Moderat forbrug af moden sød ananas er kun til gavn
Ananas, så elskede over hele verden, dyrkes i dag i mange lande i den tropiske zone, og sortplanter plantes på plantager sammenlignet med vilde sorter, der har større vægt, saftighed og sukkerindhold. Ananas, der modner under den tropiske sol, akkumulerer op til 86% fugt i løbet af få måneder og kan veje fra 1 til 3 kg. Og sukkerindholdet i moden ananas når 9,85%.
Hvad er ananas gunstige egenskaber? Hvornår vil spise frugten være en god støtte for sundhed og velvære, og i hvilke situationer er det bedre at afstå fra saftige godbidder?
Vitaminer, mineraler og BJU i ananas
På trods af at kalorieindholdet i en 100 g portion af frugten ikke overstiger 48-52 kcal, indeholder frugterne mange vitaminer, syrer og mineraler.
Forholdet mellem BZHU i ananas pr. 100 gram papirmasse er som følger:
- 13,12 gram kulhydrater;
- 0,12 gram fedt
- 0,54 gram protein.
Derudover når der spises et stykke moden ananas, kommer der ca. 1,4 gram fiber ind i kroppen.
Blandt vitaminerne i ananas, der er nyttige for menneskers sundhed, er ascorbinsyre i spidsen. Koncentrationen af vitaminet er så høj, at efter at have spist 200 gram frugt, giver en person kroppen med denne vigtige forbindelse i overskud. Der er 47,8 mg C-vitamin pr. 100 gram ananas.
Indholdet af de resterende vitaminer i frisk papirmasse og forholdet til det daglige behov kan repræsenteres som følger:
- B1 - 7%;
- B2 - 3%;
- B3 - 3%;
- B5 - 4%;
- B6 - 9%;
- B9 - 5%;
- Kolin - 1%.
Mineralsammensætningen af ananas inkluderer calcium, magnesium og fosfor, kalium, jern og zink.
Desværre er koncentrationen af disse mikro- og makroelementer i ananas ikke så høj, så der er ingen grund til at forvente et mirakel eller alvorlige sundhedsmæssige fordele ved ananas. Når man spiser en portion på 100 gram frugt, fyldes menneskekroppen op med disse stoffer med 1-3% af det gennemsnitlige daglige indtag. Men indholdet af mangan i ananas er ekstremt højt. Kun 200 gram papirmasse kan fuldt ud tilfredsstille behovet for dette mineral.
De sundhedsmæssige fordele ved ananas
Den åbenlyse fordel ved ananas for kroppen er, at frugten er en fremragende kilde til vitamin C. Og B-vitaminer i papirmassen er indeholdt på et sådant niveau, at ananas med en veldesignet diæt vil blive en god støtte for kroppen i perioder, hvor den især har brug for vitaminer.
Men udover dette er saftige skiver frisk ananas godt for kroppen, hvis en person har fordøjelsesproblemer forbundet med lav syreindhold eller utilstrækkelig syntese af fordøjelsesenzymer. I dette tilfælde hjælper en lille portion frugt til dessert med at slippe af med følelsen af tyngde efter et måltid, fremskynde fordøjelsen af mad og aktivere stofskiftet.
Ananas har en mild afføringsmiddel og vanddrivende virkning, hvilket er vigtigt for folk, der ønsker at tabe sig lidt, slippe af med toksiner og klare ødemer.
Sammensætningen af ananasmasse disponerer for det faktum, at inkluderingen af frisk frugt i kosten bidrager til:
- udtynding af blod
- reducere risikoen for trombose og tromboflebitis, åreknuder;
- reducerer sandsynligheden for åreforkalkning og slagtilfælde.
Patienter med hypertension med regelmæssigt forbrug af frugt bemærker de sundhedsmæssige fordele ved ananas med hensyn til at reducere højt blodtryk.
Om efteråret og vinteren, hvor der er en høj risiko for luftvejs- og virussygdomme, kan ananas medtages i menuen som en naturlig og meget effektiv forebyggende foranstaltning mod forkølelse, influenza, bronkitis og andre lignende lidelser.
Betydningen og rollen af ascorbinsyre i kroppen er velkendt, men effekten og fordelene ved B-vitaminer skal siges separat.
For eksempel, vitamin B1 som en del af ananas er det nyttigt for kroppen, fordi det bruges til behandling og forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme, forskellige lidelser i nervesystemet. Vitamin B1 er også uundværlig for hudens sundhed og fordøjelsens funktion af høj kvalitet. Forbindelsen er en naturlig antioxidant, derfor er ananas godt for kroppen af mennesker i moden og ældre alder.
B2-vitamin anvendes til sygdomme i øjne og led, tarmdysfunktioner og metaboliske lidelser.
Det høje indhold af vitamin B6 i ananasmasse kan bruges i situationer, hvor en person har problemer med absorptionen af fedt og proteiner, der er problemer med nervesystemet eller hudsygdomme. Vitaminerne B6 og B9, der er involveret i syntesen af nukleinsyrer, forhindrer indirekte ældning af den menneskelige krop. Vitamin B6 er et stof, der er ansvarligt for en persons behov for insulin, hvilket er vigtigt for alle, der lider eller er tilbøjelige til diabetes.
Folsyre i ananasmasse er gavnligt for helbredet og afgørende for dets funktion. Det er ansvarligt for syntesen af røde blodlegemer, hvilket betyder, at sammensætningen og kvaliteten af blodet, forløbet af metaboliske processer og en persons generelle trivsel afhænger af dets tilstedeværelse. Syntese af serotonit, som er af stor betydning for nervesystemet, afhænger af tilstedeværelsen af dette vitamin.
Takket være vitamin B9 føler folk appetit, denne forbindelse er også i høj grad ansvarlig for normal fordøjelse. Lav surhed, ofte observeret hos mennesker i moden alder, påvirker ikke kun fordøjelseshastigheden negativt, men bidrager også til udviklingen af patogen flora i fordøjelseskanalen. Langvarige rester insemineres af bakterier, gæring og nedbrydningsprocesser begynder. Ikke alene modtager kroppen ikke de nødvendige næringsstoffer, den bliver tilstoppet med toksiner og farlige toksiner. Med denne funktion i kroppen er ananas de gavnlige egenskaber mest efterspurgte.
Ananas forsigtighed og misforståelser
I dag er ananas ofte udråbt som et effektivt vægttabshjælpemiddel. Samtidig anbefales det ikke kun at arrangere faste dage ved hjælp af frugt, men også at ændre dietten fuldstændigt, herunder en stor mængde juice og frisk papirmasse.
Desværre er ernæringseksperter ikke tilbøjelige til at støtte den opfattelse, at ananas er mirakuløs. For alle, der ønsker at tabe sig, kan ananas kun være interessant som en kaloriefattig frugt, rig på C-vitamin og har nyttige vanddrivende og afføringsmæssige egenskaber.
Fordelene ved ananas for kroppen, for eksempel, som i tilfældet med enzymkomplekset bromelain, der findes i frugter, er ikke bevist eller overdrevet. Og i nogle situationer kan papirmassen endda være skadelig for mennesker.
I nogle kilder gives opskrifter til ananas tinktur til vægttab.Sammensætningen lavet af vodka og frisk frugt efter en uges infusion skal bogstaveligt talt forbrænde fedt. Udviklerne af kosten lover en sådan handling med tre væskeindtag. Imidlertid kan væsken ikke medføre andet end skade.
Alkohol, der kommer ind i kroppen, forårsager:
- omend let, men beruselse
- afhængighed under langvarig brug
- øjeblikkelig assimilering af kalorierne indeholdt i alkohol.
Derudover vil selv stofferne i ananas fra frisk papirmasse ikke have tid til at blive til en alkoholholdig væske. Det vil sige, ananas tinktur med vodka viser sig ikke at være et middel, men en almindelig, desuden stærk alkoholholdig drik.
Hvis den person, der tager det, har en fødevareintolerance over for alkohol eller ananas, vil han have ekstremt ubehagelige konsekvenser for sit helbred.
Friske modne søde ananas er en kilde til vitaminer, sundhed og vitalitet. Men dåse frugter og kandiserede frugter lavet af frugter mister næsten alle nyttige egenskaber, der er forbundet med ananas.
Hvis det ikke er muligt at nyde frisk frugt, er det bedre at foretrække tørret eller tidligere frosne ananas.
Og i nogle tilfælde har læger tendens til at tale om farerne ved ananas for mennesker. For det første bør du ikke inkludere ananas, som kan forårsage allergiske reaktioner, i menuen på børn under 3-6 år. Af samme grund skal voksne allergikere også opgive at spise frugt. For det andet skal folk med øget surhedsgrad i maven, der lider af gastritis eller mavesår, samt gravide og ammende kvinder være forsigtige med at spise frisk frugt.