Nye og gamle druesorter (del 3)
Vi fortsætter vores bekendtskab med tekniske og druesorter af forskellige modningsperioder. Blandt det enorme antal bær, der præsenteres for din opmærksomhed, forskelligt i udseende og smag, vil du helt sikkert afhente noget til dit sommerhus
Liljekonval druer
I Krasnodar-området er Lily of the Valley klar til at blive høstet i de sidste dage af sommeren, i sjældne tilfælde af modning midt i den tidlige modning er høsten forsinket indtil midten af september.
Planter giver en venlig vækst hele året, modningen af skuddene er god, men på grund af utilstrækkelig vinterhårdhed skal buskene være dækket af koldt vejr. Fra almindelige sygdomme og skadedyr af druer dalens lilje yderligere behandling krævet, iboende stabilitet på et gennemsnitligt niveau.
Massen af børster, der modner på denne hybridform, er i området 500-700 gram. Bunternes form er konisk eller cylindrisk konisk. Bær, der vejer op til 13 gram, mærkbart langstrakt, gul i farven. Under den tætte hud af Lily of the Valley-druerne er der en saftig-kødfuld papirmasse, fremragende smag og en lys muskatnød aroma.
Hybriden giver vedvarende høje udbytter, modne bær smuldrer ikke, klaserne kan transporteres og opbevares i lang tid.
Drue til minde om læreren
FOR EKSEMPEL. Pavlovsky, fra at krydse Talisman og Cardinal, opnåede en hybrid form af en ekstremt kort modningsperiode. Druen fra lærerens hukommelse giver meget massive, brede koniske klynger i slutningen af juli eller i den første uge i august. Vægten af medium-tætte eller løse dem varierer fra 800 til 1000 gram, større prøver er ikke ualmindelige.
Druebuskene i lærerens hukommelse giver rigelig vækst, men på grund af nyheden af hybrid er det stadig vanskeligt at bedømme frostmodstanden, modningen af skuddene og modstanden mod infektioner af druer.
I årenes løb har hybrid vist sig at være højtydende, ret hård og giver en fremragende kommerciel kvalitet. De meget store bær af denne drue har en oval form, en tæt konsistens og en meget roset smag med lette muskatnoter.
Negrul Memory Grape
Forældreformerne Datie de Saint-Valier og Corna Nyagra har givet moldoviske opdrættere den storslåede hukommelse af Negrul-drue, som huskes for sin langstrakte brystvortebær af en tæt blåviolet nuance.
Denne spisedrue har en gennemsnitlig modningsperiode, og fra et stort antal lignende sorter skiller den sig ud for sin øgede modstandsdygtighed over for de farer, der findes for kulturen såvel som frost. Med et godt udbytte af druer i hukommelsen til Negrul kan det desuden hæves ved hjælp af agrotekniske metoder. Kulturen er lydhør over for pleje, buskene modnes godt om efteråret og giver en anstændig vækst.
En klar fordel ved sorten er spektakulære løse eller mellemtætte klynger med bær, der vejer 5 gram og op til 30 mm lange. Med en længde på 20 cm varierer en hånds gennemsnitlige vægt fra 350 til 500 gram. Smagsvurderingen af druer i hukommelsen til Negrul er altid høj, ligesom de kommercielle kvaliteter og transportabiliteten af bunkerne er.
Charlie Grape
Charlie-druer, der modner i 105-110 dage, er en ny hybrid opnået ved at krydse sorten Nadezhda AZOS og Victoria. I øjeblikket er aktive forsøg med hybridform i gang, som allerede har formået at vise høj produktivitet og resistens over for sygdomme.
Charlie-drueplanter tåler frost godt ved -24 ° C, men selv med høj vækstmodning kræver buskene ly til vinteren.
Druerne danner kraftige buske, hvorpå tunge klynger, der vejer op til 800 gram, ca. 30-35 cm lange, modnes i august. For at opnå en mere mindelig og storfrugtet høst anbefales rationering af børster og skæring af stedbørn. Bærene har næsten sort farve, langstrakt-oval form og vejer 8-10 gram. I løbet af den forløbne tid er ærter og revner af bær ikke blevet bemærket på druerne. Charlie-druer, der ikke har nået modenhed, har en natskygge-smag, der forsvinder, når frugten hældes og farves.
Drue Pleven
Bordvarianten i det bulgarske udvalg Pleven opnås ved krydsning af druerne Italien og Rav. Modning af bordbær falder i første halvdel af august. En åbenbar ulempe ved den kraftige Pleven-druesort er plantens lave modstandsdygtighed over for skadelige svampe, phylloxera og frost. Sorten er kendetegnet ved højt udbytte og parathed af unge skud til vinteren.
En gennemsnitlig flok konisk form vejer 300 gram, har en gennemsnitlig eller mindre tæthed. Store gulgrønne Pleven-druer, der vejer 3-5 gram, får en ravfarvet solbrunhed i solen, akkumulerer hurtigt sukker og har med lav syreindhold en god smag og en tæt sprød konsistens.
Baseret på de bedste funktioner i denne sort har opdrætterne skabt en muskatnød, europæisk og resistent sort. Som et resultat blev både nye druesorter og “gamle» Pleven er efterspurgt af vindyrkere og dyrkes i forskellige regioner i landet.
Viking druer
Den meget tidlige frugtbare hybrid-vikingedrue blev opnået som et resultat af udvælgelsesarbejde udført af den ukrainske amatør Zagorulko V.S. Forældreparret for denne sort er sort Codryanka og ZOS-1. Der kan forventes bær af en original brystvorteform med en mærkbart spids spids på kraftige, godt modne vikingebuske efter 110–120 dage fra åbningen af knopperne. Samtidig dannes på buskene koniske børster med mellemdensitet, der vejer fra 500 til 750 gram.
Bærene i en flok vikingedruer er glatte, blåviolette i farve med en gennemsnitlig hudtykkelse og en udtalt harmonisk smag. Aromaen er svag. Pulp er tæt, sjældnere med overvejende saftighed.
Athos drue
Modtaget fra forældreformer af Talisman og Kodryanka, en tabelhybrid i en meget tidlig modningsperiode af V.K. Bondarchuk. blev kaldt Athos. Fra åbningen af knopperne til begyndelsen af modenhed af bær tager det 95-100 dage.
Vækstraten for Atos-druerne er tæt på høj. På samme tid modnes skuddene næsten 100% om vinteren. Hybridformen kendetegnes ved øget frostbestandighed og god resistens over for sygdomme, der påvirker kulturen.
De modnes klaser på vinstokken har en smuk konisk form og består af jævne uden tegn på ærter med en gennemsnitlig vægt på op til 10-12 gram. Bærene er aflange, ovale eller brystvorteformede med en fyldig lilla eller næsten sort farve. Konsistensen af frugten er sprød og saftig. Når du spiser friske Athos-druer, mærkes huden næsten ikke.
Druer Skal
Opdrættere fra Ukraine fra et par kardinaler og Chaush-sorten opnåede en zest til bordbrug med spektakulære lyserød-lilla aflange bær. Med en modningsperiode på 100-110 dage kan du fjerne børsterne allerede i den første uge i august.
I løbet af årene med undersøgelsen viste sorten ikke for høj modstandsdygtighed over for smitsomme sygdomme hos druer. Skal druebuskene kræver obligatorisk husly, og i den midterste bane kan den kun vokse i beskyttet jord.
Vægten af børsterne overstiger ikke 550 gram, klyngerne har medium tæthed og består af store aflange ovale bær, op til 34 mm i størrelse og vejer op til 7,5 gram. Frugterne har en tæt, velsmagende papirmasse med en svag aroma.
Muromets druer
Bragt ud til TsGL dem. I.V. Michurina druesort Muromets henviser til tidlige modningsbordssorter. De forældreformer, der bruges til at krydse, er Pobeda og Severny. Vækstkraften i buskene af denne sort er høj, og Muromets skiller sig ud for næsten fuldstændig modning af skuddene og høj, op til -26 ° C, vinterhårdhed. Muromets-druerne har en høj modstandsdygtighed over for bred meldug; mod meldug er det nødvendigt med fuldskala behandlinger af vinstokken.
Flokken af Muromets-sorten vejer 350-400 gram, har en bred konisk form og lav densitet. Bærene er runde eller ovale, de opbevarer sukker godt. Under den tætte violette-røde hud med en tæt svisker er der en kødfuld, aromafri papirmasse.
I gunstige år har druehøsten Muromets høje kommercielle kvaliteter, den bruges frisk og i form af rosiner. Om våd sommer kan du forvente revner af bær eller dannelse af "ærter".
Richelieu druer
Hybrid, tidlig modning af druer, Richelieu giver en høst 115–120 fra starten af vækstsæsonen. Richelieu-druer er kendetegnet ved kraftige, kraftige buske med årlige skud af høj kvalitet.
Hybriden er tilbøjelig til dannelsen af et stort antal æggestokke, derfor er det vigtigt at rationere børster og skud for at forhindre overbelastning af vinstokken. Planter reagerer godt på omhyggelig pleje og er meget resistente over for skadedyrsangreb, sygdomme og frost ned til –22 ° C.
Klaserne af Richelieu-druer er meget store. Den gennemsnitlige vægt af børsten er 600-800 gram, bærene er mørke, næsten sorte i farve, når 30 mm i længden, har en oval form, medium tyk hud, saftig-kødfuld konsistens og anstændig smag. Ingen "ærter" blev bemærket i høsten; hveps er ikke særlig interesseret i modne børster.
Kamæleondrue
Ukrainsk opdrætter N.P. Vishnevetskiy opnåede kameleontruer med en meget kort modningsperiode på 100-110 dage, fra en flertrins krydsning af kendte sorter og højtydende hybrider.
Frostmodstanden for denne nye hybride drue overstiger ikke –23 ° C, og planterne påvirkes sjældent af rådne og kendte svampeinfektioner i kulturen.
På vinstokken lægges og modnes meget store børster, der vejer op til 1700-2000 gram, dækket af elegante meget søde bær, som ikke er tilbøjelige til at revne selv i regnvejr. Bærens skræl er af medium tykkelse, lyserød attraktiv farve. Kamæleondruer giver høje udbytter, op til 30 kg pr. Vinstok.
Med høje omsættelige og smagskvaliteter kan modne bær forblive på busken i lang tid uden tab af egenskaber, transporteres og opbevares.
Sphinx drue
Fra forældrenes former for druer Timur og Strashensky V.V. Zagorulko, en hybrid Sphinx-drue blev opnået, hvilket gav modne bær 100-105 dage efter starten af vækstsæsonen.
Stiklinger af denne hybridrod godt, og voksne planter er gode til at modstå sygdomme. På trods af at druer tåler frost ned til –23 ° C, har russerne brug for ly under vinterfrost og frost om efteråret. Sphinx-vinstokken er kraftig og modner godt.
Cylindro-koniske volumetriske klynger er løse eller løse, deres masse varierer fra 600 til 950 gram. I nogle tilfælde dannes børster, der vejer op til 1500 gram. De ovoide aflange druer fra sfinxen har en vægt på ca. 10 gram og en længde på op til 30 mm. Druen har en sprød pulp, en harmonisk smag med et højt sukkerindhold og en lys aroma.
Druer Krasa Nikopol
Allerede i slutningen af juli kan du fra Krasa Nikopol-druebuskene i Kuban høste mørke lyserøde eller lilla ovale bær, opsamlet i koniske medium-løse klynger, der vejer cirka 500 gram.Denne sort, testet af mange producenter, tager cirka 105 dage at modne. Samtidig har Krasa Nikopol tilstrækkelig immunitet over for meldug, og det er bedre at træne meldugvinet to gange om sæsonen til forebyggende formål.
Bæret, der vejer op til 5 gram, er ret tæt, sukkerholdigt, har en tynd hud og en behagelig smag. Druen Krasa Nikopol betragtes som en af de bedste til dyrkning ikke kun i traditionelle vindyrkningsområder, men også i det centrale Rusland i drivhuse. Børster har et fremragende udseende, høj transportabilitet og opbevaringskapacitet.
Druer gåde Sharov
Denne tidlige druesort har været kendt af russiske vindyrkere i mere end 40 år, og i løbet af disse år har den spredt sig fra Kuban til det nordvestlige og Fjernøsten i landet. Det tager kun 110 dage for de løse, meget forgrenede drueknopper at modne Sharovs gåde, og takket være dens uhøjtidelige forfædre fra Fjernøsten har sorten fået en misundelsesværdig, op til -32 ° C, vinterhårdhed og god beskyttelse mod skadedyr.
I mellembanen har planter af denne sort undertiden ikke brug for vinterhytter, og de bærer aktivt frugt hvert år. På buskene dannes mellemstore klynger, der vejer fra 110 til 500 gram. Bærene er runde, op til 2,5 gram i vægt, med en mørkeblå hud dækket af tyk sveske. Druesorten Sharov's Riddle akkumulerer hurtigt og effektivt sukker. Som et resultat har modne bær en behagelig smag med en let "ræv" -tone og udtalt aroma. Konsistensen af frugten smelter, er tæt og har et højt saftindhold. Efter afhentning opbevares bunkerne uden tab af kvalitet i op til tre måneder.