Θεραπευτικές ιδιότητες του μελιού κνήκου - ελαφρύ, ευχάριστο, αλλά με πικρή πικρία

Ποιες είναι οι φαρμακευτικές ιδιότητες του μελιού κνήκου; Αγόρασα ένα μικρό βάζο τυχαία, συνήθως σπάνια αγοράζω άγνωστα προϊόντα. Αλλά ο πωλητής, ο παππούς του μελισσοκόμου, με διαβεβαίωσε ότι δεν θα βρω τέτοιο μέλι πουθενά αλλού και ότι ήταν πολύ χρήσιμο, ειδικά για τη γαστρίτιδα. Αποφάσισα να το δοκιμάσω, ήταν ενδιαφέρον, και οι επιθέσεις άρχισαν να συμβαίνουν λιγότερο συχνά. Φαίνεται ότι "λειτουργεί" - το προϊόν του ίδιου παππού. Και τι άλλο είναι αυτό το «μέλι» ικανό και πώς να το ξεχωρίσω από ένα άλλο είδος;

Ένα από τα πιο σπάνια είναι το μονοφθαλικό μέλι κνήκου, αν και το ίδιο το φυτό μελιού μεγαλώνει συχνά ως ζιζάνιο στην άγρια ​​φύση. Αλλά αυτό δεν μειώνει με κανέναν τρόπο τις θεραπευτικές ιδιότητες του μελιού κνήκου. Αυτό το μελισσοκομικό προϊόν έχει ισχυρότερη επίδραση στο σώμα από άλλα είδη μελιού και το καθαρίζει καλύτερα. Περιέχει επίσης περισσότερη καροτίνη και βιταμίνες Κ και Ε, οι οποίες καθιστούν το μέλι κνήκου αναντικατάστατο στη θεραπεία του νευρικού συστήματος και των οφθαλμικών παθήσεων. Ποια είναι η μοναδικότητα αυτής της ποικιλίας, πώς να την «αναγνωρίσουμε» και ποιες ιδιότητες διαθέτει;

Τι είναι το μέλι κνήκου

Το Safflower είναι ένα μοναδικό φαρμακευτικό φυτό με ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών. Αντιπροσωπεύει την οικογένεια του αστέρα και είναι συγγενής του γαϊδουράγκαθου, καθώς και του ηλίανθου. Η βιομηχανική καλλιέργεια καλλιεργειών δεν χρησιμοποιείται από τους μελισσοκόμους. Συνήθως τα χωράφια σπέρνονται με κρόκο για να παράγουν λάδι από τους σπόρους τους και βαφή από πορτοκαλί-κίτρινα πέταλα. Επιπλέον, το εναέριο μέρος του φυτού είναι καλό ως τροφή για πράσινα ζώα, και αποξηραμένα πέταλα προστίθενται στις συλλογές τσαγιού.

Όσο για το μελισσοκομείο, παρόλο που το ίδιο το κουνουπίδι παράγει νέκταρ, δεν αρκεί, επομένως δεν καλλιεργείται βιομηχανικά ως μέλι. Επιπλέον, η περίοδος απελευθέρωσης νέκταρ διαρκεί όχι περισσότερο από 2 εβδομάδες και η μέση δωροδοκία ανά εκτάριο είναι περίπου 30 κιλά. Είναι πολύ πιο κερδοφόρο για τον μελισσοκόμο να τοποθετεί τις κυψέλες έτσι ώστε άλλοι να μεγαλώνουν κοντά φυτά μελιού... Επομένως, το μονοφθαλικό μέλι κνήκου είναι σπάνιο. Αλλά ακόμη και ως πολυφθαλικό προϊόν, αυτός ο τύπος μελιού είναι εξαιρετικά χρήσιμος και θεραπευτικός.

Το μέλι Safflower έχει μια παχιά, ζελέ. Είναι ανοιχτό κίτρινο, με λεπτό λουλουδένιο άρωμα, κρυσταλλώνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, μετά το οποίο γίνεται ακόμα πιο παχύ και φωτεινότερο. Έχει γεύση σαν μέλι λουλουδιών, μέτρια γλυκό, αλλά με ελαφριά πικρή επίγευση.

Θεραπευτικές ιδιότητες του μελιού κνήκου

Το όμορφο κίτρινο μέλι περιέχει πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Χάρη σε αυτά, έχει θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, δηλαδή:

• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• ανακουφίζει από την νευρική ένταση και βοηθά στη θεραπεία ασθενειών του νευρικού συστήματος.
• οι μάσκες μελιού βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος και θεραπεύουν διάφορες βλάβες.
• κάνει τα μαλλιά λαμπερά και μεταξένια.
• έχει καθαρτικό, χολικό και διουρητικό αποτέλεσμα.
• ανακουφίζει από τον πόνο στις φλεγμονώδεις διεργασίες στις αρθρώσεις, καθώς και στην αρθρίτιδα και τους ρευματισμούς.
• αραιώνει το αίμα.
• βοηθά στη θεραπεία του κρυολογήματος, διαφόρων φλεγμονωδών διεργασιών της στοματικής κοιλότητας και του αναπνευστικού συστήματος.

Ταυτόχρονα, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε μέλι κνήκου, τόσο για θεραπευτικούς σκοπούς, όσο και με τσάι ή τηγανίτες. Η γύρη Safflower μπορεί να προκαλέσει οξεία αλλεργική αντίδραση. Επιπλέον, λόγω του καθαρτικού αποτελέσματος, αυτό το μέλι δεν πρέπει να καταναλώνεται σε περίπτωση εντερικής διαταραχής.

Βίντεο σχετικά με τις προοπτικές βιομηχανικής καλλιέργειας κνήκου