Χαμηλές θερμίδες, πλούσιες σε πρωτεΐνες - πλούσιο μπιζέλια, οφέλη και βλάβες στον οργανισμό

Πες μου, σε ποιες περιπτώσεις και ποιος δεν πρέπει να τρώει μπιζέλια, ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες για το σώμα αυτών των φασολιών γενικά; Θυμάμαι πώς ως παιδί η μητέρα μου μας έδιωξε κυριολεκτικά από τα κρεβάτια, όταν οι πρώτοι λοβοί ωρίμασαν εκεί. Είναι τόσο νόστιμα, γλυκά, τρώνε μερικές δεκάδες και δεν νιώθεις σαν να γευματίζεις. Η μαμά επιπλήχθηκε για αυτό, και είπε επίσης ότι δεν μπορείτε να φάτε πολύ, το στομάχι σας θα πονάει. Είναι αλήθεια? Ποτέ δεν αρρώστησα, μόνο υπήρχε μια αίσθηση ότι μουρμούριζε, σαν μια μπάλα μέσα.

Το κουάκερ μπιζέλι θεωρήθηκε κάποτε το φαγητό των φτωχών, οι οποίοι δεν μπορούσαν να αντέξουν οικονομικά περισσότερο. Αλλά με την πάροδο του χρόνου, τα μπιζέλια εμφανίστηκαν σε πολλές εθνικές κουζίνες και όχι μόνο, των οποίων τα οφέλη και οι βλάβες έχουν μελετηθεί εδώ και χρόνια. Κατά τη διάρκεια της έρευνας, οι επιστήμονες ανακάλυψαν εκπληκτικά γεγονότα. Αυτή η καλλιέργεια ψυχανθών όχι μόνο διαποτίζει γρήγορα το σώμα, ικανοποιώντας την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα και δίνει δύναμη. Επίσης, ως αποτέλεσμα της τακτικής κατανάλωσης μπιζελιών, παρατηρήθηκαν βελτιώσεις στην εργασία τόσο των μεμονωμένων οργάνων όσο και ολόκληρου του οργανισμού στο σύνολό του. Επιπλέον, τα μπιζέλια άρχισαν να χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική, ειδικά όταν φυτρώνουν.

Μπιζέλια - οφέλη και βλάβες στο σώμα

Το κύριο μυστικό των τροφίμων με βάση το μπιζέλι που μας κρατά γεμάτους είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Χάρη σε αυτά τα συστατικά, τα φασόλια μπορούν να ονομάζονται με ασφάλεια πηγή πρωτεΐνης που δίνει ενέργεια στο σώμα. Επιπλέον, τα μπιζέλια είναι επίσης χαμηλών θερμίδων, όχι περισσότερο από 80 kcal ανά 100 g προϊόντος. Και αν το καταψύξετε πριν από τη χρήση, τότε το περιεχόμενο θερμίδων μειώνεται περαιτέρω και γίνεται 2 φορές μικρότερο. Έτσι, ακόμη και με την τακτική χρήση κουάκερ μπιζελιού και άλλων πιάτων, το βάρος θα σταματήσει.

Εκτός από τις πρωτεΐνες, τα φασόλια μπιζελιών είναι επίσης πλούσια σε άλλες χρήσιμες ουσίες. Από τις βιταμίνες, πάνω από όλα είναι βιταμίνες C και PP, και από τα μέταλλα - κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο και ασβέστιο.

Το πιο χρήσιμο είναι τα φρέσκα μπιζέλια, τα ξηρά φασόλια χάνουν μερικές βιταμίνες, αλλά περιέχουν περισσότερες φυτικές ίνες. Τα κονσερβοποιημένα μπιζέλια δεν είναι ιδιαίτερα ευεργετικά.

Τι συμβαίνει στο σώμα όταν καταναλώνετε μπιζέλια

Συμπεριλαμβάνοντας τα μπιζέλια στη διατροφή σας, ειδικά τα πράσινα φασόλια, μπορείτε να βελτιώσετε σημαντικά την ευημερία σας και να βελτιώσετε τη λειτουργία ορισμένων οργάνων:

• αφαιρέστε τις τοξίνες, τις τοξίνες και τα άλατα, ομαλοποιήστε τη λειτουργία των νεφρών και απαλλαγείτε από οίδημα.
• αύξηση της αιμοσφαιρίνης
• βελτίωση της εργασίας της καρδιάς και της κατάστασης των αιμοφόρων αγγείων.
• χαμηλότερη χοληστερόλη
• ανακουφίστε την κόπωση των ματιών, βελτιώστε ελαφρώς την όραση, αποτρέψτε τον καταρράκτη.
• απαλλαγείτε από ψωρίαση, ακμή και άλλα δερματικά προβλήματα.
• ομαλοποιεί το πεπτικό σύστημα, ανακουφίζει από την καούρα και τους σπασμούς.
• αναπληρώνει τα αποθέματα φολικού οξέος και επιβραδύνει τη γήρανση του δέρματος.
• γρήγορα κερδίστε μυϊκή μάζα.

Ποιες είναι οι αντενδείξεις για τα μπιζέλια

Παρά το τεράστιο όφελος και μια θετική επίδραση στο σώμα μας, τα φασόλια πρέπει να τρώγονται προσεκτικά και με μέτρο, ειδικά φρέσκα. Το φυτικό οξύ που περιέχεται σε αυτά αποτρέπει την απορρόφηση σιδήρου και ασβεστίου από τον οργανισμό. Και οι λεκτίνες συμβάλλουν στον μετεωρισμό και στο φούσκωμα

Επιπλέον, δεν μπορείτε να φάτε τα πιάτα μπιζελιού τους παρουσία ορισμένων ασθενειών, ειδικά στο οξύ στάδιο, δηλαδή:

• γαστρίτιδα;
• παγκρεατίτιδα
• νεφρίτης;
• διαταραχές του κυκλοφορικού
• αρθρίτιδα.

Χρήσιμες ιδιότητες των μπιζελιών