Έχετε μια μοναδική αγκινάρα που καλλιεργείται στον κήπο σας;
Η αγκινάρα είναι ένα εξωτικό φυτό με ασυνήθιστο όνομα και όχι λιγότερο ασυνήθιστη εμφάνιση. Όλοι τον έχουν ακούσει, αλλά λίγοι άνθρωποι είχαν την ευκαιρία να τον συναντήσουν προσωπικά, και μάλιστα υπάρχει. Και για να αναπτυχθεί ... Αυτή η διαδικασία θεωρείται αδύνατη και δύσκολη. Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχουν προβλήματα με την ανάπτυξη αγκινάρας.
Φρούτα, λαχανικά, υβριδικά;
Και όμως, πώς μοιάζει η αγκινάρα; Λοιπόν, έχετε δει έναν γαϊδουράγκαθο; Εδώ είναι κάτι παρόμοιο με αυτό. Αυτό δεν είναι τίποτα περισσότερο από ένα μη ανθισμένο μπουμπούκι ενός λουλουδιού, που περιέχει πολλά σαρκώδη πέταλα, τα οποία χρησιμοποιούνται για φαγητό.
Διακριτικά χαρακτηριστικά ενός πολυετούς είναι: μια ρίζα που ανέχεται καλά το χειμώνα, μεγάλα λοβωτά φύλλα, ένα ίσιο στέλεχος, το ύψος του οποίου μπορεί να φτάσει περισσότερο από 1,5 m. Επίσης, εφιστάται η προσοχή σε τεράστιες ταξιανθίες, διαμέτρου έως 10-12 cm , σε εμφάνιση που μοιάζει με καλάθια κάλυψε πολλές κλίμακες. Εάν το φυτό αφήνεται να ανθίσει, οι μπουμπούκια ανοίγουν με την εμφάνιση μπλε σωληνοειδών λουλουδιών.
Θαύματα αναπαραγωγής
Η αγκινάρα αναπαράγεται με δύο τρόπους: από σπόρους και ρίζες. Η καλλιέργεια αγκινάρας στην περιοχή της Μόσχας και στις περιοχές της κεντρικής Ρωσίας γίνεται καλύτερα στα φυτά. Και στις νότιες περιοχές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο χωρίς σπόρους.
Στρώματα ρίζας
Εάν η αγκινάρα είναι ενήλικας, τότε στο δεύτερο έτος της ζωής του είναι σε θέση να απελευθερώσει ριζικές διεργασίες. Εάν διαχωριστούν, και φυτευτούν σωστά και καλλιεργούνται με φροντίδα, θα αναπτυχθούν σε πλήρη φυτά. Για φύτευση, επιλέξτε το νεαρό που έχει αποκτήσει τρία δυνατά φύλλα και διαχωρίστε πολύ προσεκτικά τη διαδικασία από το μητρικό φυτό. Στη συνέχεια, οι βλαστοί φυτεύονται στο έδαφος όπως περιγράφεται παραπάνω και φροντίζονται.
Καλλιέργεια αγκινάρας από σπόρους
Το φυτό είναι αρκετά σπάνιο στη χώρα μας, οπότε είναι ευκολότερο να βρούμε σπόρους από τους ενήλικους θάμνους.
Κατά κανόνα, πωλούνται 15 σπόροι αγκινάρας. σε ένα πακέτο. Η σπορά ξεκινά την πρώτη εβδομάδα του Μαρτίου, χωρίς να ξεχνάμε να τις προετοιμάζουμε τον Φεβρουάριο. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι τοποθετούνται σε ένα δοχείο, γεμίζουν με νερό και αφήνονται για 10-12 ώρες μέχρι να διογκωθούν.
Πάρτε νερό που έχει κατακαθίσει ή καθαρίστε τον αρτεσιανό σε θερμοκρασία δωματίου.
Στη συνέχεια, οι σπόροι απλώνονται σε ένα πανί, τυλίγονται σε αυτό, μια μεμβράνη τυλίγεται στην κορυφή και αποστέλλεται σε ένα ζεστό μέρος για 5 ημέρες. Όταν οι σπόροι εκκολάπτονται, μια σακούλα σπόρων αποστέλλεται στο ψυγείο για 2 εβδομάδες, τοποθετώντας την στο κάτω ράφι.
Αυτή η διαδικασία προετοιμασίας ονομάζεται στρωματοποίηση και μπορεί να αυξήσει σημαντικά τις πιθανότητες ανθοφορίας και σχηματισμού φρούτων ακριβώς κατά το έτος φύτευσης.
Προετοιμασία και σπορά υποστρώματος
Το επόμενο στάδιο στην ανάπτυξη μιας αγκινάρας είναι η προετοιμασία ενός δοχείου στο οποίο θα καλλιεργούνται τα φυτά. Αυτά πρέπει να είναι κουτιά κατάλληλου μεγέθους για εσάς. Στο κάτω μέρος, η αποστράγγιση χύνεται πρώτα και στην κορυφή είναι ένα υπόστρωμα αποτελούμενο από κοσκινισμένη άμμο, χλοοτάπητα και χούμους, που λαμβάνονται με την ίδια αναλογία. Πρέπει να υγράνετε καλά τα αναμεμειγμένα συστατικά.
Στην επιφάνεια του εδάφους, οι αυλακώσεις κατασκευάζονται με βάθος 1-1,5 cm, όπου τοποθετούνται οι σπόροι, τοποθετώντας τους σε απόσταση 3-4 cm μεταξύ τους. Από ψηλά, οι σπόροι καλύπτονται με γη πάχους όχι περισσότερο από 1 cm. Μην φτιάχνετε θερμοκήπιο και μην το καλύπτετε με γυαλί και φιλμ. Το κύριο πράγμα που πρέπει να ελέγχεται είναι η περιεκτικότητα σε υγρασία του εδάφους - δεν πρέπει να στεγνώσει.
Τα λάχανα θα εμφανιστούν σε λίγες μέρες. Όταν σχηματίζεται το πρώτο φύλλο, συνιστάται η αύξηση του οπίσθιου φωτισμού και η μείωση της θερμοκρασίας σε 15 μοίρες. Διαφορετικά, τα στελέχη του φυτού θα απλωθούν. Το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο καθώς η αγκινάρα δεν αρέσει στα βρεγμένα πόδια.
Μαζεύοντας και φεύγοντας
Εάν οι σπόροι φυτεύτηκαν σε πολλά κομμάτια σε ένα δοχείο, θα πρέπει να ανοίγονται, κατά προτίμηση σε γλάστρες τύρφης 0,5 λίτρων γεμάτες με μείγμα χούμου, γης και άμμου.
Για να μην τραυματιστούν τα φυτά, ποτίστε το κύριο δοχείο και μόνο τότε αφαιρέστε τα μικρά.
Μια μικρή τρύπα δημιουργείται στο χώμα, αφαιρείται ο πρώτος βλαστός, η κεντρική ρίζα τρυπιέται και φυτεύεται σε μια κατσαρόλα. Τα ποτισμένα φυτά αποστέλλονται σε φωτεινό και ζεστό μέρος.
Δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση, τα φυτά γονιμοποιούνται με πολλή αραιωμένη με νερό σε αναλογία 1:10 και μετά από άλλες 2 εβδομάδες - ορυκτά λιπάσματα... Από τώρα και στο εξής, μπορείτε να σκληρύνετε τους νέους λαμβάνοντας το έξω για λίγα λεπτά και αυξάνοντας αυτήν την περίοδο σε 10 ώρες, χωρίς να ξεχνάτε να το προστατέψετε από τον ήλιο και τη βροχή.
Προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος
Τώρα ας δούμε πώς να καλλιεργήσετε μια αγκινάρα σε εξωτερικούς χώρους. Το φυτό φυτεύεται στα μέσα Μαΐου στις νότιες πλαγιές, όπου υπάρχει θρεπτικό και αεροστεγές έδαφος.
Εάν το φυτό πηγαίνει να ταΐσει ζώα, φυτεύεται στον κήπο, αφού σκάψει το έδαφος και προσθέσει υπερφωσφορικό, χούμο και θειικό κάλιο σε ποσότητα 0,2 kg, 10 kg και 40 g, αντίστοιχα, ανά 1 m2... Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να σχηματιστούν κρεβάτια ύψους 20 cm σε απόσταση ενός μέτρου το ένα από το άλλο. Τα φυτά φυτεύονται έτσι ώστε να υπάρχει απόσταση 80 cm μεταξύ τους. Οι νεαροί φυτευμένοι ποτίζονται και σάπια φύλλα άχυρο ή ξερά χόρτα.
Εάν η αγκινάρα καλλιεργείται για διακοσμητικούς σκοπούς, φυτεύεται όπου μπορεί να φροντιστεί σωστά, όπως στον κήπο ή στο μπροστινό γκαζόν. Ταυτόχρονα, προετοιμάζεται μια τρύπα βάθους 50 cm και 70 σε διάμετρο, εισάγεται ένα μείγμα λιπάσματος με χώμα και τα φυτά φυτεύονται σε απόσταση 1,5 m μεταξύ των δειγμάτων. Από ψηλά, το στρώμα γίνεται με γρασίδι.
Συγκομιδή και συντήρηση
Βασικά, τα φρούτα από το φυτό μπορούν να συλλεχθούν μόνο κατά το δεύτερο έτος. Η καρποφορία τον πρώτο χρόνο είναι πολύ σπάνια. Στο τέλος του καλοκαιριού, το φυτό παράγει μίσχους λουλουδιών, οι οποίοι είναι έτοιμοι για κοπή σε δύο εβδομάδες.
Οι μπουμπούκια ωριμάζουν με διαφορετικούς τρόπους, οπότε ο καθένας χρειάζεται ξεχωριστό έλεγχο.
Μπορείτε να καθορίσετε εάν πρέπει να κόψετε το λουλούδι ή όχι από τις επάνω κλίμακες. Καθώς αρχίζουν να ανοίγουν και να λυγίζουν - έχει έρθει η ώρα. Εάν τα μπλε πέταλα άρχισαν να στέφουν την κορυφή του λουλουδιού, χάσατε το χρόνο, ο οφθαλμός είναι υπερβολικός και δεν μπορείτε να το φάτε πια.
Πρέπει να κόψετε την αγκινάρα μαζί με το στέλεχος, αφήνοντας μια "ουρά" 4-5 εκ. Όσον αφορά τη διάρκεια ζωής, κυμαίνονται από 2 έως 12 εβδομάδες, ανάλογα με τις συνθήκες αποθήκευσης.
Παρά την εξωτική προέλευσή του, η αγκινάρα δεν είναι καθόλου δύσκολη για τους κήπους μας. Τώρα ξέρετε πού μεγαλώνει η αγκινάρα, πώς να το καλλιεργήσετε σωστά και αν αποφασίσετε να φυτέψετε αυτό το φυτό στο σπίτι σας, το τραπέζι σας θα αναπτυχθεί με μια ποικιλία πιάτων από ένα νόστιμο και υγιεινό προϊόν.