Hinzufügen von Rezepten für Radieschensalat zu Ihrem kulinarischen Sparschwein
Frisches Gemüse versorgt den Körper mit essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen, daher sollten sie jeden Tag auf dem Tisch liegen. Verschiedene Rezepte für Radieschensalat bereichern die Ernährung mit nützlichen Spurenelementen. Das Wurzelgemüse ist aufgrund seines ungewöhnlichen Geruchs und seines scharfen Geschmacks nicht sehr beliebt. Wenn Sie jedoch einige der Feinheiten des Kochens kennen, ist es einfach, einen köstlichen Salat zuzubereiten, den jeder lieben wird.
Was Sie brauchen, um einen leckeren Salat zu machen
Es gibt viele Rezepte für Radieschensalate. Um sie schmackhaft zu machen, wird empfohlen, die folgenden Tipps zu verwenden:
- Waschen Sie das Gemüse vor dem Kochen und schälen Sie die Haut.
- Um Geruch und Bitterkeit zu beseitigen, mehrere Stunden in Wasser legen.
- Für koreanische Karotten ist es am besten, mit einer Reibe zu mahlen, die manchmal in sehr dünne, fast transparente Scheiben geschnitten wird.
- Das Wurzelgemüse passt gut zu Karotten, Äpfeln und Gurken.
- Verwenden Sie Kräuter, Stücke, um den Salat zu dekorieren Paprika.
Die besten Radieschensalatrezepte
Sie werden mit einer Vielzahl von Zutaten zubereitet. Der einfachste Salat ist, Radieschen, Salz zu reiben und zu würzen. Aber wenn Sie Karotten, Äpfel, Kohl, Käse, Eier oder Fleisch hinzufügen, schmeckt es besser. Zwiebeln werden Zwiebeln oder grün genommen, manchmal wird sogar empfohlen, es zu übergeben. Es werden ungewöhnliche, aber köstliche Salate hergestellt Sauerkraut, grüne Erbsen, Seetang, Pilze, Nüsse, geräucherter Fisch.
Es wird empfohlen, den Radieschensalat mit Olivenöl oder Sauerrahm zu würzen. Falls gewünscht, Zitronensaft, Pfeffer und Essig hinzufügen.
Beliebte Rezepte für Radieschensalat müssen im kulinarischen Sparschwein jeder Hausfrau stehen, um ihre Familie das ganze Jahr über mit Vitaminen zu versorgen.
Karottensalat
Der einfachste Weg, einen Salat zuzubereiten, ist Radieschen und Karotten. Sie lassen sich gut miteinander kombinieren und der Kontrast von Orange und Weiß sieht auf dem Tisch wunderschön aus. Ein solches Vitamingericht wird das ganze Jahr über hergestellt, insbesondere im Winter und Frühling, wenn es nur wenige andere Vitamine gibt. Darüber hinaus nimmt die Menge an ätherischen Ölen im Rettich bis zum Ende des Winters ab und es wird weniger bitter.
Zum Kochen wird empfohlen, Gemüse im Verhältnis 2X1 einzunehmen. Sie werden auf einer groben Reibe gerieben oder in Streifen geschnitten. Der Salat wird mit Mayonnaise oder Sauerrahm serviert. Um es diätetisch zu machen, wird natürlicher Joghurt verwendet.
Zitronensaft verleiht dem Gericht einen herzhaften Geschmack und hilft, den Rettichgeruch zu beseitigen. Falls gewünscht, Petersilie oder Dill hinzufügen.
Gurkensalat
Im Sommer und Herbst wird ein köstlicher Vitaminsalat aus Radieschen mit Gurke hergestellt. Diese Kombination hilft, unangenehme Geschmäcker und Gerüche zu beseitigen.
Wie man einen Salat macht:
- das Wurzelgemüse auf einer groben Reibe reiben oder in dünne Scheiben schneiden;
- eine Gurke auf die gleiche Weise hacken;
- fügen Sie grüne Zwiebeln hinzu, Dill;
- Salz, mit Pflanzenöl oder Mayonnaise würzen.
Schwarzer Rettich
Es wird so wegen der schwarzen Schale genannt. Diese Sorte hat einen spezifischen Geruch und einen scharfen Geschmack. Liebhaber reiben es einfach auf eine grobe Reibe, salzen und würzen es mit saurer Sahne oder Mayonnaise. Es stellt sich heraus, ein pikanter würziger Snack.
Wer den scharfen Geschmack nicht mag, sollte auf leckere und gesunde Gerichte nicht verzichten. Es gibt eine Möglichkeit, das Wurzelgemüse so zu verarbeiten, dass die Bitterkeit verschwindet, aber die Nährstoffe bleiben. Dazu muss es gereinigt, gerieben und mehrere Stunden im Kühlschrank mit einem Deckel abgedeckt werden. Eine schnellere Möglichkeit besteht darin, das in dünne Scheiben geschnittene Gemüse mit Salzwasser zu gießen und es nach einer Weile in einem Sieb abtropfen zu lassen.
Der köstlichste schwarze Rettichsalat wird durch Zugabe von gekochtem Ei und Mayonnaise oder Sauerrahm erhalten.
Es ist einfach:
- Radieschen und Karotten einreiben;
- fügen Sie fein gehacktes oder geriebenes gekochtes Ei hinzu;
- schneide die Zwiebel;
- Mit Salz und Sauerrahm würzen.
Schwarzer Rettich ist aufgrund seines hohen Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen am gesündesten. Sie wird in Rezepten der traditionellen Medizin zur Behandlung von Husten, Arteriosklerose oder zur Stärkung der Immunität verwendet.
Grüner Rettich
Diese Art von Gemüse gilt als am besten für Salate geeignet. Sie hat einen angenehmen, sogar leicht süßen Geschmack. Daher ist der grüne Rettichsalat der beste Sommergenuss und versorgt den Körper mit nützlichen Spurenelementen. Das Kochen ist sehr einfach, es dauert nur 15 Minuten. Sie benötigen Radieschen, Karotten, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Salz und Pflanzenöl.
Um das Gericht lecker zu machen, wird empfohlen, alles richtig zu machen:
- Zuerst das Wurzelgemüse waschen und schälen. Schneiden Sie es in dünne Scheiben, dafür ist es besser, einen speziellen Schäler zu verwenden.
- 1 kleine Karotte reiben. Es ist besser, eine koreanische Reibe zu verwenden, dann bekommt man dünne lange Streifen.
- Grün oder Zwiebeln in kleine Stücke schneiden.
- Durch eine spezielle Presse gehen oder 2-3 Knoblauchzehen reiben.
- Den Salat salzen, Olivenöl oder anderes Pflanzenöl hinzufügen, mischen.
Rettich
Weißer Rettich hat den schärfsten Geschmack, so viele Leute mögen ihn, um Salate und Snacks zuzubereiten. Solche Rezepte gibt es in allen Küchen der Welt. Es wird auch seit langem in unserem Land verwendet. Es gibt viele Rezepte für Radieschensalat, aber der Sommer ist der leckerste. Es werden Karotten, Paprika, Zwiebeln, benötigt Knoblauch, Kräuter und Salz. Würzen Sie es mit jedem Dressing nach Geschmack, aber das nützlichste ist ein Gericht mit Olivenöl.
Was ist für die Zubereitung des Salats erforderlich:
- Radieschen und Karotten, Salz, Brei reiben, damit der Saft auffällt;
- Paprika, Zwiebeln und Knoblauch hacken;
- Gemüse mischen, gehacktes Gemüse hinzufügen;
- fügen Sie ein wenig Essig oder Zitronensaft für pikant hinzu;
- mit Öl füllen.
Daikon-Salat
Dieser Rettich stammt aus China, gewann aber in anderen Ländern schnell an Popularität. Daikon enthält im Gegensatz zu anderen Sorten keine Senföle und hat einen milderen Geschmack. Daikon Radieschensalate werden sehr schnell hergestellt. Das Gemüse enthält viel Ballaststoffe, Vitamine und Mineralsalze. Es wird empfohlen, es häufiger in die Ernährung aufzunehmen.
Der einfachste Salat wird das ganze Jahr über zubereitet. Es erfordert Karotten, Daikon und einen sauren Apfel. Es ist besser, Gemüse mit einer Reibe für koreanische Karotten zu reiben. Den Salat mit Mayonnaise oder Sauerrahm würzen. Nach Belieben Salz hinzufügen. Wenn gewünscht, dekorieren Sie das Gericht mit Dillkräutern.
Der leckerste Salat mit Fleisch
Beliebt sind auch verschiedene Radieschensalate mit Fleisch. Sie werden nicht nur nützlich, sondern auch nahrhaft erhalten. Das Wurzelgemüse passt besonders gut zu Hühnerbrust, aber gekochtes mageres Rindfleisch reicht aus.
Wie der Salat zubereitet wird:
- den Rettich mit dünnen Streifen reiben;
- Fleisch mit Salz und Pfeffer kochen, schneiden;
- Zwiebel in halbe Ringe schneiden, etwas in Pflanzenöl braten;
- mische alles, Salz;
- Mit Mayonnaise würzen und 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
- Vor dem Servieren mit Kräutern garnieren.
Um einen köstlichen Vitaminsalat mit Radieschen zuzubereiten, wird empfohlen, Ihre Fantasie zu zeigen. Das Gemüse wird mit einer Vielzahl von Produkten kombiniert, wodurch das Gericht einen würzigen Geschmack erhält und gesünder wird.