Dyrkning og pleje af chard i sommerhuse
Chard eller bladroer er en nær slægtning af sukkerroer, foderroer og almindelig salatbeder. Dyrkning og pleje af chard er ikke så svært. Selvom denne plante er to år gammel og tilhører amaranthfamilien, dyrkes den stadig som en årlig. Hvis du passer godt på overvintringen af sådanne rødbeder, kan de let overvintre i et drivhus eller i en haveseng. Og fra april vil det glæde dig med friske urter. Plantegrønne er ikke kun behagelige for smagen, men også rige på proteinforbindelser, vitaminer, sukker, jern, fosfor og calcium.
På grund af sin smag og sundhed bruger franskmændene ofte schweizisk chard som erstatning for spinat og asparges.
Rødbedsorter
Chard-sorter kan skelnes mellem stængelfarve og bladtype, som har stor næringsværdi. Nogle dekorative sorter af løvbeder plantes i blomsterbed på grund af kombinationen af rige farver.
De mest almindelige sorter:
- Stamme eller venet chard, med andre ord urtestængel. Udbredt i Schweiz. Det er let at skelne fra andre sorter på grund af mærkbare årer i hvid og rød farve. Rødvenede løvbeder har en mere udtalt lugt. Om foråret dukker chard-spirer op tidligere end alle andre tidlige planter.
- Den anden, ikke mindre kendte række løvfældende rødbeder er purløg-chard, også kendt som romersk kål. Efter afskæring af bladene starter planten næsten øjeblikkeligt nye, der kan bruges til madformål. Denne plantesort er mere koldtolerant end urtestammen.
Hvor og hvornår man skal plante
Planten foretrækker frugtbar jord rig på N- og K.-elementer, ellers bliver planten hård og uegnet til konsum. Mangold elsker lys, men tager også godt rod i lys delvis skygge. Når chard dyrkes i skyggen, bliver bladene særligt ømme og saftige, men alt dette på bekostning af sværhedsgraden af den brogede farve.
Det anbefales ikke at plante schweizisk chard for at komprimere tomater i et drivhus. Dette skyldes forskellige vandingskrav. Tomater kræver lejlighedsvis rigelig vanding, mens chard har brug for konstant fugt. Som naboer er bladroer ideelle agurker... Det tilrådes at dyrke chard udendørs.
Mangold er en koldt resistent plante. Frøplanter vil vokse uden problemer ved en temperatur på 4 ° C, og frøplanterne er i stand til at overleve frost ned til -6 ° C. Det anbefales dog ikke at plante planten meget tidligt om foråret på grund af dens hurtige modning med langsom bladudvikling.
Det tilrådes at plante chard udendørs midt i slutningen af april. Hvis det plantes sidst på foråret eller sommeren, vil udbyttet være meget mindre.
Chard pleje
Processen med at dyrke og passe på chard kræver ikke meget indsats. For at opnå den foreslåede størrelse af bladene og deres saftighed skal du dog tage dig tid til at passe på planten.
Efter en og en halv til to uger vises de første skud. Efter at 5 modne blade vises på planten, er det nødvendigt at begynde at blive udtyndet. Kun én plante, den sundeste, skal efterlades i hver seng. De fjernede planter kan plantes andre steder, og jorden omkring dem kan komprimeres.
Omsorg for løvbeder inkluderer:
- Regelmæssig befugtning af jorden med vand.
- Tilvejebringelse af jordadgang til luft ved at løsne mellemrummet mellem rækkerne.
- Gød planter fra tid til anden.
Det er bedre at vande sengene og befrugte dem samtidigt ved at blande vand med særlig fodring.
Når man dyrker og plejer chard, kan kvælstofholdig gødning kun bruges i de tidlige stadier af plantelivet. De ydre blade skal afskæres lidt ad gangen, dette bidrager til en endnu større vækst af chard. Den maksimale klipning ad gangen er en fjerdedel af bladene. De plukkede blade skal pakkes ind i plastik og placeres i køleskabet, da de hurtigt dør.
Ved skæring af blade bør vækstpunktet aldrig berøres.
Sunde planter er i stand til at overvintre i haven. Men til dette skal du dække dem med jord, dække kompost og løv før frost. Hvis vinteren var uden svær frost, vil planten sandsynligvis begynde at vokse i det tidlige forår.
Høst
Du kan begynde at høste inden for en og en halv til to uger efter såningen. Gennem hele tiden er det nødvendigt at afskære store og ekstreme blade, uanset om de er nødvendige i øjeblikket eller ej. Ellers mister bladene deres delikate smag og saftighed.
Planten vokser til slutningen af efteråret. I petiolat chard kan bladene kun klemmes, når de er fuldt modne. Den resterende afgrøde kan fryses ved først at hælde kogende vand over den.
Skadedyr og sygdomme
Chard er ret resistent over for alle slags insekter og sygdomme. Imidlertid kan virussygdomme undertiden dræbe planten. De farligste skadedyr for bladroer er snegle. Der er også en risiko for svampesygdomme i mangel af rettidig udtynding af kimplanter.
Forebyggelse er vigtig i denne sag. For at undgå forskellige sygdomme og skadedyr skal du passe ordentligt på planten.
Dyrkning og pleje af chard på en vindueskarm
For at dyrke chard på en vindueskarm eller altan skal du først forberede rødderne fra efterårshaven. Prøver med tykke absorberende rødder er bedst egnet til dyrkning derhjemme.
Når man dyrker chard med kimplanter, plantes rødderne i en afstand på 1-2 cm fra hinanden og derefter let dækket med en blanding af humus, sand og græs. Alle komponenter blandes i lige store forhold. Efterlad et lille hul til vækst, når du falder i søvn.
Kimplanterne skal stå i en til to uger ved en temperatur på 7 til 10 ° C. Efter en uges spiring af chard ved en temperatur på 7-10 ° C, skal den placeres et varmere sted, og det begynder at vokse mange gange hurtigere. Den mest egnede temperatur er 18-21 ° C. Det tilrådes at placere planten et sted med tilstrækkelig sol og ingen træk.
Vanding af hjemmebort er nødvendigt, da jorden tørrer op med vand ved stuetemperatur. Det er også ønskeligt at fodre planten med organisk mineralgødning med en frekvens på 2 gange om måneden.
Hvor bruges
Mangold er rig på vitaminer og smager ret godt. Derudover spirer løvtræer hurtigt, trives og giver meget. Men hvor skal man bruge det?
I madlavning
Rødbeder bruges i vid udstrækning i forskellige retter i mange lande. Kun unge blade gør det. Med ordentlig pleje vil de have ømhed og saftighed.
Løvbeder bruges aktivt til tilberedning af afbalanceret mad på en diæt diæt, til fremstilling af vinaigretter, fyldt kål, supper og borscht. Stewed løvfældende roer bruges som forretter til nudler og en pynt til kød. Chard stues ofte i smør og svinefedt, ligesom spinat. Casting chard kan gæres med eller separat fra kål. Petioles kan være lukket om vinteren som agurker. Planten bruges også som dekoration til retter. Løvfældende rødbeder kan erstattes med salatblade uden at ofre smagen.
I medicin
Løvfældende rødbeder har nogle medicinske egenskaber.For eksempel anbefaler læger ofte at bruge det til diabetes, anæmi, nyresten, forhøjet blodtryk. Også schweizisk chard er i stand til at understøtte immunsystemet. Revet chardrod er en effektiv måde at bekæmpe hårtab på.