Προετοιμασία βιταμινών για το χειμώνα - πώς να στεγνώσετε τον κραταίγου στο σπίτι

Πες μου πώς να στεγνώσω έναν κραταίγου στο σπίτι; Χρειάζομαι μούρα για αφέψημα, μου αρέσει να το πίνω έτσι και ακόμη και το χειμώνα το δίνω σε όλους για να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα. Δεν έχουμε πουθενά να το συλλέξουμε στην πόλη, έπρεπε να αγοράσω φρέσκα μούρα από τις γιαγιάδες μου στην αγορά. Πώς να τα αποθηκεύσετε τώρα; Δεν έχω θέση στην κατάψυξη, έτσι το στέγνωμα είναι αυτό που με ενδιαφέρει.

Σήμερα, στα φαρμακεία μπορείτε να αγοράσετε οποιοδήποτε φάρμακο, συμπεριλαμβανομένων φυτικών πρώτων υλών, για παράδειγμα, αποξηραμένο κράταιγος. Αλλά είναι φθηνότερο να το προετοιμάσετε μόνοι σας, γιατί δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στο πώς να στεγνώσετε τον κραταίγου στο σπίτι. Το κύριο πράγμα είναι ότι τα μούρα μαζεύονται στο "σωστό" μέρος, με καθαρό περιβάλλον. Τότε θα είναι πραγματικά χρήσιμα.

Πότε και πώς να συλλέξετε hawthorn για συγκομιδή για το χειμώνα

Τα κόκκινα μούρα με μια ξινή γεύση είναι πολύ χρήσιμος... Παρασκευάζονται και πίνουν για να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα, να ομαλοποιήσουν τον καρδιακό ρυθμό και να ανακουφίσουν την νευρική ένταση. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο κράταιγος διατηρεί τις θεραπευτικές του ιδιότητες τόσο φρέσκες όσο και ξηρές. Η τελευταία επιλογή θα σας βοηθήσει ιδιαίτερα το χειμώνα, οπότε είναι λογικό να εφοδιάζεστε για τη σεζόν.

Η συγκομιδή του hawthorn είναι απαραίτητη μόνο όταν είναι ώριμη και γίνεται σκούρο κόκκινο, στις αρχές Σεπτεμβρίου. Σε αντίθεση με το viburnum, πρέπει να αποπλυθούν πριν από τον παγετό, ώστε τα μούρα να μην μαλακώσουν. Μην μαζεύετε ένα φρούτο τη φορά, αλλά σε τσαμπιά, μαζί με ασπίδες. Αλλά μόνο σε μέρη μακριά από εργοστάσια ή αυτοκινητόδρομους. Το Hawthorn είναι σε θέση να συσσωρεύσει επιβλαβείς ουσίες και, στη συνέχεια, θα είναι δυνατό να υποστηρίξουμε τα οφέλη του.

Πώς να στεγνώσετε τον κραταίγου στο σπίτι

Προηγουμένως, οι γιαγιάδες μας στέγνωσαν όλα τα μούρα κυρίως με έναν τρόπο - στον καθαρό αέρα. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σήμερα. Απλώστε τον κραταίγου σε ένα στρώμα στην εφημερίδα και αφήστε το στο παράθυρο, αλλά μόνο για να μην πέσει ο ήλιος στο κάτω μέρος. Μην ξεχάσετε να πλύνετε και να ταξινομήσετε τα μούρα πρώτα.

Αν και η παλιά μέθοδος θα δώσει ένα αποτέλεσμα, θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να περιμένουμε. Αλλά χάρη στη σύγχρονη τεχνολογία της κουζίνας, μπορείτε να στεγνώσετε έναν κραταίγου σε μερικές ώρες.

Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας:

• ηλεκτρικός ή φούρνος αερίου σε θερμοκρασίες έως 60 ° С (μην κλείνετε εντελώς την πόρτα).
• aero grill με μέση ταχύτητα φυσήγματος και θερμοκρασία 50 ° С ·
• ειδικό ηλεκτρικό στεγνωτήριο για φρούτα και λαχανικά.

Ένας καλά αποξηραμένος κράταιγος μπορεί να αποθηκευτεί για έως και δύο χρόνια. Απλά μην το βάζετε σε πλαστικές σακούλες - εκεί μπορεί να αντισταθεί. Καλύτερα να ράψετε υφασμάτινες σακούλες έτσι ώστε να υπάρχει πρόσβαση στον αέρα.

Ξήρανση κραταίγου σε ηλεκτρικό στεγνωτήριο