Lazy hakket kyllingekål ruller i en gryde og i ovnen
Lazy hakket kyllingekålruller er en solid og sund skål, der er let at tilberede. De kan steges i en gryde, bages i ovnen. En saftig skål er en fremragende mulighed for at erstatte klassiske kålruller, men det tager halvdelen af tiden at forberede den.
Lazy hakket kyllingekål ruller i ovnen
Du skal også forberede:
- ris - et halvt glas;
- løg - 1 stk .;
- gulerødder - 1 stk .;
- hvidløg - ikke mere end 2 fedter;
- tomater - 700 gr.
Du skal bruge 1 æg. Og du skal krydre skålen med salt og peber. Grønne bruges til personlig præference.
Madlavningsproces
Fjerkræfileter skal hakkes i en kødkværn.
Kog ris uden madlavning. Grynene skal forblive faste. Føj til hakket kylling. Kalorieindholdet i fyldt kål med hakket kylling og ris øges med 130 Kcal pr. 100 gram af det færdige produkt, men du bør ikke opgive brugen heraf. Gryn indeholder mange vitaminer og mineraler, som konserveres efter madlavning,
Dernæst skal du hugge kålen ved hjælp af kødhakker eller en blender. Føj til kylling og ris sammen med æg. Tilsæt derefter salt og peber. Omrør den resulterende masse.
For at gøre doven hakket kyllingekål ruller saftigt, skal du lave en sauce. Slib gulerødderne med et mellemstort rivejern. Hak løg, læg i en gryde med tilsætning af solsikkeolie. Steg grøntsager, indtil de er bløde.
Fjern skindet fra tomaterne, drys med kogende vand og skær det. Tilsæt i panden sammen med hvidløg. Du kan knuse det selv eller bruge en presse.
Paprika bruges til at tilføje en krydret smag til fyldte kyllingekålruller. Du skal hugge den i små terninger og læg den sammen med resten af grøntsagerne i en gryde. Lad det simre i ca. 7 minutter.
Læg halvdelen af saucen i den tilberedte varmebestandige skål, hakket kød på toppen og dann koteletter eller kugler fra den. Hæld resten af grøntsagerne over, sæt i ovnen under folie. Bages i en halv time, temperaturen bør ikke overstige 180 grader.
Lazy kålruller med kylling kombineres med enhver sideskål, kartoffelmos er perfekte, hvilket vil tilføje saftighed til den kogte sauce.
Serveres varm med creme fraiche, garneret med dine yndlingsurter. Ofte kombineret med grøntsagssalat. Du kan også fylde den med creme fraiche eller vegetabilsk olie efter smag. Det er bedre, at salaten er lys, da kålruller med hakket kylling og ris kan betragtes som en uafhængig skål.
Dovne fyldte kålruller med kylling i en gryde
For at forberede skålen har du brug for kylling i en mængde på 500 g og kål - højst 300 g. Du skal bruge følgende produkter:
- ris i en mængde på 50-70 g;
- bue og gulerod - 1 styk;
- tomatpuré - 2 spsk (du kan tilberede det selv eller købe det i butikken);
- creme fraiche (til sauce) - 2 spsk. skeer;
- hvidløg - 2 fedter
- salt, peber (malet sort) - efter smag;
- greener at vælge imellem.
Du skal også forberede et kyllingæg, vand, der er nødvendigt til sauce, olie til stegning.
Madlavningsproces
Lav hakket kød af kylling ved hjælp af en kødkværn. Du kan lave mad med en blender, men så bliver den fyldte kål ikke så saftig på grund af den tættere struktur af hakket kød. Tilsæt æg, salt, peber til kødet, bland grundigt.
Forvarm en stegepande og læg finthakket løg, tilsæt straks gulerødder, hakket på et medium eller groft rivejern. Steg grøntsager med vegetabilsk olie, indtil de er bløde, let gennemsigtige. Sæt derefter til side, vent til det er køligt.
Kog risen uden at vente på beredskab, 10 minutter er nok. Overfør til en plade, så den bliver stuetemperatur. Hak kålen. Du kan bruge en kødkværn eller hugge dig selv til at lave små stykker.
I slutningen skal du kaste kålen med dine hænder for at fjerne overskydende væske.
Dernæst skal du blande de tilberedte ingredienser: hakket kød, kål, ris og stegte løg med gulerødder. Form koteletter fra den resulterende blanding, bestem størrelsen efter eget skøn. Forvarm en stegepande, tilsæt vegetabilsk olie, læg den ud og steg lazy hakket kyllingekålruller på begge sider.
Du skal vente på udseendet af en gylden nuance på koteletterne.
Mens de dovne kålruller er stegte, skal du forberede tomatpasta-sauce ved at blande den med creme fraiche og fortynde med vand. Når kålrullerne er brunet, hældes den resulterende fyld i panden. De skal flyde i saucen og være dækket af mindst halvdelen af højden.
Lad det simre i 20 minutter, åbn ikke låget på gryden, hold ilden på et minimum. Server straks med urter og creme fraiche. Du kan lægge det på en tallerken sammen med den resterende sauce i gryden.
Lazy fyldte kålruller fra kyllingebryst er saftige, det er nødvendigt at bruge fuglens filet. Hvidt kød er rig på protein, er et diætprodukt, det introduceres i kosten selv til babyer under et år. Nyd dit måltid!