Oblíbený hrnec na tvaroh pro moderní labužníky

Aromatické pečivo a všechny druhy dezertů s přídavkem sýra vždy měly své věrné fanoušky. Obzvláště působivý je jedinečný recept na kastrol s tvarohem v troubě, který v minulém století používali zkušení kuchaři. Nelze zapomenout na opojnou vůni a jemnou strukturu pokrmu. Podával se na snídani nebo odpolední čaj ve školkách. Pokaždé se dezert ukázal s jedinečnou chutí a chutným vzhledem. Zkusme oživit dobrou tradici a vaříme v troubě tvarohový kastrol. Recept vybereme podle svého vkusu, aby srdce bylo naplněno radostí a příjemnými vzpomínkami.

Jemný dezert z minulosti

Ti, kterým je dnes více než 50, s nostalgií vzpomínají na lahůdky ze školky. Jak chcete dnes vařit takové pokrmy a hýčkat mládež XXI. Století. Možná jedinečná chuť kastrolu z tvarohu, jako v zahradě, pomůže ocenit kulinářské dovednosti našich předků.

K jídlu budete potřebovat:

• zakysaná smetana (domácí);
• krystalový cukr;
• mastný tvaroh;
• kuřecí vejce;
• mouka (krupice);
• sůl;
• máslo;
• prášek do pečiva (soda);
• ovoce džem.

Vejce jsou poháněna do prostorné nádoby. Přidejte krystalový cukr. Rozdrťte vidličkou, abyste odstranili malá zrna. Poté se hmota šlehá tak, aby se alespoň zdvojnásobila.

Vložte mastný domácí tvaroh do misky. Důkladně hněte, dokud nevznikne homogenní hmota. Nalije se do toho zakysaná smetana a rozšlehaná vejce. Důkladně promíchejte. Mouka se prosívá sítem. Zkombinujte s práškem do pečiva a solí. Přidejte do tvarohové kaše a promněte měkké, ale husté těsto.

Forma na pečení je namazaná máslem. Položte připravený obrobek. Vyrovnejte povrch nožem. Jsou odesílány do pece zahřáté na teplotu 180 ° C. Pečte asi 30 minut. Když se na povrchu objeví rudá kůra, léčba je připravena. Nakrájí se na porce, přelije se ovocným džemem a podává se na snídani, večeři nebo odpolední čaj.

Pokud se na jídlo používá zakoupená zakysaná smetana, musíte zvolit maximální obsah tuku.

Klasický recept na kastrol z tvarohu v troubě bez mouky

Pro ty, kteří usilují o příjem kalorií, doporučují zkušení kuchaři připravit dezert bez mouky. Jeho lahodná chuť je zdůrazněna ovocnými přísadami. A vzdušnou texturu vytvářejí bílí našlehaní do studené pěny.

Pro dezert se používají jednoduché výrobky:

• tvaroh;
• kuřecí vejce (maximálně 4 kusy);
• zakysaná smetana (obsah tuku 20%);
• bramborový škrob;
• krystalový cukr;
• vanilin;
• rozinky;
• sušené meruňky;
• práškový cukr;
• pomerančová slupka;
• sůl;
• máslo.

Nejprve se rozinky a sušené meruňky umyjí v čisté vodě. Poté zalijeme vroucí vodou po dobu 15 minut, aby změkly. Po uplynutí času vyjměte a vysušte.

Vejce se jemně rozbijí a bílé se oddělí do samostatné nádoby. Posypeme solí. Pomocí mixéru vyšleháme do husté pěny.

Nalitý tvaroh, krystalový cukr, škrob, vanilin, zakysaná smetana se vloží do misky. Důkladně promíchejte a poté vyšlehejte mixérem, dokud nebude načechraný.

Sušené meruňky a pomerančová kůra se nasekají nadrobno a poté se spojí s tvarohovou hmotou. Přidejte rozinky a rozšlehaný bílek. Míchejte dřevěnou špachtlí.

Plech na pečení je namazán máslem.Připravenou kaši opatrně rozložte a odešlete do předehřáté trouby. Pečte asi 25-30 minut. Když klasický kastrol bez mouky vychladne, posypeme ho práškovým cukrem. Nakrájejte na stejné kousky. Podávejte s čajem nebo kávou s mlékem.

Někteří kuchaři přidají několik lžící bramborového škrobu pro viskozitu těsta.

Recept na neustálou chuť na sladké

Po lahodném rodinném jídle chcete jíst něco neobvyklého. Proč si nevyrobit kastrol se sladkým tvarohem s kondenzovaným mlékem.

V případě, že potřebujete přísady:

• domácí sýr;
• kondenzované konzervované mléko;
• kuřecí vejce;
• sůl;
• bramborový škrob);
• máslo pro mazání formy.

Kondenzované mléko, tvaroh a žloutky jsou umístěny v samostatné misce. Nejprve promíchejte lžící. Poté vyšlehejte a vytvořte homogenní kapalinu. Přidejte bramborový škrob a znovu důkladně promíchejte.

Z bílku vyšleháme mixér, dokud se nestane hustou pěnou. Zkombinujte s tvarohovou hmotou. Dobře promíchejte špachtlí. Nalil do olejované žáruvzdorné formy. Vložte do předehřáté trouby po dobu 35 minut, dokud nebude zlatohnědá.

Aby bílé šlehaly dobře, jsou předběžně umístěny do tepla po dobu 5-6 hodin.

Vydatný dezert s krupicí

Mnoho mladých žen v domácnosti používá jednoduchý recept na kastrol s tvarohem v troubě s přídavkem krupice. Tento přístup vám umožní vytvořit jemný a svěží dezert za relativně krátkou dobu.

Nejprve shromáždí ingredience:

• krupice;
• měkký tvaroh;
• domácí zakysaná smetana;
• krystalový cukr;
• kuřecí vejce;
• sušené meruňky;
• jakékoli zmrazené ovoce;
• sůl;
• rostlinný olej.

Domácí měkký tvaroh je umístěn v široké misce. Důkladně promíchejte vidličkou. Přidejte krystalový cukr, krupici a žloutky. Míchejte a odložte na 10 minut. Během této doby obiloviny bobtnají a hmota získá silnou strukturu.

Umyté sušené meruňky se napařují ve vařené vodě a udržují se 15 minut. Ve skleněné nádobě vyšlehejte bílky, dokud nejsou pevné. Potom se ingredience spojí s tvarohovým těstem a důkladně se promíchají. Vhodná forma je mazána rostlinným olejem. Položte obrobek. Pečte pochoutku asi 25 minut, dokud se nevytvoří hnědá kůra. Přípustná teplota je 190 ° C. Tvarohová kastrolka s krupicí se podává s čajem nakrájeným na kousky. Horní část zdobí rozmrazené ovoce.

Aby byla mísa vzdušná, jedno kuřecí vejce se položí na 300 g tvarohu.

Hroznové noty v úžasném dezertu

V minulém století předškolní zařízení často sloužila k večeři lahodný a delikátní dezert. Existuje mnoho různých možností vaření. Uvažujeme o originálním rozinkovém receptu, který osloví moderní mladé degustátory.

K vaření budete potřebovat tradiční výrobky:

• tvaroh (domácí);
• zakysaná smetana (25% tuku);
• cukr (bílý);
• velké rozinky;
• soda (prášek do pečiva);
• několik slepičích vajec;
• vanilin;
• sůl;
• máslo (rostlinné nebo máslo);
• strouhanka.

Chcete-li připravit tvarohový kastrol v troubě jako na zahradě, musíte pečlivě sledovat všechny procesy vytváření dezertu. Nejprve je domácí tvaroh vložen do misky. Dobře promíchejte rukama, abyste odstranili všechny hrudky. Poté se nalije cukr (4 lžíce stačí na 500 g tvarohu). Mlít, dokud se krystaly úplně nerozpustí. Dále nalijte zakysanou smetanu (2-3 lžíce) a položte několik vajec.

Rozinky jsou důkladně omyty v teplé vodě. Odstraňte poškozené předměty. V páře po dobu 10 minut. Poté se voda vypustí a produkt se spojí s tvarohovou hmotou. Hotové těsto přeneste do vhodné nádoby. Zarovnejte horní část obrobku. Posypeme strouhankou. Pečte v troubě po dobu 20 minut při maximální teplotě 190 ° C. Podáváme se studenou zakysanou smetanou nebo jogurtem.

Ovocná fantazie je vždy v trendu

Když jsou spížky plné různých druhů ovoce, odvážní kuchaři je používají k přípravě dezertů.Pro ty, kteří jsou unavení z klasické charlotte, má smysl vyzkoušet nové jídlo. S jablky získáte vynikající tvarohový kastrol jako ve školce, jehož chuť nelze zapomenout.

Lahůdka se připravuje z jednoduchých komponent:

• sladkokyselá jablka;
• tvaroh s vysokým obsahem tuku;
• cukr (jemný);
• zakysaná smetana nebo smetana;
• vejce (domácí);
• sůl;
• prášek do pečiva (soda);
• krupice;
• máslo.

Tradičně je domácí tvaroh umístěn v prostorné misce a dobře hněten. Přidejte zakysanou smetanu, vejce, prášek do pečiva, sůl a krupici. Hněte měkké těsto. Trvejte na tom 15 minut.

Jablka se umyjí pod tekoucí vodou. Otřete ubrousky. Odloupněte a nakrájejte na malé kousky. Zkombinujte s tvarohovým polotovarem a poté jej rozložte na vymastený plech nebo formu. Pečeme v troubě asi 40-45 minut. Před podáváním posypte na kastrol jablečným cukrem. Jíst se silnou zakysanou smetanou na snídani nebo na večeři.

Vzhledem k tomu, že nástroje na pečení se liší, může doba přípravy dezertu kolísat během jedné hodiny.

Skvělý dietní produkt

Když neustále přemýšlíte o kilách navíc, je těžké si pochutnat na jídle, zejména na sladkém jídle. Pro tuto kategorii lidí nabízejí kuchařští odborníci recepty na neobvyklé kastrolky.

Budete potřebovat tradiční přísady:

• nízkotučný domácí tvaroh;
• ovesné otruby;
• Miláček;
• jogurt bez ovocných přísad;
• jablka;
• vejce;
• vanilin;
• sůl;
• soda;
• máslo.

Tvaroh je důkladně smíchán s ovesnými otrubami. Do hmoty se přidají oloupaná a na kostičky nakrájená jablka, med, vejce, sůl a soda. Důkladně promíchejte a přeneste do vymastené formy.

Nalijte vrchol jogurtem. Vařte v troubě asi 20 minut (maximální teplota pečení 200 ° C). Podávejte s neslazeným čajem nakrájeným na malé porce.

Originální složení tvarohu, rozinek a dýně

Je skvělé, že se kreativní ženy v domácnosti nebojí experimentovat. Díky tomu se objevují nová a zajímavá jídla. Při přípravě sladkého tvarohového občerstvení kombinují neobvyklé přísady.

Zvažte jednoduchý recept na kastrol, který obsahuje následující potraviny:

• domácí tvaroh;
• hustá zakysaná smetana;
• kousek sladké dýně;
• vejce (až 4 kusy);
• pomerančová slupka;
• světlé rozinky;
• sůl;
• cukr;
• vanilin;
• jakýkoli prášek do pečiva;
• bramborový škrob;
• mazací olej;
• ovocný džem.

Rozinky jsou vařeny v horké vodě. Dýně je oloupaná. Odstraňte semena. Nakrájejte na malé kostky.

Poté se zelenina vloží do hrnce, zalije se vodou a vaří se do měkké textury. Vypusťte kapalinu. Přidejte krystalový cukr, trochu soli, pomerančovou kůru, škrob. Beat do hladka.

Tvaroh je důkladně mletý. Nalijte zakysanou smetanu, vložte rozinky a vložte vejce. Míchat. Pro zlepšení kvality těsta posypeme bramborovým škrobem. Část výsledné tvarohové hmoty se roztírá v mazané formě. Nahoře nasypte dýni. Postup se několikrát opakuje. Dezert se peče v troubě asi 25 minut. Když se podává, doplňte ovocným džemem.

Recept na pečený tvaroh pro batolata s mléčnou omáčkou

Lahodný dezert z tvarohu je oblíbený nejen pro dospělé, ale také pro děti, které milují sladkosti.

Pro tento případ se používají přísady:

• měkký tvaroh;
• bílý jogurt;
• vanilin;
• cukr;
• prášek do pečiva;
• špetka soli;
• krupice;
• máslo.

Krupice se nalije vodou, aby správně bobtnala. Máslo se zahřívá ve vodní lázni. Nalijte jogurt, osolte, přidejte cukr a vyšlehejte mixérem. Když hmota získá homogenní strukturu, postupně se přidává strouhaný tvaroh. Na konci přidejte oteklou krupici. Nechejte 15-20 minut.

Tento dezert je připraven bez vajec, aby se vyloučila alergická reakce u dětí.

Výsledná hmota se přenese do vhodné žáruvzdorné formy. Pečeme v troubě po dobu 40 minut při 180 ° C.Chlazený dezert je nakrájen na porce. Před podáváním ozdobte bobulemi nebo posypte nasekanou čokoládou.

Aby zdůraznily chuť tvarohu, některé ženy v domácnosti připravují mléčnou omáčku z následujících složek:

• Pšeničná mouka;
• máslo;
• cukr;
• vanilin;
• mléko.

Máslo se zahřívá v hrnci na mírném ohni. Do kaše dali mouku, cukr, vanilin. Za stálého míchání smažíme asi 1 minutu. Mléko se zavádí v malých dávkách, aby se získala homogenní hustá hmota. Chlazený tvarohový dezert se přelije mléčnou omáčkou a podává se malým dětem na snídani.

Zkušení kuchaři nabízejí další recepty na podobné kastroly s vynikající chutí. Avšak pouze při přípravě dezertu s vlastními rukama to oceníte. Vybereme příslušnou možnost a odvážně se pustíme do práce.

 

Video recept na zapékací tvaroh zebra