Sådan tilberedes du aromatiske boghvede koteletter til en solid morgenmad

Fans af sund mad prøver at sprede deres menu ved hjælp af originale opskrifter. Kulinariske eksperter tilbyder at lave usædvanligt velsmagende boghvede koteletter. Skålen viser sig at være ganske tilfredsstillende, selvom den betragtes som et diætprodukt. Derudover udstråler koteletterne en behagelig aroma. De ser appetitvækkende og henleder opmærksomheden på sig selv. Til dato er der mange måder at oprette en sådan skål på. Nogle af dem kræver en særlig tilgang. Men generelt er opskrifter tilgængelige selv for uerfarne og uerfarne husmødre. Lad os overveje de mest populære muligheder i vores område.

Traditionelle boghvede koteletter uden fyld

Alle ved, at madlavning er en kreativ forretning. Nogle opskrifter har dog været uændrede i århundreder. Overvej, hvordan kulinariske eksperter for flere årtier siden kogte boghvede koteletter på traditionel måde.

Et sæt produkter:

• boghvede (stegt);
• kartoffelknolde;
• vegetabilsk olie;
• salt;
• sort peber (jorden)
• vand;
• Hvedemel.

Madlavningstrin:

1. Til boghvede koteletter vaskes rå korn grundigt i en lille beholder. Hvis resterne af en sort skal støder på, prøver de at samle det hele op. Derefter overføres boghvede til en gryde. Hæld i vand og kog indtil det svulmer helt op.
2. Kartoffelknoldene skrælles. Skyl godt i vand. Tør og gnid på det fineste rivejern.
3. Kartofler placeres i kogt boghvede. Salt og peber tilsættes. Bland grundigt. Små bolde dannes ud fra den resulterende masse.
4. Vegetabilsk olie hældes i en varm stegepande. Derefter lægger du runde emner, hvor du tidligere har dyppet dem i hvedemel. Produktet steges på begge sider, indtil det er gyldentbrunt.
5. Smagfulde kartoffel- og boghvede koteletter serveres på en flad plade. Derudover bruges enhver sauce eller sennep. Fans af grøntsager spiser enten et produkt med agurker cherrytomater.

For at emnerne skal være godt stegt, koges de først over høj varme. Reducer den derefter og dæk panden med et låg.

Yderligere ingredienser skader ikke

Hvis du vil lave en stor morgenmad, behøver du ikke bruge kød. Enkle ingredienser bruges til at skabe fremragende diætmåltider Overvej en populær opskrift med et foto af boghvede koteletter, der fuldt ud vil tilfredsstille behovene hos elskere af en solid morgenmad.

Til madlavning har du brug for:

• skrællet boghvede;
• Champignon;
• frisk kål;
• hvide løg;
• saftige gulerødder;
• kyllingæg;
• kiks eller mel;
• salt;
• en blanding af peber
• greener;
• vegetabilsk olie.

Trin til at skabe en stor morgenmad:

1. Skrællet løg. Skær i små stykker. Spred i en gryde og stegt.
2. Gulerødderne er revet og tilsat løg.
3. Kålen er strimlet. Ælt det med dine hænder, og send det derefter til brunede grøntsager. Gryderet i ca. 15 minutter.
4. Champignonerne vaskes godt. Skær i lige store stykker. Stegt i vegetabilsk olie indtil den er gyldenbrun.
5. Boghvede koges i let saltet vand. Det færdige produkt blandes med svampe, grøntsager, kyllingæg. Salt og krydderier tilsættes. Der dannes runde stænger. Drys med brødkrummer.
6. Steg i vegetabilsk olie i højst et minut på begge sider.
7. De resulterende boghvede koteletter med svampe lægges ud på et bageplade og sendes til ovnen i 15 minutter.De bages ved 180 ° C.

Delikatessen serveres som hovedret til morgenmad. Eventuelt med creme fraiche.

For nemheds skyld anbefales det at fugte dine hænder med vand, når der dannes koteletter.

Fremragende kombination af korn med hård ost

Erfarne kokke er ikke bange for at eksperimentere, derfor er lækker mad altid på deres bord. De ved godt, hvordan man laver boghvede koteletter med hård ost for at overraske deres husstand. Skålen viser sig med en udsøgt smag, saftig og lugter godt.

Et sæt af sådanne komponenter bruges til det:

• kogt boghvede;
• hård ost af enhver art;
• løg;
• æg;
• smør;
• mel eller kiks;
• dild greens;
• salt;
• krydderier efter smag;
• vegetabilsk olie til stegning.

Processen med at fremstille kogte boghvede koteletter begynder med tilberedning af produkter. Skræl først, hugg og sauter løg i smør. Hård ost knuses på et groft rivejern. Og dild er finhakket med en skarp kniv.

Hæld grøden i en bred skål. De kører æg ind i det, lægger ost, dild. Krydret med krydderier. Saltet. Massen blandes grundigt. Kotletter dannes.

Blankerne drysses med hvedemel eller brødkrummer. Spred i en stegepande. Stegt i vegetabilsk olie, indtil der vises en brun skorpe. Sænk derefter varmen, dæk panden og lad den simre i yderligere 5 minutter. Den færdige skål serveres med en grøntsagssalat.

Hvis gårsdagens grød bruges til koteletter, skal du lægge lidt mindre salt i hakket kød.

En budgetbehandling lavet af enkle produkter

Høje priser tilskynder mange husmødre til at bruge deres økonomi klogt. De har ikke travlt med at smide den mad, der er tilbage fra gårsdagens middag. Giver dem et "nyt liv", kreative kokke forbereder smarte boghvede koteletter uden kød til morgenmad.

Til skålen har du brug for:

• kogte kartofler;
• boghvede;
• øjeblikkelig havregryn
• semulje;
• salt;
• vegetabilsk olie;
• krydderi.

Sekvensen af ​​oprettelse af koteletter:

1. Boghvede sorteres omhyggeligt og fjerner resterne af skallen. Kog over moderat varme og overfør til en skål for at køle af. Slib derefter med en blender.
2. Kartoffelmosen opvarmes i mikrobølgeovnen for at blødgøre produktet. Blandet med boghvede grød.
3. Havregryn ledes gennem en kaffekværn til opnåelse af et pulverformigt produkt. Føj til boghvede blandet med kartoffelmos. Massen er saltet og krydret med krydderier.
4. Dann små patties. Drys med semulje og send til en gryde med opvarmet vegetabilsk olie. Steg på medium varme, indtil den er gyldenbrun.

Til morgenmad serveres boghvede koteletter med creme fraiche eller syltede agurker.

Boghvede og hakket koteletter

Det moderne tempo i livet tager meget tid og energi fra mennesker. Problemløsning distraherer ofte det vigtigste - et solidt måltid. Derfor forbereder fornuftige husmødre originale koteletter med boghvede og hakket kød til morgenmad.

Enkle ingredienser bruges til at skabe dem:

• enhver form for kød (kylling, oksekød, svinekød);
• boghvede korn;
• kyllingæg;
• hvide saftige løg;
• gulerod;
• melis;
• Hvedemel;
• krydderi;
• salt;
• tomatsauce "Ketchup";
• vegetabilsk olie.

Den afkølede boghvede lægges ud i en rummelig beholder.

Tilsæt hakket kød, hakket løg, kyllingæg, gulerødder. Krydre ingredienserne med krydderier. Saltet. Massen blandes grundigt, der dannes små bolde.

Vegetabilsk olie opvarmes i en stegepande. Emnerne dyppes i hvedemel og steges fra forskellige sider. Boghvede koteletter placeres i en gryde.

De hakkede løg sauteres indtil de er gyldenbrune. Kombiner det derefter med revne gulerødder. Rør og gryderet i flere minutter. Hæld "Ketchup" i blandingen, krydre med granuleret sukker, salt og peber. Saucen koges i ca. 5 minutter, hvorefter den hældes i en gryde med koteletter. Lad det simre over medium varme i ca. 40 minutter. Koteletter serveres som en separat morgenmadsret.

Videoopskrift på boghvede og svampekoteletter