Πώς να μεγαλώσετε τα σπορόφυτα πράσων: από τη σπορά έως τη συγκομιδή

Η καλλιέργεια σπορόφυτων πράσων έχει αποκτήσει πρόσφατα σημαντική δημοτικότητα μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού. Πολλοί άνθρωποι άρεσαν αυτό το λαχανικό για τη γεύση του (λεπτή μυρωδιά, πικάντικη γλυκιά γεύση) και την ικανότητα να προσαρμόζεται εύκολα σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες, για να δώσει μια πλούσια συγκομιδή. Στο μαγείρεμα, τα πράσα χρησιμοποιούνται ωμά και κονσερβοποιημένα, τουρσί, αλατισμένα και αποξηραμένα. Εκτός από την ευχάριστη γεύση του, τα κρεμμύδια έχουν χρήσιμες φαρμακευτικές ιδιότητες.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Η χημική σύνθεση των πράσων περιλαμβάνει μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών, βιταμινών B2, Bj, B, C, PP και ανόργανων συστατικών (ασβέστιο, κάλιο, σίδηρος, νικέλιο, μαγνήσιο, φώσφορος, μαγγάνιο, σίδηρος). Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ασκορβικό οξύ, καροτίνη, κάλιο και τη χαμηλή περιεκτικότητα σε αιφνίδια αιθέρια έλαια, αυτό το διαιτητικό προϊόν χρησιμοποιείται για τη βελτίωση του μεταβολισμού, την αύξηση της όρεξης, την αύξηση της ανοσίας και επίσης για τη θεραπεία πολλών ασθενειών.

Χρησιμοποιείται για ασθένειες:

• ρευματισμός;
• πέτρες στα νεφρά?
• ευσαρκία;
• καταθέσεις αλατιού
• αρθρίτιδα;
• αθηροσκλήρωση.

Πώς να μεγαλώσετε τα σπορόφυτα πράσων;

Μέθοδοι καλλιέργειας κρεμμυδιών: μέθοδος δενδρυλλίων (άμεση σπορά στο έδαφος) και μέθοδος δενδρυλλίων. Η άμεση φύτευση σπόρων στο έδαφος χρησιμοποιείται κυρίως σε νότιες περιοχές με πολύ ζεστά καλοκαίρια. Εδώ το έδαφος θερμαίνεται γρηγορότερα. Για άλλες περιοχές, η καλλιέργεια φυτωρίων κρεμμυδιών είναι πιο αποδεκτή.

Το καλύτερο μέρος για να φυτέψετε δενδρύλλια κρεμμυδιού

Τα κρεμμύδια καλλιεργούνται σε φυτά σε καλά καλλιεργημένα εύφορα εδάφη γεμάτα με οργανικά λιπάσματα. Ένα ελαφρώς όξινο ή ουδέτερο έδαφος είναι κατάλληλο. Μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε καλά υγραμένα αργιλώδη και αμμώδη εδάφη. Τα δυσμενή εδάφη είναι βαριά αργιλώδη. Το υπερφωσφορικό άλας, το κάλιο, το λίπασμα και η ουρία χρησιμοποιούνται για τη γονιμοποίηση της γης.

Καλλιέργεια σπορόφυτων κρεμμυδιών από σπόρους

Για την καλλιέργεια φυτωρίων κρεμμυδιών από σπόρους, πρέπει να πραγματοποιηθεί ένα προπαρασκευαστικό στάδιο. Συνίσταται στην ειδική επεξεργασία των σπόρων. Οι σπόροι τοποθετούνται σε ζεστό νερό 45 για 20 λεπτά και μετά σε κρύο νερό. Για γρήγορη βλάστηση, οι σπόροι εμποτίζονται για τρεις ημέρες σε ζεστό νερό. Μετά την εκκόλαψη των σπόρων, αφήνονται να στεγνώσουν.

Σπορά σπόρων

Η φύτευση σπόρων κρεμμυδιού πραγματοποιείται σε χρόνο που ορίζεται για αυτό. Για την καλλιέργεια δενδρυλλίων, χρησιμοποιούνται κουτιά που μπορούν να εμφανιστούν στο παράθυρο και είναι καλύτερα να ξεκινήσετε τη σπορά στα μέσα Φεβρουαρίου. Στα θερμοκήπια, η σπορά γίνεται στα μέσα Απριλίου. Και στα τέλη Απριλίου, μπορείτε να σπείρετε τους σπόρους στα κρεβάτια, ενώ τους καλύπτετε με φύλλο αλουμινίου.

Σε μικρά κουτιά ή άλλα δοχεία κατάλληλου μεγέθους, έτοιμα για φύτευση, ειδικά παρασκευασμένα έναυσμααλλά όχι στην κορυφή. Οι σπόροι σπέρνονται σε σειρές σε διαστήματα 5 cm και το βάθος αυλακιού δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1,5 cm. Στη συνέχεια, καλύψτε με αλουμινόχαρτο και βάλτε τα κουτιά σε ξηρό και ζεστό μέρος. Το καθεστώς θερμοκρασίας του δωματίου πρέπει να διατηρείται περίπου +25. Όταν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, το φιλμ πρέπει να αφαιρεθεί και η θερμοκρασία πρέπει να διατηρηθεί έως +17 κατά τη διάρκεια της ημέρας και +12 τη νύχτα. Σε αυτόν τον τρόπο, τα φυτά κρεμμυδιών από τους σπόρους διατηρούνται για περίπου μία εβδομάδα. Μετά από μια εβδομάδα έκθεσης, τα φυτά μεταφέρονται σε διαφορετικό καθεστώς θερμοκρασίας - κατά τη διάρκεια της ημέρας +20 και +14 τη νύχτα. Αυτό το καθεστώς τηρείται σε ολόκληρο το στάδιο της καλλιέργειας δενδρυλλίων.

Φροντίδα σποροφύτων πράσου

Με βάση τις συνθήκες καλλιέργειας των σπόρων, οι πρώτοι βλαστοί μπορεί να εμφανιστούν σε 10 - 20 ημέρες.

Τα πράσα είναι μια καλλιέργεια που απαιτεί υγρό έδαφος. Επομένως, αξίζει να βεβαιωθείτε ότι το έδαφος δεν στεγνώνει. Αλλά ταυτόχρονα, μην ενυδατώνετε υπερβολικά.

Ποτίστε τα σπορόφυτα πράσου με ζεστό νερό, προσεκτικά, ώστε να μην καταστρέψετε το στέλεχος. Δεν αρκεί όμως μόνο το πότισμα, τα φυτά πρέπει να τρέφονται. Η λίπανση μπορεί να γίνει ένα, αλλά δύο είναι καλύτερα.

Για να ενισχύσετε το ριζικό σύστημα και να πυκνώσετε το στέλεχος, είναι απαραίτητο να κόψετε τα φύλλα έτσι ώστε το μήκος τους μετά το κόψιμο να είναι 10 cm.

Αμέσως πριν από την ίδια τη φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος, είναι απαραίτητο να γίνει μια βαθμιαία σκλήρυνση, να το βγάλετε στο δρόμο, μειώνοντας ταυτόχρονα το πότισμα. Μετά από έξι εβδομάδες, φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος.

Μεταφύτευση

Η φύτευση δενδρυλλίων κρεμμυδιών σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται στα τέλη Απριλίου και μέχρι τις αρχές Μαΐου. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε σειρές σε μια προηγουμένως προετοιμασμένη και γονιμοποιημένη περιοχή, βαθαίνοντας λίγο περισσότερο από ό, τι στα κουτιά δενδρυλλίων. Οι ρίζες και τα φύλλα είναι ελαφρώς κλαδευμένα.

Για καλή ανάπτυξη των πράσων και βολική άλεση κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η απόσταση μεταξύ ενός αριθμού φυτών που αναπτύσσονται πρέπει να είναι τουλάχιστον 10 cm και μεταξύ σειρών - τουλάχιστον 50 cm.

Αυξανόμενη τεχνολογία

Η τεχνολογία της καλλιέργειας κρεμμυδιών μέσω δενδρυλλίων περιλαμβάνει δύο βασικούς παράγοντες: φροντίδα και σίτιση. Η φροντίδα των νέων φυτών είναι ιδιαίτερα σημαντική. Μην παραμελείτε το βοτάνισμα και τη χαλάρωση του εδάφους Τα φυτά ποτίσματος και σίτισης πρέπει να πραγματοποιούνται ανάλογα με τις ανάγκες. Ποτίζεται άφθονα και τρέφεται κυρίως μόνο κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, κατά το πρώτο εξάμηνο.

Ένα καλό λίπασμα για τα κρεμμύδια είναι τα περιττώματα πουλιών. Χρησιμοποιείται σε διάλυμα 1:20.

Μετά από καλή ριζοβολία, τα φυτά χύνονται σε εύφορο έδαφος. Η άλεση πραγματοποιείται μετά από δύο μήνες και επαναλαμβάνεται όπως απαιτείται πριν από τη συγκομιδή. Είναι χρήσιμο να προσθέτετε τέφρα ξύλου στις σειρές πριν από την άλεση. Αξίζει να κάνετε έγκαιρα τον έλεγχο των ζιζανίων.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η συγκομιδή, ανάλογα με την ποικιλία, ξεκινά από τον Αύγουστο μέχρι την έναρξη του παγετού. Σκάβουν το φυτό με ένα φτυάρι, το βγάζουν από το έδαφος. Οι ρίζες αφαιρούνται και τα φύλλα συντομεύονται κατά 2/3 του μήκους. Το πράσο ανέχεται καλά τον παγετό. Εάν το αφήσετε στο έδαφος για το χειμώνα, θα χειμώνα καλά και θα βλαστήσει την άνοιξη. Για καλύτερο χειμώνα, το φυτό πρέπει να καλύπτεται με χώμα και να κοιμάται τύρφη και απλώστε με κλαδιά, κατά προτίμηση κωνοφόρα.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε πράσα στο υπόγειο όλο το χειμώνα, σε θερμοκρασία 0, με υγρασία 80%, σκάβοντας σε όρθια θέση σε υγρή άμμο.

Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, το πράσο όχι μόνο δεν μειώνει την περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ, αλλά αντίθετα αυξάνει ακόμη περισσότερο.

Βίντεο: πώς να φυτέψετε τα πράσα