Γιατί το μαρούλι παγόβουνου είναι χρήσιμο για το ανθρώπινο σώμα
Γιατί το μαρούλι παγόβουνου είναι χρήσιμο, οι αντενδείξεις και η εφαρμογή του πρέπει να είναι γνωστά σε κάθε άτομο που παρακολουθεί την υγεία του. Εξωτερικά, είναι παρόμοιο με λευκό λάχανο και έχει μια τεράστια ποσότητα θρεπτικών συστατικών απαραίτητων για το σώμα. Δεν χρησιμοποιείται μόνο στο μαγείρεμα ως διακόσμηση, σε σαλάτες και ως συμπλήρωμα βιταμινών. Η σύνθεσή του προσέλκυσε επαγγελματίες του ιατρικού τομέα και αισθητικούς.
Χημική σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες
Οι χημικές αναλύσεις αποκάλυψαν τα ακόλουθα συστατικά του συμπλόκου βιταμινών:
- ΚΑΙ;
- ΜΙ;
- υπάρχει μια ομάδα Β (εκτός από το Β 12).
- Β καροτίνη;
- βιταμίνη C.
Το μαρούλι παγόβουνου περιέχει βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη). Είναι μια βιολογικά δραστική ένωση που σταθεροποιεί το έργο σχεδόν όλων των ανθρώπινων συστημάτων και οργάνων.
Εντοπίστηκαν επίσης τα ακόλουθα μακρο-μικροστοιχεία, τα οποία περιέχονται σε μεγάλες ποσότητες:
- ασβέστιο;
- νάτριο;
- φώσφορος;
- μαγνήσιο;
- χαλκός;
- κάλιο.
Και ήδη σε ασήμαντο περιεχόμενο μαγγανίου, ψευδαργύρου, σιδήρου και σεληνίου. Ωστόσο, η αλκαλοειδής λακτουκίνη έχει ευρεία εφαρμογή στην κοσμετολογία και την ιατρική. Η ενεργειακή αξία των σαρκωδών, ζουμερών και τραγανών φύλλων έχει ως εξής: πρωτεΐνη - 0,9 g, λίπος - 0,14 g, υδατάνθρακες - 1,77 g.
Είναι πολύ χρήσιμο να χρησιμοποιείτε μαρούλι παγόβουνου για άτομα που πάσχουν από υπέρβαρο ή απλώς βλέποντας το σχήμα τους λόγω χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, καθώς τα 100 g δεν περιέχουν περισσότερο από 14 Kcal.
Γιατί το μαρούλι παγόβουνου είναι χρήσιμο
Η σαλάτα παγόβουνου είναι χρήσιμη φρέσκια:
- Η κατανάλωση βοηθά στην καταπολέμηση της αϋπνίας, βοηθά στην αντιμετώπιση των αρνητικών διεργασιών σε καταστάσεις άγχους και στην απαλλαγή από την κατάθλιψη.
- Αποτρέπει την ανάπτυξη καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου, επηρεάζοντας ευεργετικά την εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος.
- Η ευεργετική σύνθεση του μαρουλιού παγόβουνου βοηθά στην καταπολέμηση της περίσσειας χοληστερόλης, αποτρέποντας έτσι το σχηματισμό θρόμβων αίματος, κιρσών και την εμφάνιση αθηροσκλήρωσης.
- Η ίνα, που αποτελεί μέρος αυτής, ομαλοποιεί το μεταβολικό μεταβολισμό, το πεπτικό σύστημα και τη λειτουργία του εντερικού σωλήνα.
- Τα ορυκτά ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύουν από ιογενείς λοιμώξεις και διάφορα βακτήρια.
- Τα οφέλη του μαρουλιού παγόβουνου έχουν αποδειχθεί για μαθητές και μαθητές, καθώς και για το σώμα των ανθρώπων των οποίων το επάγγελμα σχετίζεται με την ψυχική δραστηριότητα.
- Οι ουσίες που συνθέτουν τη σύνθεση και ο χυμός με βάση τη λακταρίνη χρησιμοποιούνται για την ανακούφιση του πόνου.
- Οι επιστήμονες ισχυρίζονται ότι αυτή η σαλάτα μπορεί να καταπολεμήσει τον καρκίνο επιβραδύνοντας τη ροή του αίματος στα καρκινικά κύτταρα και προωθώντας την αυτοκαταστροφή τους.
- Είναι δυνατόν για τη θηλάζουσα μητέρα του; Το μαρούλι Iceberg είναι ένα υποαλλεργικό προϊόν. Οι γιατροί συμβουλεύουν να το προσθέσουν στο μενού για να αυξήσουν την ποιότητα του μητρικού γάλακτος.
- Συνιστάται για έγκυες γυναίκες. Το φολικό οξύ συμβάλλει στην πλήρη ανάπτυξη του εμβρύου και στην υγεία της μέλλουσας μητέρας.
Εκτός από τις αναφερόμενες ιδιότητες, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα φρέσκα φύλλα μαρουλιού εξαλείφουν την δυσάρεστη οσμή που προέρχεται από πονόλαιμο ή χαλασμένα δόντια. Απολυμαίνει την στοματική κοιλότητα και αντιμετωπίζει ακόμη και τη στοματίτιδα.
Αντενδείξεις
Παρά τον τεράστιο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων του μαρουλιού παγόβουνου, έχει επίσης μια σειρά αντενδείξεων.
Πολύ σπάνια υπάρχουν άτομα με υπερευαισθησία σε ορισμένα συστατικά και μερικές φορές τα πράσινα φύλλα μαρουλιού απλά δεν είναι ανεκτά από το σώμα.
Τα δυσάρεστα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν με τη μορφή:
- πόνος στο πάγκρεας και στο συκώτι
- πικρία στο στόμα.
Με τέτοιες εκδηλώσεις, είναι απαραίτητο να μειωθεί ή να εγκαταλειφθεί εντελώς η πρόσληψη χόρτων.
Παρακαλώ σημειώστε ότι αξίζει να ξεκινήσετε τη διατροφή των βρεφών σε μικρές μερίδες μόνο τον πρώτο μήνα της ζωής και το πρωί. Παρακολουθήστε την κατάστασή του.
Για άτομα που κάνουν δίαιτα, είναι αδύνατο να αντικατασταθεί σχεδόν πλήρως η καλή διατροφή με σαλάτα παγόβουνου. Το σώμα χρειάζεται περισσότερα θρεπτικά συστατικά και θρεπτικά συστατικά.
Εφαρμογή στην κοσμετολογία και την ιατρική πρακτική
Τα συστατικά του μαρουλιού παγόβουνου προσελκύουν κάτι περισσότερο από την παραδοσιακή ιατρική. Όσο πιο συχνά οι άνθρωποι καταναλώνουν αυτά τα φρέσκα χόρτα (χωρίς υπερβολική χρήση), τόσο περισσότερα οφέλη φέρνουν στο σώμα τους. Τα προληπτικά μέτρα είναι επίσης χρήσιμα.
Τα αφέψημα των φύλλων έχουν μάθει να θεραπεύουν τα πρώτα σημάδια κυστίτιδας στο σπίτι και οι σπόροι στον ατμό βελτιώνουν τη γαλουχία σε θηλάζουσες μητέρες.
Στο σπίτι, πολλοί έχουν μάθει να κάνουν διάφορες θρεπτικές μάσκες για το πρόσωπο, τα μαλλιά και τα νύχια. Αυτό βοηθά στην αύξηση της ελαστικότητας και στη βελτίωση της κατάστασης του εξαρτήματος, στην πρόληψη της εμφάνισης ρυτίδων. Ο φυτικός χυμός χρησιμοποιείται για τη μείωση της περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Σωστή επιλογή και αποθήκευση
Συνήθως, το βάρος μιας ώριμης κεφαλής μαρουλιού παγόβουνου είναι 0,5 κιλά, όταν το βλέπεις θα πρέπει να είναι συμμετρικό. Τα φύλλα με καλή ποιότητα είναι ζουμερά, ανοιχτό πράσινο χρώμα, δεν έχουν καμία ζημιά και δεν διαλύονται.
Τα σπυράκια, το σκοτάδι και ο λήθαργος μπορούν να υποδηλώνουν παράσιτα, ψεκασμό με διάφορα νιτρικά άλατα, καθώς και εάν το λαχανικό δεν αποθηκεύεται σωστά.
Τώρα στα καταστήματα μπορείτε να δείτε φύλλα μαρουλιού συσκευασμένα σε ειδικές σακούλες που βοηθούν στη δημιουργία βέλτιστων συνθηκών για το πράσινο και τα σώζουν από την πρόωρη μαρασμό.
Στο σπίτι, οι καλές νοικοκυρές μπορούν να αυξήσουν τη διάρκεια ζωής για το μαρούλι παγόβουνου και να δώσουν μερικές απλές συμβουλές:
- Τα πλυμένα φύλλα πρέπει να στεγνώσουν εντελώς, η ζημιά πρέπει να απομακρυνθεί με το χέρι και όχι με σιδερένια αντικείμενα (μαχαίρι, ψαλίδι).
- Τοποθετήστε σε ένα ευρύχωρο δοχείο ή τσάντα. Ένα φιλμ προσκόλλησης θα χρησιμεύσει ως καπάκι, στο οποίο είναι επιτακτική ανάγκη να δημιουργηθούν οπές για οξυγόνο.
- Εάν υποτεθεί ελάχιστη διάρκεια ζωής, τότε αρκεί να αφήσετε τα φύλλα με μοσχεύματα προς τα κάτω, τσιμπώντας μερικά χιλιοστά.
- Στο ψυγείο, χρησιμοποιήστε μόνο τα κάτω ράφια για λαχανικά.
- Δεν είναι δυνατή η αποθήκευση ανοιχτή.
Η παρουσία φρέσκων βοτάνων στο τραπέζι είναι απαραίτητη σε κάθε οικογένεια που παρακολουθεί την υγεία. Με τη βοήθεια σαλάτας παγόβουνου, πλούσια σε ιδιότητες πολύτιμες για το σώμα, μπορείτε όχι μόνο να διακοσμήσετε πιάτα όταν σερβίρετε. Βρίσκεται σε πολλές συνταγές σνακ χαμηλών θερμίδων.