Det erstatter helt cognac på festbordet - vodka på pinjekerner, opskrift

Fortæl mig hvordan vodka fremstilles på pinjekerner derhjemme, jeg vil meget gerne modtage en opskrift i detaljer. En gang på en fest behandlede venner mig med en sådan drink. Ganske interessant smag og aroma, og farven ser bare smuk ud. Sørg for at bruge vodka til tilberedningen, kan du insistere på alkohol eller måneskin?

Det er ingen hemmelighed, at pinjekerner er meget sunde. De kan spises bare sådan, og de laver også den originale vodka på pinjekerner, hvis opskrift er enkel, men har nogle nuancer. Dette skyldes, at ud over mange vitaminer og mineraler indeholder små nødder mange harpikser. I små mængder er de også gavnlige. Et overskud af disse stoffer kan skade kroppen og især bugspytkirtlen. Men hvis du følger teknologien og gør alt korrekt, kan du få en duftende nøddeknækkere i en ædle cognacfarve.

Vodka på pinjekerner - en opskrift på en alkoholholdig drink

For en vodka-tinktur af nøddeknækkeren har vi brug for meget få ingredienser:

• faktisk selve vodkaen i en mængde på 500 ml;
• 25 g nødder
• 1 spsk. l. Sahara;
• noget vanillin.

Du kan bruge købt vodka eller hjemmelavet måneskin i samme mængde som angivet i opskriften. Også nødder insisterer på alkohol, men ikke ren. Og ikke kun fordi nøddeknækkeren er for stærk. Eksperter mener, at aromatiske olier fremstillet af nødder er mere "afgivet" i fortyndet alkohol. I dette tilfælde skal råmaterialerne til infusion have en styrke på højst 45 °.

Det første trin er at rense tjæren let fra nødderne. Men til dette er det ikke nok bare at skylle dem, selv med varmt vand. Du skal koge et par minutter, og det er bedre at gøre dette tre gange, hver gang dræne det mørkede vand og hælde nødderne med en ny del af væsken. De vaskede nødder skal brydes op ved at knuse skallen, så de bedre giver deres aroma. Det er kun at tilføje sukker og vanillin og hælde vodka over alt.

Nøddeknækkeren infunderes i mindst 10 dage, derefter filtreres den, og tinkturen er klar til brug. Det skal vise sig gyldenbrunt, ligesom cognac, kun lettere. Og den behagelige smag af drikken tilvejebringes ved tredobbelt skylning fra tjære og vanillin. Uden det vil nøddeknækkeren være for mørk med en bitterhed og tung for bugspytkirtlen.

Medicinsk tinktur af pinjekerner på måneskin

Til brug til medicinske formål fremstilles en mere koncentreret tinktur, derfor tages den oprindeligt i dråber. Nødder (40 g) skal også rengøres for tjære. Hæld derefter 250 ml måneskin (du kan opbevare god vodka). Lægemidlet infunderes i 40 dage og tages til behandling af sygdomme i leveren, galden og blæren. Brug det en gang om dagen på et kursus i en måned, startende med 5 dråber. Hver dag tilføjes 1 dråbe til dosen, indtil antallet når op på 25. Derefter drikker de resterende dage indtil afslutningen af ​​løbet 1 tsk tinktur.

Cedarlikør lavet af vodka, måneskin eller alkohol på nødder