Hvordan asparges vokser: træk ved at dyrke forskellige typer

Fortæl os, hvordan asparges vokser. Alle i vores familie elsker hende meget, og jeg koger ofte saftige skud. Denne kultur var aldrig blevet dyrket før, men på grund af de simpelthen gigantiske forbrugsmængder turde de prøve den. Sidste år såede de frø, næsten alt spirede. Vi troede, at vi i denne sæson vil nyde saftige fyldige skud. Imidlertid er vores buske på en eller anden måde skrøbelige og tynde. Der er ikke noget at skære, vi forblev sultne. Måske mangler planten noget? Eller gik vi for tidligt for at høste?

Mange avlere er fortrolige med en plante som asparges. Dens frodige kviste med bløde nåle bruges ofte til at skabe buketter. Vidste du, at asparges og asparges er den samme kultur? Det er rigtigt, der er bare mange sorter af denne fantastiske plante. Nogle af dem har endda deres egne egenskaber ved vegetativ udvikling og dyrkning. Saftige aspargeskud har en høj gastronomisk værdi. De har lavt kalorieindhold, velsmagende og også meget sunde. Ikke overraskende er der for nylig blevet set asparges i stigende grad i havesenge. Hvis du beslutter at plante denne afgrøde på stedet, vil det være nyttigt for dig at vide, hvordan asparges vokser. Også i dag vil vi besvare endnu et spørgsmål, der interesserer gartnere: hvornår kan du høste.

Hvordan ser asparges ud?

Asparges er i sagens natur et ret højt græs, selvom det ligner mest en busk. Dens højde kan nå 1,5 m, og den består af mange tynde og stærkt forgrenede stilke. Den nederste del af skuddene er bar, men ovenfra danner busken en frodig og behagelig krone. Og alt takket være de små nållignende blade, som slet ikke er stikkende.

Men asparges hovedværdi er skjult under jorden. Den overjordiske del af busken (den med et frodigt bladhoved) har ingen næringsværdi. Blomsterhandlere vil være mere interesserede i det. Men rodsystemet er et rigtigt lager af vitaminer. Den består af to komponenter:

• en tyk vandret rod, der fodrer planten;
• lodrette skud.

Det er sidstnævnte, der er en gave for en gourmet. Deres øverste del, der har tendens til at komme ud af jorden, er meget asparges.

Asparges - en meget rentabel afgrøde til gartnere, da den er en langlever. Efter at have plantet det i landet vil det være muligt at fejre på unge asparges i to årtier. Den vokser også hurtigt - den daglige vækst varierer fra 5 til 10 cm.

Hvordan vokser asparges?

Som vi allerede har fundet ud af, vokser asparges i form af en urteagtig busk med et udviklet rhizom. Men dens dyrkning kan have nogle funktioner afhængigt af sorten. De mest almindelige og almindeligt anvendte typer asparges er:

1. Grøn. En af de mest overkommelige sorter med hensyn til omkostninger. Vokset af konventionel teknologi. Stænglerne skæres, når de "kommer ud" fra jorden og bliver grønne under solen.
2. Hvid. Dyrere asparges, da det er besværligt at tage sig af det. Buskene spudes konstant, så stilkene ikke er under solen. Uden det vokser de hvide.
3. Lilla. Den sjældneste variation i kultur. Kræver konstant pleje. For at få den originale farve skifter mørk og lys skiftevis. Plantning er ikke kun spud, men også dækket med sort film.

Hvornår skal man høste?

Det mest interessante er, at den urteagtige busk ikke umiddelbart producerer spiselige tykke skud. Du bliver nødt til at beundre de smukke buske i 3-4 år, indtil der dannes lodrette skud på deres centrale rod. Og de er afskåret på "knoppestadiet" - det vil sige at forhindre overvækst og blomstring af hovederne. Høstning finder sted i maj måned. I de sydlige regioner med det tidlige forår kan dette være i april.

Skæringen skal være afsluttet inden for en måned, hvor buskene omhyggeligt rives med jorden. Så begynder aspargesne at vokse spiselige stængler igen midt på sommeren.

Video om funktionerne i voksende asparges