Wie man lernt, wie man eine reichhaltige Suppe mit Reis, Kartoffeln und Fleisch kocht

Eine beliebte warme Gerichtssuppe mit Reis, Kartoffeln und Fleisch wird von unternehmungslustigen Hausfrauen zum Abendessen geliebt. Jemand wird sagen: Was ist hier besonders, herzhafter Eintopf, und das ist alles. Tatsächlich gilt diese Suppe als klassisches Gericht, wie es in der Antike zubereitet wurde.

Sogar diejenigen, die Reiskörner nicht sehr mögen, können diese heiße Delikatesse schätzen. Vor einigen Jahren wurde einer Frau, die eine komplizierte Operation hatte, zum Mittagessen eine Suppe mit Reis und Kartoffeln serviert. Sie war begeistert, als sie die Harmonie des Geschmacks der Zutaten spürte. Die weichen und saftigen Kartoffeln, kombiniert mit weißen Reiskörnern, schienen ihr besonders attraktiv zu sein. Seitdem hat sie es wiederholt nach verschiedenen Rezepten für ihren Haushalt vorbereitet. Betrachten wir einige davon.

In unserer Zeit haben viele eine schwierige finanzielle Situation. Es ist so ein heißer Genuss, der ein idealer Weg ist, um Geld und ein herzhaftes Familienessen zu sparen.

"Wer die Suppe gegessen hat, wird gut gemacht!"

Normalerweise lehnen kleine Kinder den ersten Kurs ab. Deshalb müssen die Eltern sie bitten, mit verschiedenen Witzen zu essen. Wenn Sie nach diesem Rezept Suppe mit Reis, Kartoffeln und Fleisch kochen, können Sie möglicherweise nicht nur das hartnäckige Kind, sondern die ganze Familie ernähren. Für das Gericht werden normalerweise mehrere traditionelle Produkte verwendet:

• Schweinefleisch mit Knochen;
• Reisgrütze;
• ein paar Kartoffeln;
• Karotte;
• mittelgroße Zwiebeln;
• Salz;
• Gewürze für jeden Geschmack;
• Petersilie (2 oder 3 Zweige);
• Pflanzenfett;
• gefiltertes Wasser.

Die Menge an Essen hängt von der Größe des Topfes ab. Daher ist es ratsam zu lernen, mit Weisheit an das Geschäft heranzugehen, um Suppe zu kochen, nicht Brei.

Die traditionelle Art, eine Suppe zuzubereiten, besteht aus den folgenden Schritten:

1. Das Fleisch wird gründlich gewaschen und in einen Topf gegeben. Gießen Sie sauberes Wasser ein, damit es das Produkt vollständig bedeckt. In Brand setzen.
2. Einige Kartoffeln werden geschält und in kleine Würfel geschnitten. Nach 40 Minuten in einen Topf mit Fleisch geben. Reisgrütze wird in einem kleinen Behälter gründlich gewaschen. Als nächstes tauchen Sie es in die Suppe und mischen die Zutaten. 
3. Sobald der Reis kocht, die gehackten Karotten in die Schüssel geben. Und wenig später eine ganze Zwiebel, die am Ende weggeworfen wird.
4. Während die Suppe kocht, bereiten Sie das Dressing vor. Zwiebeln werden mit einem Küchenmesser fein gehackt. Mit Pflanzenöl in eine Pfanne geben und goldbraun anbraten. Dann geriebene Karotten hinzufügen und alles gut mischen.
5. Das fertige Dressing wird in die Suppe geschickt. Wenn es kocht, werfen Sie das Grün und nehmen Sie es vom Herd.

Um die Suppe mit Reis, Kartoffeln und Fleisch transparent zu machen, ist es ratsam, den Schaum ständig zu entfernen. Dazu können Sie einen geschlitzten Löffel verwenden.

Ein herzhaftes Gericht für aktive Männer - Suppe mit Reis, Kartoffeln und Fleisch

Es wird gesagt, dass der Weg eines Mannes zu einer Frau durch seinen Magen führt. Dies ist teilweise wahr. Daher ist es wichtig, der jüngeren Generation zukünftiger Frauen das Kochen verschiedener Gerichte beizubringen. Am besten beginnen Sie mit einer einfachen Reissuppe. Es gilt nicht nur als sehr befriedigend, sondern auch als diätetisches Produkt. Daher wird dieses Wissen für das Mädchen lebenslang nützlich sein.

Ein Rezept mit Reis und Kartoffeln zu machen ist überhaupt nicht schwierig. Die Hauptsache ist, nichts zu verpassen. Zunächst werden die erforderlichen Bestandteile des Gerichts ausgewählt:

• Kartoffeln (mehrere Stücke);
• Hühnerfleisch (Beine, Brustbein oder Rippen);
• Reisgrütze;
• Birne;
• mittelgroße Karotten;
• Lorbeerblatt;
• Petersilie (drei kleine Zweige);
• Salz;
• schwarzer Pfeffer (Erbsen).

Einige Köche kochen Reiskörner in einem separaten Behälter und geben sie dann in die Suppe. Dies hat keinen Einfluss auf den Geschmack des Gerichts.

Kochanleitung für Reissuppe:

1. Hühnerfleisch wird gründlich in Wasser gewaschen, dann in einen Topf gegeben und in Brand gesetzt. Wenn die Brühe kocht, wird sie vorsichtig abgelassen, wonach das Fleisch mit neuer Flüssigkeit gegossen wird.
2. Als nächstes beobachten sie das Auftreten von Schaum, um ihn rechtzeitig zu entfernen. Dann eine große Zwiebel und ein paar Erbsen schwarzen Pfeffers in die Suppe geben. Mindestens 20 Minuten kochen lassen.
3. Entfernen Sie die Zwiebel und den Pfeffer aus der Brühe, bevor Sie die gewürfelten Kartoffeln laden. Sie haben ihre Rolle bereits erfüllt.
4. Die Karotten werden auf einer groben Reibe gehackt und in die Suppe geschickt. Das kochende Gericht salzen, um das Gemüse schneller zu kochen.
5. Der nächste Schritt sind Reiskörner. Zuerst wird es gründlich gewaschen und in einen Topf getaucht. Sobald die Suppe kocht, reduzieren Sie sofort die Hitze auf ein Minimum und kochen Sie nicht länger als 20 Minuten.
6. Einige Momente bevor das Gericht fertig ist, werden gehackte Kräuter und Salz hineingegeben. Mit einem Deckel abdecken, vom Herd nehmen und ziehen lassen.
7. Reissuppe mit Hühnchen wird mit einem Familienessen mit Schwarzbrot serviert.

Die Menge an Reisgrütze wird vom Koch individuell festgelegt.

Video Rezept für Reissuppe mit Fleisch