Αλμυρός κήπος: τύποι, φύτευση, φροντίδα στο ύπαιθρο
Το αλμυρό ή chobr είναι ένα από τα αρωματικά και υγιεινά μπαχαρικά. Το φυτό ονομάζεται επίσης χόρτο πιπεριού. Αναπτύσσεται με τη μορφή ενός εκτεταμένου θάμνου που μπορεί να φτάσει τα 70 εκατοστά σε ύψος. Τι είδους φυτά υπάρχουν και πώς να τα φροντίζετε, διαβάζουμε στο άρθρο.
Περιγραφή του φυτού και των τύπων του
Οι κάτοικοι της Ρώμης ήταν ιδιαίτερα ευαίσθητοι στο γρασίδι. Πίστευαν ότι ένα στεφάνι από αυτό το μπαχαρικό θα μπορούσε να βελτιώσει τη μνήμη και να ενισχύσει την ανοσία.
Τα πιο δημοφιλή είδη φυτών:
- Αλμυρός κήπος αεράκι. Είναι μια ποικιλία μεσαίας περιόδου, που χρησιμοποιείται για φαγητό εντός 50-55 ημερών μετά τη σπορά. Το Chobr μεγαλώνει έως 45 εκατοστά. Το στέλεχος του φυτού είναι λεπτό, καλά διακλαδισμένο. Τα φύλλα είναι μικρά. Κάθε πλάκα καλύπτεται με επικάλυψη κεριού. Τα λουλούδια είναι μικρά, μπλε-μοβ. Όταν παραμορφώνεται, τα φύλλα και τα στελέχη εκπέμπουν ένα πλούσιο άρωμα.
- Αλμυρή ποικιλία μεσαίας σεζόν με άρωμα. Θα χρειαστούν 40 έως 45 ημέρες για να ανθίσει το φυτό. Το αρωματικό αλμυρό μεγαλώνει έως και 50 εκατοστά. Τα μπουμπούκια είναι μικρά. Όταν ανοίγουν, αποκτούν μια ανοιχτή μοβ απόχρωση. Αυτό είναι διάσημο για τα αρωματικά και ζουμερά χόρτα του.
- Αλμυρά Αλμυρά. Μια ετήσια ποικιλία. Τα φύλλα του φυτού χρησιμοποιούνται τόσο φρέσκα όσο και ξηρά. Το άρωμα του Αρωματικού Αλμυρού θυμίζει θυμάρι... Ιδανικό για παρασκευή μανιταριών, κοτολέτας και μαρινάδων.
- Αλμυρός κήπος Gnome. Διαφέρει σε εξαιρετική συμπαγή. Ισχυρά διακλαδισμένος θάμνος. Με σωστή φροντίδα, μεγαλώνει έως 15 εκατοστά σε ύψος. Αυτό του επιτρέπει να καλλιεργείται τόσο στον ανοιχτό αγρό όσο και στο περβάζι. Η ποικιλία έχει ένα εξαιρετικό σύνολο βιταμινών και μετάλλων. Με συστηματική χρήση στα τρόφιμα, έχει ευεργετική επίδραση σε όλα τα συστήματα του ανθρώπινου σώματος.
- Η ποικιλία που ονομάζεται Sprint είναι πολύ δημοφιλής. Η πλήρης ωρίμανση θα διαρκέσει το πολύ 45 ημέρες. Όταν ο καιρός είναι καλός, η ανθοφορία φαίνεται νωρίτερα. Το ύψος του μπαχαρικού δεν υπερβαίνει τα 35 εκ. Η διάμετρος του θάμνου φτάνει τα 20 εκ. Τα άνθη είναι ανοιχτό μοβ. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα θυμαριού και άλλων εξίσου σημαντικών ουσιών.
Αλμυρός κήπος: προετοιμασία και φύτευση σε ανοιχτό έδαφος
Για να έχετε μια καλή συγκομιδή πρασίνου, πρέπει να ξέρετε πώς να φυτέψετε τα αλμυρά σωστά και πότε είναι καλύτερο να το κάνετε. Θα πρέπει επίσης να ακολουθείτε τους κανόνες για την επιλογή του εδάφους.
Εδαφος
Είναι απαραίτητο να καλλιεργήσετε αλμυρό κήπο από σπόρους μόνο σε καλά φωτισμένες περιοχές. Η γη πρέπει να είναι εύφορη και ελαφριά. Ένα εξαιρετικό μέρος για φύτευση είναι σε περιοχές όπου προηγουμένως μεγάλωσε λάχανο, αγγούρια, ντομάτες.
Δεν πρέπει να φυτεύετε αλμυρά κοντά σε βάλσαμο λεμονιού, μέντα, θυμάρι.
Πριν σπείρετε το μπαχαρικό, πρέπει να σκάψετε προσεκτικά το χώμα. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε χούμο ή κομπόστ στο έδαφος, περίπου 5 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Πριν από τη σπορά, συνιστάται να ποτίζετε καλά την περιοχή με καθαρό νερό.
Ωρα επιβίβασης
Το αλμυρό μπορεί να σπαρθεί τόσο τον Απρίλιο όσο και στα τέλη του φθινοπώρου. Πριν από τη διαδικασία, πρέπει να γίνουν αυλακώσεις με βάθος 0,5 έως 1 cm.Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι εντός 20 εκ. Τοποθετήστε το υλικό φύτευσης ομοιόμορφα. Μετά τη σπορά, πασπαλίστε τις αυλακώσεις με χώμα και καλύψτε με πλαστικό στην κορυφή. Η πρώτη άρδευση συνιστάται την τρίτη ημέρα. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μόνο ζεστό νερό.
Αραίωση
Εάν τα πάντα γίνουν σωστά, τα φυτά δεν θα σας κρατήσουν πολύ. Η πρώτη αραίωση θα πρέπει να πραγματοποιείται μία εβδομάδα μετά την εμφάνιση των φυτωρίων στην επιφάνεια του εδάφους. Η απόσταση μεταξύ των νέων φυτών πρέπει να είναι 10-15 cm.
Αρδευση
Η σωστή καλλιέργεια αλμυρού κήπου παρέχει έγκαιρο πότισμα. Ποτίζετε τακτικά, αλλά με μέτρο. Πριν ξεκινήσετε το πότισμα, πρέπει να θυμάστε ότι το γρασίδι δεν του αρέσει τόσο το νερό που είναι γεμάτο νερό όσο και το ξηρό έδαφος.
Μία φορά την εβδομάδα, χαλαρώστε το χώμα και αφαιρέστε το πένθιμα ενδύματα χήρας... Αυτό θα επιτρέψει στο ριζικό σύστημα να λάβει τη μέγιστη ποσότητα οξυγόνου και θρεπτικών ουσιών, κάτι που είναι πολύ σημαντικό.
Σχετικά με λιπάσματα, τότε πρέπει να ταΐσετε τους θάμνους μετά από κάθε συγκομιδή. Αυτό πρέπει να γίνει με ορυκτά προϊόντα. Μια εξαιρετική επιλογή θα ήταν τα σύνθετα παρασκευάσματα, τα οποία μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε εξειδικευμένο κατάστημα.
Μεγαλώνει αλμυρό σε ένα περβάζι
Πρέπει να σπείρετε αυτό το φυτό την άνοιξη. Η καλύτερη στιγμή για αυτήν τη διαδικασία είναι η τελευταία εβδομάδα του Μαρτίου. Πριν τοποθετήσετε το υλικό φύτευσης στο χώμα, πρέπει να προετοιμάσετε τους κόκκους. Για αυτό, οι σπόροι απλώνονται σε μια υγρή χαρτοπετσέτα και αφήνονται σε αυτήν την κατάσταση για μια ημέρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι κόκκοι θα πρηστούν και θα στεγνώσουν λίγο.
Το χώμα σποράς πρέπει επίσης να χρησιμοποιείται θρεπτικό. Μπορείτε είτε να το αγοράσετε είτε να το φτιάξετε μόνοι σας. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να συνδυάσετε τύρφη, φυλλοβόλα εδάφη και λίγο άμμο σε ίσες ποσότητες.
Οι πρώτες δύο εβδομάδες πρέπει να ποτίζετε το αλμυρό μόνο με ένα μπουκάλι ψεκασμού.
Είναι απαραίτητο να εμβαθύνετε τους σπόρους σε απόσταση 1 εκ. Για να αποκτήσετε γρήγορους βλαστούς, το δοχείο πρέπει να καλύπτεται με διαφανές γυαλί ή μεμβράνη και να τοποθετείται στο παράθυρο. Μόλις εμφανιστούν 4 φύλλα, κάθε αντίγραφο πρέπει να μεταμοσχευτεί σε ξεχωριστή γλάστρα. Το δοχείο πρέπει να λαμβάνεται σε μεγάλες ποσότητες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το ριζικό σύστημα στους ενήλικους θάμνους είναι καλά αναπτυγμένο.
Κατά τη θερινή περίοδο, το δοχείο με γρασίδι μπορεί να μεταφερθεί στο μπαλκόνι ή στον κήπο. Το καλύτερο μέρος θα ήταν η δυτική πλευρά.
Όσο για τη διατροφή, πρέπει να το χρησιμοποιείτε μόνο σε υγρή μορφή. Ορυκτά καθολικά παρασκευάσματα θα ήταν μια εξαιρετική επιλογή. Το λίπασμα πρέπει να συνδυάζεται με τέφρα και νερό πριν από την εφαρμογή. Το πότισμα με αυτή τη σύνθεση συνιστάται μία φορά κάθε δύο εβδομάδες.
Συλλογή σωστά βότανα
Προκειμένου το μπαχαρικό να μην χάσει όλες τις θετικές του ιδιότητες και να διατηρήσει ένα απίστευτο άρωμα, πρέπει να συλλεχθεί πριν από την ανθοφορία. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να κόψετε τους θάμνους με ένα κοφτερό μαχαίρι, αφήνοντας περίπου 10 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.
Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κενά σε χαρτί ή κρεμάστε τα σε καλά αεριζόμενο χώρο. Το γρασίδι πρέπει να στεγνώνει μόνο στη σκιά ή μερική σκιά. Δεν αξίζει να βγάλετε τα στελέχη στον ήλιο, καθώς θα χάσουν πολλές από τις ιδιότητές τους.
Αφού το γρασίδι στεγνώσει καλά, πρέπει να αφαιρέσετε όλα τα θραύσματα και τις φυλλοβόλες πλάκες. Πρέπει να αποθηκεύσετε το τελικό μπαχαρικό σε μια υφασμάτινη σακούλα ή σε ένα γυάλινο βάζο που είναι ερμητικά σφραγισμένο.
Για να συλλέξετε σπόρους, πρέπει να κόψετε τους θάμνους μόνο αφού τα κουτιά με τους κόκκους είναι ώριμα. Τα διαχωρισμένα στελέχη θα πρέπει να κρεμαστούν με ένα νήμα με λουλούδια στο κάτω μέρος, αφού καλύψουν την εφημερίδα. Μετά από λίγες μέρες στην επιφάνεια του χαρτιού, θα δείτε πώς άρχισαν να καταρρέουν οι σπόροι. Πρέπει να τα αποθηκεύσετε μόνο σε μια τσάντα από φυσικό ύφασμα.
Η σωστή φύτευση και φροντίδα είναι το κλειδί για ένα υγιές και υψηλής ποιότητας φυτό. Προκειμένου ολόκληρη η οικογένειά σας να απολαύσει αλμυρά αρώματα, θα πρέπει να τηρείτε πολύ απλούς κανόνες.