Shiitake-svampe - fordelene og skaderne ved "livets eliksir"

Fortæl os, hvad shiitake-svampe er, fordelene og skaderne ved dette produkt. Jeg hørte, at de hjælper med diabetes (jeg har haft denne diagnose i 5 år). Du kan ikke finde sådanne svampe på vores marked, men en ven lovede mig at bringe dem. Hun tog på forretningsrejse til Japan i et år. Dette er hendes anden tur, hun siger, at der kan du købe frisk og tørret shiitake i enhver butik. Færdiglavede lægemidler fra sådanne svampe sælges endda. Så jeg besluttede at prøve at sænke mit sukker.

Det er stadig en nysgerrighed i vores land, shiitake-svampe, fordelene og skaderne ved disse svampe er længe blevet undersøgt i det celestiale imperium. Der kaldes de kejserlige og "livets eliksir" på grund af deres rige og afbalancerede biokemiske sammensætning. Disse svampe indeholder så mange nyttige stoffer, at deres anvendelse ligner medicin. Shiitake kan med sikkerhed kaldes helbredende, fordi deres virkning på kroppen er uvurderlig og kun har en positiv effekt.

Shiitake svampe - fordele og skader

Shiitake eller lentinula spiselig er en type træagtig svamp. Under naturlige forhold vokser de på træstammer og grene. Da svampens medicinske egenskaber blev opdaget for menneskeheden, begyndte de at vokse kunstigt. Oftest anvendes presset savsmuld til dette.

I udseende ligner shiitake-svampe svampe. Et tykt, kødfuldt ben er kronet med en konveks lamellær hætte dækket med skalaer. Nogle gange har den en kant fra en bristet membran. Svampene i sig selv er små og vejer lidt mere end 100 g hver, og capens diameter er i gennemsnit 18 cm. Men i modsætning til champignons er de mørkere og farvet i en smuk brun farve. Shiitake har en original smag - champignon, men med en karamel eftersmag, hvilket ikke er tilfældet med andre svampe.

Nyttige egenskaber ved shiitake

De kejserlige svampe mætter ikke kun kroppen, men har også en gavnlig og helbredende virkning på den:

• øge immuniteten
• lavere kolesterol, blodtryk og glukoseniveauer
• normalisere metaboliske processer
• rense fra toksiner og toksiner
• virker beroligende på nervesystemet
• hjælp til at slippe af med overvægt
• forynge huden
• styrke blodkar.

Shiitake bruges til at behandle mange sygdomme: forkølelse, hjerte, nervøs. Og de bruges også med succes i kampen mod onkologi. Svampe øger modstanden mod forskellige infektioner og tumorer og bremser væksten af ​​kræftceller.

Hvornår og til hvem er brugen af ​​svampe kontraindiceret?

Som enhver anden svamp er shiitake meget tung på maven og vanskelig at fordøje. Derfor bør børn under 14 år ikke få dem så godt som gravid og sygepleje. Derudover bør du ikke spise svampe, hvis du har allergi. Samt bronkialastma, da de kan provokere et angreb.

Shiitake-ekstraktmedicin kan tages parallelt med anden medicin. Ud over aspirin og alkohol tinktur af aconit.

I betragtning af at proteinerne i svampe er tung mad til maven, er det vigtigt ikke at overforbruge selv svampene selv. Det er nok at spise ikke mere end 200 g frisk og 22 g tør shiitake om dagen.

Shiitake - egenskaber, applikationer, opskrifter