Ядем ананас вкъщи не само по празници

Родината на ананаса е Южна Америка и обичайното местообитание на културата не са тропиците, богати на влага, а сухите равнини. И дори е изненадващо, че растението, което образува мощна, до два метра в диаметър, розетка от бодливи твърди листа има толкова сочни и сладки плодове. Вкусът на ананаса е оценен от човека много дълго време, много преди откриването на Америка и нейното завладяване от войски на конкистадорите.

Днес ананасите се отглеждат не само в историческата им родина, но и в много азиатски страни. Дори у дома ананас може да се отглежда на перваза на прозореца.

Търсенето на бодливи, зелени туфи плодове е голямо по целия свят. Те се използват пресни и консервирани, сокове и конфитюри се правят от ананаси, добавят се към различни ястия и се сушат. Но ако кулинарната стойност на плодовете е неоспорима, тогава те започнаха да говорят за ползите от родом от тази далечна Бразилия сравнително наскоро. Защо ананасът е полезен за тялото? На какви свойства и вещества в състава на плодовете трябва да обърнете внимание?

Стойността на ананаса за тялото

Подобно на много други пресни плодове, зрелият ананас ще зарадва гастрономите и поддръжниците на здравословното хранене с изобилие от витамини и минерали. Абсолютният лидер сред витамините е витамин Ц, което в пулпата на 100 грама представлява до 50 mg. В допълнение, ананасът съдържа витамини от група В, РР и каротин. Сладко-киселият вкус на плодовете се дължи на органични киселини, захароза и фруктоза в пулпата, както и ароматни и етерични масла, които определят разпознаваемия аромат на ананас.

За организма ананасът е източник на калций, фосфор и желязо, цинк, йод и желязо, мания, калий и манган, мед. През последните години активно се изучава комплекс от растителни ензими, които получиха името бромелии благодарение на семейството на бромелиадите.

Енергийната стойност на порция от 100 грама е 48–52 kcal. Това отчита прясната каша, но ако компот, захаросани плодове или конфитюр се приготвят от ананас в индустриални условия или у дома, съдържанието на калории може значително да се увеличи поради добавянето на захар.

С доста ниско съдържание на калории в пресни плодове, 100 грама целулоза представляват:

• 0,3 грама протеин;
• 0,1 грама мазнини;
• 11,5 грама въглехидрати;
• 0,3 грама пепел;
• 85,5 грама вода.

В действителност, растението се опитва да натрупва вода, която придава на пулпата сочност, както и други вещества, които определят полезните свойства на ананаса за човешкото тяло, при нахлуването, издигащо се над изхода.

Благотворното въздействие на ананаса върху човешкото тяло

Включването на пресни филийки ананас или сок от този плод във вашето ежедневно меню ще ви помогне да съживите храносмилателните процеси. Поради високата концентрация на киселини и наличието на уникални ензими, ананасът, изяден като десерт, ще помогне да се отървете от тежестта в стомаха и буквално да накара тялото да усвои по-бързо изядената храна. Този ефект на ензимния комплекс е оценен от хората, които искат да отслабнат. Днес ананасът е включен в диетичното хранене и на негова основа се произвеждат биологично активни средства за отслабване.

Ананасът е особено полезен за организма, ако човек страда от ниска киселинност или по някаква причина не произвежда достатъчно собствени ензими. В този случай вкусното природно лекарство може лесно да замести лекарствата.

Пациентите с хипертония добре знаят колко ценен е ананасът за мъже и жени с високо кръвно налягане. Плодът се използва активно като профилактично средство за неговото намаляване, както и за премахване на вредния холестерол, укрепване на стените на кръвоносните съдове и подобряване на ефективността на цялата сърдечно-съдова система.

Ананасът има още едно интересно свойство. Пулпът и сокът от екзотичен плод правят кръвта тънка, което не само намалява рисковете от заболявания на сърдечно-съдовата система и риска от инсулт, но се превръща в добра помощ при лечението на тромбоза и разширени вени.

Говорейки за ползите от ананаса за човешкото тяло, не може да не се спомене неговата ефективност в периода на масивни респираторни заболявания. Плодове богати витамин Ц, не само ще попълни тялото с енергия, но и ще укрепи имунната система, ще помогне да се противопоставят на вирусни и бактериални инфекции.

Ананасът насърчава отстраняването на излишната течност от тялото. Това свойство се използва при заболявания на пикочно-половата сфера, при хипертония, както и по време на бременност.

Жените, които очакват бебе, и други категории консуматори на ананас ще оценят способността на пулпата му да влияе нежно на настроението и на цялата нервна система. Ананасът както за жени, така и за мъже може да се счита за естествен енергиен и антидепресант. Той енергизира, помага в борбата с безсънието и стреса, депресията и хроничната умора. Препоръчително е да включите ананас в менюто с отслабена имунна система и анемия.

Ефектът от ананасов сок и пулп върху кожата

Този плод е в състояние не само да предпази тялото от външни влияния, но и да го подмлади. Веществата в ананасовата каша действат като естествен антиоксидант върху тялото. Освен това това се случва както когато плодът се яде, така и когато пулпата му се използва външно.

Ако използвате каша от пресни плодове в състава на маски или нанесете лед от пулпата, кожата след ананас губи мазния си блясък, стяга и изсветлява. След използване на козметика с ананас, кожата се отървава от мъртвите клетки, имитират се бръчките. Противовъзпалителните свойства помагат да се справите с гнойни образувания по кожата, под въздействието на това естествено лекарство се подобрява регенерацията.

Само ако сте склонни към алергични реакции, както и ако имате увредена или суха кожа, по-добре е да не използвате ананас или трябва да направите тест на китката си преди процедурата.

Благоприятното въздействие на ананаса върху жените

Ако здравата жена изпитва само удоволствие и ползи за здравето от яденето на ананас, то бъдещата майка трябва да бъде много внимателна да включи екзотични плодове в менюто си. По време на бременността ананасите и други храни, които могат активно да повлияят на женското и детското тяло, се препоръчват от лекарите или да бъдат изцяло изключени от диетата, или да се използват с храна с изключително внимание. При ананаса подобни опасения и предпазни мерки са много важни, тъй като продуктът е посочен като активен алерген. В резултат на това тялото реагира на поглъщането на чужд протеин с доста бурни и болезнени реакции, изразяващи се в дихателни явления, оток на лигавиците на носоглътката и всички дихателни органи, храносмилателни разстройства, кожни обриви и сърбеж.

Това означава, че дори при липса на признаци на непоносимост към плодове при майката, съществува потенциална опасност от ананас за децата. Ако ананасът е бил в диетата на бременна жена преди и жената след приема не е усетила промяна в благосъстоянието:

• през първия триместър все още е по-добре да премахнете плодовете от менюто;
• през II и III триместър можете да се поглезите с няколко филийки от любимото си лакомство.

В този случай трябва стриктно да наблюдавате собствената си реакция към ананаса и поведението на плода.

По-добре е да изключите ананаса от менюто на кърмеща жена през първите месеци, за да не провокирате развитието на нежелани реакции към плодовете при бебето.

Именно поради високия риск от алергии или непоносимост към храна, ананасът не се дава на деца под тригодишна възраст. Ако бебето има предразположение към подобни реакции, тогава е по-добре да не запознавате детето със слънчевите плодове до 6-7 години.

Полезен ли е ананасът за ендометриума?

Днес често можете да чуете за ползите от ананас за ендометриума, тоест за вътрешната лигавица на матката, която играе важна роля в процеса на бременност и по-нататък, по време на нейното развитие. Този слой, който расте по време на цикъла, получава оплодената яйцеклетка. Ако това не се случи, тогава ендометриумът отмира и заедно с менструалната кръв се екскретира от тялото. С началото на нов цикъл процесът се повтаря.

Жените, чийто ендометриум няма достатъчна дебелина, както казват лекарите, по-често изпитват затруднения не само при раждането на бебе, но и при зачеването.

Следователно жените, които искат да станат майка, използват всички възможности, така че ендометриумът да достигне желаните показатели. Съществува мнение, че за ендометриума ананасът е почти еликсир, който стимулира развитието. Лекарите обаче опровергават това твърдение. Всъщност не са провеждани подобни медицински изследвания и говорейки за ползите от ананаса за жените, диетолозите могат да отбележат присъствието в пулпата:

• широка гама от витамини;
• антиоксиданти;
• органични киселини.

Но други плодове имат същия набор от активни вещества. Но алергенността на ананаса за бременна жена не може да помогне!

За да се промени дебелината на ендометриума, лекарите съветват да се обърне внимание на храни, съдържащи бета-каротин и витамин Е, както и селен:

• И тук лидерите в съдържанието на витамин А не са ананасите, а морков и домати, черен дроб и дини, както и червени портокали и праскови.
• Източникът на витамин Е за жените не са ананаси, а ядки и трици, зърнени храни и растителни масла.
• Можете да попълните тялото със селен, като включите в диетата ястия със скумрия и хляб с трици, броколи и домати.

Ползите от ананас за мъже

Изброявайки полезните качества на ананаса за мъже, диетолозите трябва да кажат способността на този плод бързо да възстановява енергията, да подхранва витаминните и минералните запаси на човек. Тъй като за много представители на силния пол днешният живот ежедневно подготвя сериозен психически и физически стрес, включването на ананас в диетата ще неутрализира негативните последици от преумората. За мъж ананасът ще укрепи имунната и нервната система, ще прояви ефекта си като ефективен антиоксидант. Това не може да не повлияе на общото благосъстояние и сексуалната активност на мъжа.

Възможни противопоказания и необходимо внимание

Въпреки неоспоримите ползи от ананас за мъжкото и женското тяло, невъзможно е да злоупотребявате с този плод и да бъдете безмислени за такъв активен продукт.

Първо, ананасът трябва да се изхвърли, ако сте склонни към непоносимост към храни и алергии. Тази предпазна мярка за плодове се отнася за всички възрасти. В същото време не е необходимо да включвате ананас в менюто за деца под тригодишна възраст, както и за кърмачки и бъдещи майки през първата половина на бременността. Опасността от ядене на ананас за бременни жени е, че плодовете могат да провокират внезапно раждане.

Тъй като този продукт има доста висок гликемичен индекс, употребата на ананас при диабет трябва да бъде придружена от всички предпазни мерки. Неприятни симптоми след ядене на ананас и влошаване на благосъстоянието очакват болен човек, страдащ от пептична язва и гастрит с висока киселинност.Повишеното съдържание на активни киселини в пулпата влияе негативно върху емайла на зъбите, така че след като ядете пресни плодове, си струва да изплакнете устата и да измиете зъбите си.

Истината за ползите от ананас - видео