Τα μαύρα σύκα της Κριμαίας υψηλής απόδοσης είναι μια εξαιρετική επιλογή για φύτευση σε καταφύγια
Μεταξύ των δημοφιλών τύπων σύκων αξίζει να σημειωθεί η ποικιλία Μαύρης Κριμαίας. Σε ένα ζεστό νότιο κλίμα, βρίσκεται σε ανοιχτό έδαφος στην επικράτεια της Κριμαίας, σε ψυχρότερες κλιματολογικές συνθήκες καλλιεργείται με την υποχρεωτική παρουσία καταφυγίου για το χειμώνα ή σε θερμοκήπια.
Η Γαλλία θεωρείται η πατρίδα της ποικιλίας, από όπου προήλθε με τα ονόματα Purple από το Μπορντό ή Moisson.
Περιγραφή του είδους
Το σύκο Moisson καλλιεργείται συχνότερα σε μορφή θάμνου, αν και στη φύση το ύψος του φυτού είναι αρκετά αξιοπρεπές και μπορεί να φτάσει τα 3 μ. Η ποικιλία είναι αυτο-γόνιμη και μεσαία ωρίμανση, αποδίδει καρπούς δύο φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν. Διαφέρει σε γλυκιά γεύση με ελαφρά οξύτητα και έντονο άρωμα.
Δεδομένου ότι η ποικιλία δεν χρειάζεται επικονίαση, μπορεί να αναπτυχθεί επιτυχώς ως φυτό εσωτερικού χώρου.
Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί τον Ιούλιο, είναι η μεγαλύτερη - το βάρος ενός φρούτου είναι 80 γραμμάρια. Το ίδιο το σύκο έχει ασύμμετρο σχήμα αχλαδιού, το δέρμα είναι σκούρο μπλε με μοβ απόχρωση. Στο εσωτερικό, κατά τη διάρκεια του διαλείμματος, η σκούρα ροζ σάρκα είναι ορατή.
Από το δεύτερο κύμα στις αρχές Σεπτεμβρίου, μικρότερα φρούτα βάρους έως 40 g ωριμάζουν. Διαφέρουν ελαφρώς από την πρώτη συγκομιδή και αντιστοιχούν περισσότερο στο όνομα της ποικιλίας: το σχήμα του αχλαδιού είναι ελαφρώς επιμηκυμένο, το δέρμα είναι σκούρο μοβ (σχεδόν μαύρο), και η σάρκα είναι βαθύ κόκκινο ...
Τα γλυκά και αρωματικά μαύρα σύκα είναι ιδανικά για κονσέρβες χειμώνα ως μαρμελάδα ή αποξηραμένα φρούτα.
Αυξανόμενα χαρακτηριστικά
Μαύρο της Κριμαίας σύκα προτιμά ηλιόλουστα μέρη και άφθονο πότισμα.
Εάν ο θάμνος δεν έχει αρκετό φως, η φλούδα στα φρούτα δεν θα είναι βαθιά σκοτεινή, αλλά με κίτρινη.
Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στα κλαδέματα των σύκων. Η ποικιλία είναι πολύ ευαίσθητη στην κοπή και εύκολο στη διαμόρφωση, γεγονός που καθιστά δυνατή τη λήψη ενός συμπαγούς και εύχρηστου θάμνου. Αυτό απαιτεί:
- τσιμπήστε την κορυφή του κεντρικού κορμού την άνοιξη.
- κατά τη δημιουργία πλευρικών βλαστών, πιέστε τους επίσης.
- τα κλαδιά που είναι πολύ μεγάλα πρέπει να συντομεύονται περιοδικά.
Η ποικιλία δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στο χειμώνα και ως εκ τούτου χρειάζεται καλό καταφύγιο κατά τη φύτευση στον κήπο. Θα είναι ευκολότερο να το κάνετε αυτό εάν σχηματίσετε τα σύκα με τη μορφή χαμηλού και ανοιχτού θάμνου, ενώ φυτεύετε το σπορόφυτο υπό γωνία.