfkuchaře.

• vejce: střední 2ks. malé -3 ks .;
• zakysaná smetana nebo majonéza - 250 gr .;
• jakýkoli tvrdý sýr 100-150 gr.;
• luk - 1 hlava střední velikosti;
• zmrazené knedlíky - 500-800 gr.

Podle chuti se přidá sůl a koření. Zelení - zdobí hotové jídlo. Celý proces vaření kastrolů lze zhruba rozdělit do čtyř fází.

Fáze 1

Cibule by měla být oloupána a nakrájena na jemno. Poté vložte do hrnce a smažte do oleje, dokud nebude průhledný. Zatímco je cibule smažená, udělejte „zalití“ rozšlehaným vejcem, zakysanou smetanou (majonézou nebo smetanou) v hluboké misce, přidejte sůl a koření podle svých vlastních chuťových preferencí.

Fáze 2

Připravte si pekáč na pečení. Namažte stěny formy máslovým (rostlinným) olejem a vložte do trouby, aby se zahřála. Zatímco se forma ohřívá, nastrúhejte nebo nakrájejte tvrdý sýr.

Fáze 3

Vyjměte formu z trouby. Uspořádejte zmrazené knedlíky do jedné vrstvy. Druhá vrstva kastrolu je smažená cibule. Formulář je naplněn hmotou "vejce-zakysaná smetana". Vrch výrobku velkoryse posypeme strouhaným sýrem.

Fáze 4

Knedlík se připravuje v sušárně předehřáté na 180 ° C. V závislosti na množství přísad se doba vaření pohybuje od 30 do 40 minut. Kastrol se podává jako samostatné jídlo nebo jako příloha z čerstvé nebo konzervované zeleniny. Pokud je to žádoucí, ozdobte produkt snítkou čerstvých bylin, plátkem limetky a klínky rajče.

Kastrol s knedlíkem a houbami

Toto jídlo je upravená verze kastrolu Lazy Wife, která byla doplněna houbami. Zvažte recept na houbový kastrol z knedlíků v troubě s fotografií každého procesu. K přípravě tohoto jídla budete potřebovat:

• 1 kg mražených knedlíků;
• 0,5 kg žampiony;
• 3 středně velká kuřecí vejce;
• 150 gramů tvrdého sýra;
• 3 lžíce zakysaná smetana s jakýmkoli obsahem tuku;
• Sůl, koření, bylinky - podle chuti.

Příprava jídla nezabere mnoho času, proto by měl být proces přípravy kastrolů z knedlíků a hub zahájen zahřátím trouby.

Houby umyjte a nakrájejte na tenké plátky.

Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle.

Vejce a zakysanou smetanu důkladně promíchejte v misce. Výsledná směs by měla být solená, ochucená čerstvě mletým pepřem, oblíbeným kořením. Chcete-li přidat barvu, můžete do směsi přidat lžičku papriky nebo kurkumy a jemně nasekaného kopru.

Formu na pečení hojně namažte rostlinným olejem.

Sbírejte kastrol. Nalijte zmrazené knedlíky na dno formy. Druhou vrstvou jsou nasekané (ne smažené) houby. Nalijte směs vajec a zakysané smetany a posypte strouhaným sýrem. Formu vložte do trouby předehřáté na 180 ° C na 35 - 45 minut.

Posypte vařenou kastrolku jemně nakrájenou zelenou cibulkou. Podávejte teplé.

Líný knedlík kastrol

Tento recept se právem řadí na první místo mezi rychlými kastroly pro snadnou přípravu. Algoritmus je následující:

1. Smíchejte 3 vejce se 100 gramy majonézy, 100 gramy kečupu a 100 gramy. strouhaný sýr. Dochutíme solí a kořením.
2. Nalijte balíček zmrazených knedlíků do formy.
3. Na vrch nalijte balíček zmrazené zeleninové směsi (havajské; mexické atd.).
4. Nalijte polotovar se směsí vajec, majonézy a sýra.

Pečte v předehřáté troubě, dokud nebude hotové (asi 45 minut). Může být podáván teplý i studený.

V této publikaci jsme zvažovali pouze ty nejjednodušší a nejoblíbenější recepty na výrobu knedlíků. Ve skutečnosti je jich mnohem více, ale všechny se liší pouze přítomností dalších přísad: rajčata, bazalka, šunka atd. Jak vidíte, můžete uvařit vydatné a chutné jídlo, aniž byste museli trávit spoustu času přípravou surovin. Využijte vše, co je v ledničce, fantazírujte, „kombinujte nepřiměřené“ a určitě uspějete!

Videorecept na lahodný kastrol z knedlíků