Savory garden: typer, plantning, pleje i det åbne felt
Savory eller chobr er en af de aromatiske og sunde krydderier. Planten kaldes også populært pebergræs. Den vokser i form af en sprudlende busk, der kan nå 70 cm i højden. Hvilke typer planter er der, og hvordan man plejer dem, læser vi i artiklen.
Beskrivelse af planten og dens typer
Indbyggerne i Rom var særligt følsomme over for pebergræsset. De mente, at en krans fremstillet af dette krydderi kunne forbedre hukommelsen og styrke immuniteten.
De mest populære plantearter:
- Savory garden Breeze. Det er en mellemsæson, der bruges til mad inden for 50-55 dage efter såning. Chobr bliver op til 45 cm høj. Stænglen på planten er tynd, godt forgrenet. Bladene er små. Hver plade er dækket med en voksbelægning. Blomsterne er små, blåviolette. Når det er deformeret, udsender bladene og stilkene en rig aroma.
- Savory garden Duftende mid-season sort. Det tager 40 til 45 dage for planten at blomstre. Den aromatiske salte vokser op til 50 cm høj. Knopperne er små. Når de åbnes, får de en lys lilla nuance. Dette er berømt for sine aromatiske og saftige greens.
- Velsmagende velsmagende. En årlig sort. Plantens blade bruges både friske og tørre. Duften af Scented Savory minder om timian... Perfekt til fremstilling af svampesauce, koteletter og marinader.
- Savory Gnome have. Afviger i ekstraordinær kompakthed. Stærkt forgrenet busk. Med ordentlig pleje vokser den op til maksimalt 15 cm i højden. Dette gør det muligt at dyrke det både i det åbne felt og på vindueskarmen. Sorten har et fremragende sæt vitaminer og mineraler. Ved systematisk anvendelse i mad har det en gavnlig virkning på alle menneskekroppens systemer.
- Sorten kaldet Sprint er meget populær. Fuld modning tager maksimalt 45 dage. I gunstigt vejr kan blomstringen ses tidligere. Krydderiets højde overstiger ikke 35 cm. Buskens diameter når 20 cm. Blomsterne er lys lilla. De indeholder en stor mængde timian og andre lige så vigtige stoffer.
Savory garden: forberedelse og plantning i åben grund
For at få en god høst af greener skal du vide, hvordan du planter krydrede korrekt, og hvornår det er bedst at gøre det. Du skal også følge reglerne for valg af jord.
Territorium
Det er nødvendigt at dyrke salte haven fra frø kun i godt oplyste områder. Landet skal være frugtbart og lyst. Et fremragende sted at plante er i områder, hvor det tidligere voksede kålagurker, tomater.
Du bør ikke plante salte nær citronmelisse, mynte, timian.
Inden såningen af krydderiet skal du forsigtigt grave jorden op. Derefter skal du tilføje humus eller kompost til jorden, ca. 5 kg pr. 1 kvadratmeter. Før såning anbefales det at vande området godt med rent vand.
Ombordstigningstid
Savory kan sås både i april og sidst på efteråret. Før proceduren skal der laves riller med en dybde på 0,5 til 1 cm.Afstanden mellem rækkerne skal være inden for 20 cm. Placer plantematerialet jævnt. Drys rillerne med jord efter såning og dæk med plast ovenpå. Den første kunstvanding anbefales den tredje dag. Brug kun varmt vand til dette.
Fortynding
Hvis alt er gjort korrekt, vil kimplanterne ikke vente længe. Den første udtynding skal udføres en uge efter, at kimplanterne vises på jordoverfladen. Afstanden mellem unge planter skal være inden for 10-15 cm.
Vanding
Korrekt dyrkning af salte i haven sørger for rettidig vanding. Skyl regelmæssigt, men i moderation. Før du begynder at vande, skal du huske, at græsset ikke kan lide både vandtæt jord og tør jord.
En gang om ugen løsnes jorden og fjernes ukrudt... Dette giver rodsystemet mulighed for at modtage den maksimale mængde ilt og næringsstoffer, hvilket er meget vigtigt.
Vedrørende gødning, så skal du fodre buskene efter hver høst. Dette skal gøres med mineralprodukter. En fremragende mulighed ville være komplekse præparater, som kan købes i enhver specialbutik.
Vokser salte på vindueskarmen
Du er nødt til at så denne plante om foråret. Det bedste tidspunkt for denne procedure er den sidste uge i marts. Før plantningsmaterialet placeres i jorden, skal kornene klargøres. Til dette lægges frøene på et vådt serviet og efterlades i denne tilstand i en dag. I løbet af denne tid vil kornene svulme op og tørre lidt ud.
Såjorden skal også bruges nærende. Du kan enten købe det eller lave det selv. For at gøre dette skal du kombinere tørv, løvfældende jord og noget sand i lige store mængder.
I de første to uger skal du kun våde det salte med en sprayflaske.
Det er nødvendigt at uddybe frøene inden for 1 cm. For at opnå hurtige skud skal beholderen dækkes med gennemsigtigt glas eller film og placeres på vinduet. Så snart der vises 4 blade, skal hver kopi transplanteres i en separat blomsterpotte. Gryden skal tages i store mængder. Dette skyldes, at rodsystemet i voksne buske er veludviklet.
I sommersæsonen kan containeren med græs føres ud til altanen eller haven. Det bedste sted ville være vestsiden.
Hvad angår fodring, skal du kun bruge den i flydende form. Mineral universelle præparater ville være en glimrende mulighed. Gødning skal kombineres med aske og vand inden påføring. Vanding med denne sammensætning anbefales en gang hver anden uge.
Indsamling af urter korrekt
For at krydderiet ikke mister alle sine positive kvaliteter og bevarer sin utrolige aroma, skal det samles inden blomstring. For at gøre dette skal du afskære buskene med en skarp kniv og efterlade ca. 10 centimeter over jordoverfladen.
Sæt derefter emnerne på papir eller hæng dem i et godt ventileret område. Græsset bør kun tørres i skyggen eller delvis skygge. Det er ikke værd at tage stænglerne ud i solen, da de mister mange af deres kvaliteter.
Når græsset er godt tørt, skal du fjerne alle skovler og løvfældende plader. Du skal opbevare det færdige krydderi i en tøjpose eller i en glasbeholder, der er hermetisk forseglet.
For at samle frø skal du først skære buskene, når kasser med korn er modne. De adskilte stilke skal hænges med en tråd med blomster i bunden efter at have dækket avisen. Efter et par dage på papirets overflade vil du se, hvordan frøene begyndte at smuldre. Du skal kun opbevare dem i en taske lavet af naturligt stof.
Korrekt plantning og pleje er nøglen til en sund plante af høj kvalitet. For at hele din familie kan nyde salte aromaer, skal du overholde meget enkle regler.