Sanddornkompott für den Winter

Jeder kann Sanddornkompott für den Winter herstellen, auch wenn er sich noch nie mit der Erhaltung von Häusern befasst hat. Das köstliche Getränk enthält frische oder gefrorene Beeren, Wasser, Zucker, Gewürze. Sie brauchen auch ein wenig Freizeit und ein bisschen Geduld. Sie lernen alle Nuancen des Kochens und nützliche Tipps aus den Rezepten auf dieser Seite.

Das klassische Rezept für Sanddornkompott

Dieses Getränk kann sowohl aus Gartenfrüchten als auch aus Wildpflanzen gebraut werden. Stellen Sie zunächst sicher, dass der Sanddorn unter günstigen Umweltbedingungen außerhalb der Eisenbahn oder der Autobahn wächst.

Zutaten:

• Wasser - zwei Liter;
• frische Beeren - 600 Gramm;
• Kristallzucker - 300 Gramm.

Wenn Sie möchten, können Sie jede Frucht in das Kompott aufnehmen. Nehmen Sie zum Beispiel Äpfel, Aprikosen oder Birnen.

Sie werden bald sehen, dass das Rezept für Sanddornkompott für den Winter sehr einfach ist.

Spülen Sie zuerst gut aus und sortieren Sie die Beeren aus, während Sie gleichzeitig zerbrochene und verdorbene Früchte entfernen. Dies geschieht am bequemsten mit einem herkömmlichen Sieb. Kochen Sie gleichzeitig Wasser auf dem Herd und fügen Sie Zucker hinzu.

 

Sterilisieren Sie die Gläser, streuen Sie die verarbeiteten Beeren auf den Boden und füllen Sie sie mit heißem Sirup. Sie müssen das Geschirr nur mit sauberen Deckeln verschließen und mit einem Schlüssel aufrollen. Wickeln Sie das Kompott danach mit einem dicken Handtuch oder einer Tagesdecke ein. Wenn das Getränk abgekühlt ist, lagern Sie es an einem dunklen und kühlen Ort.

Wie Sie sehen können, wird Sanddornkompott sehr schnell und einfach ohne Sterilisation zubereitet. Wenn Sie jedoch anspruchsvollere Aufgaben mögen, versuchen Sie, mit verschiedenen Geschmäcken zu experimentieren. Als nächstes erklären wir Ihnen, wie Sie verschiedene Sorten Sanddornkompott für den Winter kochen.

Köstliches Apfel-Sanddorn-Getränk

Hier ist ein weiteres erschwingliches Rezept für einen köstlichen Genuss, der alle vorteilhaften Eigenschaften von Beeren und Früchten für Sie bis zum Frühjahr bewahrt. Vergessen Sie nicht, den Sanddorn vorher zu zerdrücken, wenn Sie ihn Kindern anbieten, damit die Flüssigkeit eine satte Farbe und ein angenehmes Aroma erhält. Wenn Ihnen das Getränk zu viel Zucker enthält, verdünnen Sie es vor dem Trinken einfach mit gekochtem Wasser.

Zutaten:

• Gartenäpfel - 400 Gramm;
• frischer Sanddorn - 200 Gramm;
• Wasser - 2,5 Liter;
• Zimt und Nelken - optional.

Lesen Sie das folgende Rezept sorgfältig durch, um Sanddornkompott mit Äpfeln für den Winter zuzubereiten.

Waschen Sie die Beeren und Früchte gut und legen Sie sie dann in ein sterilisiertes Glas (das Geschirr sollte etwa ein Viertel voll sein).

In diesem Rezept werden Äpfel nur für den Geschmack hinzugefügt. Aber wenn Sie Obstkonserven mögen, können Sie mehr davon hinzufügen, indem Sie das Glas zur Hälfte füllen.

Machen Sie einen Sirup mit Wasser, Zucker und Gewürzen. Wenn die Flüssigkeit kocht, nehmen Sie die Teller heraus, kühlen Sie sie leicht ab und gießen Sie sie über die Beeren und Früchte. Lassen Sie die Rohlinge zehn Minuten lang in Ruhe, damit das Kompott ein wenig hineingießen kann. Fügen Sie danach Sirup zum Hals hinzu und schließen Sie den Leckerbissen mit einem gekochten Metalldeckel.

Das Apfel-Sanddorn-Kompott muss auf Raumtemperatur gekühlt und mit einer Decke oder einem dicken Handtuch abgedeckt werden. Halten Sie das Getränk vor Sonnenlicht geschützt, damit es alle seine vorteilhaften Eigenschaften behält.

Zucchini und Sanddornkompott

Eine ungewöhnliche Kombination aus Gemüse und Beeren ergibt einen erstaunlichen Geschmack.Einige Hausfrauen scherzen sogar, dass sie gelernt haben, köstliches Kompott aus Ananas zu kochen. In der Tat ist dieses Getränk dem Saft von Dosenfrüchten aus dem Süden sehr ähnlich. Versuchen Sie, die ursprüngliche Idee mit einem einfachen Rezept in die Praxis umzusetzen.

Erforderliche Produkte:

• Sanddorn - 220 Gramm;
• Zucchini oder junge Zucchini - 1200 Gramm (Gewicht des Fruchtfleisches, geschält und geschält);
• Zucker - 450 Gramm;
• Wasser - zwei Liter.

Die Berechnung der Zutaten erfolgt für eine Drei-Liter-Dose. Wenn Sie mehr kochen möchten, multiplizieren Sie die Menge mit der Zahl, die Sie benötigen.

Die Zubereitung von Sanddornkompott mit Zucchini für den Winter ist sehr einfach.

Bereiten Sie alle aufgeführten Lebensmittel zu. Zucchini Die Samen schälen und vorsichtig mit einem Löffel aufschöpfen. Dann das Fleisch in kleine, gleich große Würfel schneiden und in ein sauberes Glas geben.

Die Beeren in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen. Entfernen Sie die verdorbenen und warten Sie, bis die überschüssige Flüssigkeit abgelaufen ist. Gießen Sie den Sanddorn direkt auf die Zucchinistücke. Gießen Sie sofort kochendes Wasser in das Glas und bedecken Sie den Hals mit einem Teller oder einer Untertasse. Nach zehn Minuten den Aufguss in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Wiederholen Sie diesen Vorgang noch einmal.

Mischen Sie die abgesiebte Flüssigkeit mit Kristallzucker und kochen Sie die Mischung. Sie müssen nur heißen Sirup zu den Beeren geben und das Kompott mit einem Blechdeckel verschließen.

Kürbis-Sanddorn-Kompott

Dieses süße Getränk hat ein angenehmes Aroma und reiche Aromen. Für diese Eigenschaften wurde er im Volksmund "Indian Summer" genannt. In der Tat ist es besser, Kompott im Herbst zu kochen, wenn die Beeren voll ausgereift sind, und Kürbis gereift und erwarb eine charakteristische Süße.

Die Zusammensetzung des Getränks (Berechnung für eine Dose):

• Kürbisbrei - ein Glas;
• frischer Sanddorn - 200 Gramm;
• Wasser - zwei Liter;
• Zucker - ein Glas.

Sie können die Liste der Zutaten je nach Geschmack abwechslungsreicher gestalten. Fügen Sie Äpfel, Birnen, Aprikosen und Gewürze hinzu.

Den geschälten Kürbis in kleine Würfel schneiden und die Beeren waschen und sortieren. Wenn Sie Obst hinzufügen, entfernen Sie den Kern und schneiden Sie ihn in Scheiben. Das zubereitete Essen in ein Glas geben und mit heißem Wasser bedecken. Nach einer Viertelstunde muss die Flüssigkeit in einen Topf abgelassen und dann mit Zucker und Gewürzen gekocht werden. Gießen Sie den Sirup zurück in das Glas und rollen Sie das Kompott auf.

Sanddornkompotte für den Winter werden am besten aus den auf Ihrer Website gesammelten Früchten zubereitet. Aber wenn Sie Ihre Familie mit frischen Sommeraromen verwöhnen möchten, müssen Sie nicht auf den richtigen Moment warten. Verwenden Sie für dieses Getränk gefrorene Beeren sowie Gemüse und Obst, die Sie im nächsten Supermarkt gekauft haben.