Hvilken type honning er den mest nyttige, og hvordan man vælger den
Honning er ikke kun en naturlig sød behandler, men også et ekstremt værdifuldt produkt fra et medicinsk synspunkt. Hvorfor købe dyre stoffer, hvis du kan styrke dit immunforsvar ved regelmæssigt at indtage lækker honning? Derudover kan det ikke kun øge resistens over for sygdomme, men også hjælpe med at slippe af med mange af dem. Så honning har længe været berømt for sine medicinske egenskaber. Det har været og bliver brugt til at helbrede sår og lindre forskellige betændelser, både indre og ydre. Der er mange typer honning afhængigt af de planter, hvorpå bierne samler nektar. Hvilken type honning er den mest nyttige er næsten umuligt at svare på, hver af dem er god på sin egen måde. Den ene er mere gavnlig for maven, den anden for hjertet. Imidlertid skelner biavlere generelt og traditionel medicin adskillige typer, de mest medicinske og populære i brug.
Hvilken type honning er den mest nyttige - en liste og funktioner
De gavnlige egenskaber ved honning afhænger i vid udstrækning af nektar, som planter blev opsamlet af bierne.
På baggrund af dette skelnes der mellem sådanne typer der har høje medicinske egenskaber:
- Linden honning er gullig, når den er nyhøstet, hvidner efter sukker. Har en let skarp smag og svir lidt i tungen. Mest effektiv til behandling af sår, forkølelse, hjerte- og gastrointestinale sygdomme.
- Acacia honning er let gul, flyder, krystalliserer ikke i lang tid, men bliver hvid med langvarig opbevaring. Det har en behagelig blomsteraroma og delikat smag. Godt for nervesystemet, behandler hud- og mavesygdomme. Virker gunstigt på lever og nyrer. Den største fordel ved sådan honning er dog, at den ikke forårsager allergi.
- Boghvedehonning er brun i farven med en syrlig smag; den mister hurtigt sin gennemsigtighed. Afviger i høje bakteriedræbende egenskaber. Hjælper med anæmi og maveproblemer.
- Solsikkehonning er en af de sjældne sorter, der kun indsamles i varme sydlige regioner. En tyk gul masse krystalliserer hurtigt. Det bruges til behandling af sygdomme i de øvre luftveje.
- Melilot honning er duftende, næsten gennemsigtig, uerstattelig for kerner.
- Kastanjehonning - gulbrun, let bitter, helbreder hudsygdomme og forskellige betændelser.
Den største værdi, inklusive fra den økonomiske side, er Kan honning er den, der pumpes ud for første gang. Og hvis det også er monofloralt (fra en plantetype), øges prisen og de medicinske egenskaber ved sådan honning kun.
Hvordan man vælger den "rigtige" skat
Desværre forsøger skruppelløse sælgere ofte at fortynde honning og sælge en falsk under dække af et dyrt produkt. For at købe et ægte biavlsprodukt skal du omhyggeligt vælge det. Det faktum, at du har ægte honning af høj kvalitet foran dig, vil blive bekræftet af følgende tegn:
- tyk honning, flyder glat fra skeen og danner et dias;
- det skummer ikke.
For at sikre, at intet er blandet i honningen, kan du lægge lidt eddike i en ske. Det naturlige produkt forbliver uændret. Hvis der tilsættes kridtstøv til det, suser honning.