Beliebtester Schinken-Pilz-Salat
Der Schinken-Pilz-Salat ist ein vielseitiges Gericht, das sowohl zum festlichen Tisch als auch zur täglichen Ernährung passt. Dieses herzhafte Gericht schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch reich an Vitaminen, Proteinen und Mineralien. Durch die Kombination dieser beiden Produkte können Sie dem Rezept weitere Zutaten hinzufügen - auf jeden Fall wird jedem Familienmitglied dieser köstliche Snack gefallen.
Schinken-Pilz-Salat: ein klassisches Rezept
Zutaten:
- Schinken - 300 g;
- Champignons - 350 g;
- Eier - 3 Stück;
- Cracker - 80 g;
- Hartkäse - 50 g;
- Mayonnaise - 150 g.
Kochschema:
- Pilze müssen geschält und fein gehackt werden. Als nächstes müssen sie goldbraun gebraten werden und nach Belieben Pfeffer und Salz hinzufügen.
- Die Eier werden auch zu Würfeln zerkleinert. Wenn der Garvorgang beschleunigt werden muss, können Sie einen Eierschneider verwenden. Dies hat keinen Einfluss auf den Geschmack, vereinfacht jedoch das Kochen.
- Als nächstes wird der Schinken auf die gleiche Weise wie die vorherigen Zutaten geschnitten. In einem separaten Behälter den gehackten Schinken, die Eier und die gebratenen Pilze mischen. Die Zwiebacke werden zuletzt in die Schüssel gegeben. Die Komponenten sind mit Mayonnaise bekleidet.
- Es bleibt nur, um die resultierende Mischung gründlich zu mischen, sie auf eine flache Schüssel zu legen und mit geriebenem Käse zu bestreuen.
Es wird empfohlen, vor dem Servieren eine kleine Menge frischer Kräuter in das Gericht zu geben. Köstlicher Salat mit Käse, Schinken und Pilzen ist fertig.
Salat mit eingelegten Pilzen und Schinken
Schinkensalat und eingelegte Pilze - Dies ist ein einfaches, aber gleichzeitig befriedigendes und appetitliches Gericht, das auch von einem unerfahrenen Koch leicht zubereitet werden kann. Zum Kochen eignen sich sowohl Ihre eigenen gesalzenen als auch die im Laden gekauften Pilze.
Zutaten:
- Schinken - 100 g;
- eingelegte Pilze - 120 g;
- gekochte Eier - 2 Stück;
- Zwiebel - 1 PC;
- eingelegte Gurke - 1 Stk;
- Sauerrahm und Mayonnaise - 2 Dessertlöffel.
Koch Anleitung:
- Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden, in eine separate Schüssel geben und fünf Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen. Nach einer bestimmten Zeit wird das heiße Wasser abgelassen und die Zwiebeln mit kaltem Wasser gewaschen.
- Der Schinken und die gekochten Eier werden in dünne Streifen oder sogar Würfel geschnitten - die Wahl ist optional.
- Zu diesen Komponenten werden gewaschene Zwiebeln und gehackte eingelegte Pilze hinzugefügt.
- Als nächstes wird gehackte eingelegte Gurke in die Schüssel gegeben (Sie können sie in Streifen oder Würfel schneiden). Der Salat wird mit Mayonnaise und Sauerrahm gewürzt. Salz und Pfeffer werden nach Geschmack hinzugefügt. Es bleibt alles gründlich zu mischen.
- Das fertige Gericht wird in einen Topf oder ein anderes tiefes Gericht überführt.
Vor dem Servieren wird empfohlen, das Gericht mit frischen Kräutern zu dekorieren und mit Gewürzen zu bestreuen.
Puff Salat
Wer sich nicht abwechslungsreich ernährt und neue exquisite Geschmacksrichtungen ausprobieren möchte, sollte auf den Puffsalat mit Schinken und Pilzen achten. Ein schönes und ungewöhnliches Gericht ist eine großartige Option, um einen festlichen Tisch zu dekorieren. Alle Pilze können zum Kochen verwendet werden - sowohl frisch als auch eingelegt. Das Hauptaugenmerk dieses Salats sind mehrere Schichten in verschiedenen Farben.
Zutaten:
- Salzkartoffeln - 3 Stück;
- gekochte Karotten - 2 Stück;
- Schinken - 200 g;
- Mayonnaise - 2 Esslöffel;
- gekochte Eier - 4 Stück;
- Marinierte Pilze (Champignon) - 300 g;
- Schmelzkäse - 300 g;
- Frühlingszwiebeln nach Geschmack.
Koch Anleitung:
- Sie müssen zuerst die Kartoffeln kochen. Dann wird es gereinigt und auf einer groben Reibe gerieben. Wenn es gehackt wird, muss es sorgfältig verteilt werden, damit es nicht zusammendrückt.
- Die resultierende Kartoffelschicht muss mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestrichen werden.
- Als nächstes fangen sie an, frische Kräuter zu mahlen. Die Kartoffelschicht gut mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
- Fahren Sie dann mit der Vorbereitung der nächsten Schicht fort. Auf einer groben Reibe müssen die Hühnereier gemahlen und gleichmäßig in einer dicken Schicht verteilt werden. Es muss darauf geachtet werden, die Zutaten nicht zu überfordern. Als nächstes wird diese Eierschicht mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestrichen.
- Die Pilze werden in einer beliebigen Form geschnitten und in der nächsten Stufe ausgelegt.
- Die nächste Stufe wird der zerkleinerte Schinken ausgelegt und erneut sorgfältig mit einer dünnen Schicht Mayonnaise eingefettet.
- Danach geht es weiter zur Karotte: Die Zutat wird geschält und auf einer groben Reibe gerieben. Nach gleichmäßiger Verteilung wird die Karottenschicht ebenfalls mit Mayonnaise bestrichen.
- Mit einer Reibe wird Schmelzkäse zerkleinert, mit Mayonnaise gemischt und in der nächsten und letzten Stufe ausgelegt. Die Gerichte mit Salat müssen mit Frischhaltefolie oder einem Teller abgedeckt und dann eine Stunde lang gekühlt werden.
- Vor dem Servieren eines Gerichts muss es vorsichtig aus dem Geschirr genommen, geschnitten und auf einen Teller mit flachem Boden gelegt werden.
Den vorbereiteten Salat unbedingt mit einer Frühlingszwiebel bestreuen.
Wenn Sie das Rezept richtig befolgen, kann niemand einem Salat mit Schinken und Pilzen widerstehen.