Πώς να εκκολαφθούν νεοσσοί σε ένα εκκολαπτήριο στο σπίτι

Η περίοδος επώασης είναι κρίσιμη στιγμή, πρέπει να ελέγχετε τη θερμοκρασία και την υγρασία σε καθημερινή βάση, καθώς και τον αέρα και να γυρίζετε τα αυγά εγκαίρως. Οι αρχάριοι φοβούνται αυτήν την ευθύνη, οπότε παρουσιάζουμε ένα σύνολο κανόνων που περιγράφουν την εκκόλαψη των κοτόπουλων σε ένα εκκολαπτήριο στο σπίτι. Λάβετε υπόψη ότι όλες οι συστάσεις είναι υποχρεωτικές, διαφορετικά ορισμένα από τα κοτόπουλα θα πεθάνουν.

Επιλογή αυγών

Η επιτυχία στην επιχείρηση εξαρτάται όχι μόνο από τις προσπάθειες του ιδιοκτήτη, αλλά και από την ποιότητα των αυγών. Επομένως, προτού εκκολαφθούν σωστά οι νεοσσοί στον επωαστήρα, δώστε προσοχή στην επιλογή τους. Είναι ενδιαφέρον ότι η διαδικασία εκκόλαψης κοτόπουλων πρέπει να ξεκινήσει με το κοτόπουλο. Πράγματι, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν είναι άρρωστη με τίποτα και δεν έχει γενετικές ασθένειες. Διαφορετικά, η γενετική των νεοσσών θα διαταραχθεί επίσης. Στη συνέχεια, δίνουμε προσοχή στα αυγά, οι δείκτες ποιότητας είναι οι εξής:

• άοσμο, πιθανές αποκλίσεις - μουχλιασμένο, πικάντικο, σταφύλι, βρώμικο και άλλες οσμές.
• φρεσκάδα - με διάρκεια ζωής όχι περισσότερο από 5-7 ημέρες.
• σωστή αποθήκευση - σε θερμοκρασία όχι μικρότερη από 10-12 ° C, πρέπει να απορρίπτονται εκείνοι που βρίσκονται στο ψυγείο.
• βέλτιστο σχήμα - για τα αυγά κοτόπουλου είναι ένα οβάλ σχήμα ελαφρώς περιορισμένο στη μία πλευρά, χωρίς αναπτύξεις, καταθλίψεις. Οι σφαιρικοί ή υπερβολικά επιμήκεις υπόκεινται επίσης σε γάμο.
• καμία ζημιά - ελέγξτε προσεκτικά το κέλυφος για ρωγμές και βαθουλώματα, βρώμικα αποξηραμένα σημεία επιτρέπονται μόνο σε μικρές ποσότητες.
• βέλτιστο βάρος (50-60 g) - οι αδύναμοι νεοσσοί εμφανίζονται συχνά από μικρούς και οι μεγάλοι αποδεικνύονται με δύο κρόκους.

Το κέλυφος του αυγού είναι πορώδες έτσι ώστε ο αέρας να μπορεί να διεισδύσει μέσα από αυτό και να έχει επίσης τη δική του μικροχλωρίδα. Απαγορεύεται αυστηρά το πλύσιμο ή το σκούπισμα των αυγών.

Κατά τον έλεγχο των αυγών, πρέπει να σαρωθούν με ειδική συσκευή - ένα ωοσκόπιο. Όταν είναι ημιδιαφανές, προσέξτε τις διαφορές στις αποχρώσεις του περιεχομένου. Πρέπει να βρείτε τον κρόκο και τον θάλαμο αέρα. Ο κρόκος πρέπει να βρίσκεται στο κέντρο ή λίγο κοντά στο αμβλύ άκρο. Δεν μπορείτε να πάρετε ένα αυγό στο οποίο ο κρόκος είναι δίπλα στο εσωτερικό του κελύφους. Ο θάλαμος αέρα πρέπει να βρίσκεται στο αμβλύ άκρο. Ο φυσιολογικός όγκος της είναι περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού. Ένα αυγό με μικρό θάλαμο αέρα δεν θα λειτουργήσει.

Ελαττωματικός

Κατά την επιλογή, καθώς και κατά τη διάρκεια της περιόδου επώασης των νεοσσών σε έναν επωαστήρα στο σπίτι, είναι απαραίτητο να επιθεωρήσετε το περιεχόμενο και να πετάξετε τα αυγά με αναπτυξιακές παθολογίες. Πριν εκκολαφθούν νεοσσοί στον επωαστήρα, θυμηθείτε τις πιθανές ανωμαλίες κατά την ωρίμανση του εμβρύου.

Λεκέδες

Συνήθως εμφανίζονται κάτω από το κέλυφος, που προκαλούνται από διάφορα βακτήρια. Τα σημεία μπορεί να έχουν διαφορετικές αποχρώσεις και μεγέθη.

Βακτηριακός όγκος

Ένας τύπος λοίμωξης με βακτηρίδια, που η πρωτεΐνη υγροποιεί και γίνεται πρασινωπή. Ταυτόχρονα, το αυγό είναι αδιαφανές.

Ξήρανση

Με αυτήν την παθολογία, ο κρόκος επιπλέει και στεγνώνει στο εσωτερικό του κελύφους. Ταυτόχρονα, το αυγό μπορεί να έχει έντονη μυρωδιά.

Αιματηρή κηλίδα

Σε αυτήν την περίπτωση, εγκλείσματα αίματος υπάρχουν στην επιφάνεια του κρόκου ή στην πρωτεΐνη.

Κράσιουκ

Κατά την ωοσκόπηση, τα περιεχόμενα φαίνονται ομοιόμορφα με κοκκινωπή απόχρωση. Ο κρόκος και ο θάλαμος αέρα δεν είναι ορατοί.

Τιόκ

Η παθολογία αναπτύσσεται μετά από βλάβη στη μεμβράνη του κελύφους όταν αποθηκεύεται για περισσότερο από μία ημέρα.

Με οποιαδήποτε από αυτές τις παθολογίες, το αυγό πρέπει να απορρίπτεται · είναι αδύνατο να τα τηγανίσουμε ή να τα μαγειρέψουμε για φαγητό.

Περίοδος επώασης

Από τη στιγμή που γεννιούνται τα αυγά, αρχίζει η επώασή τους. Η περίοδος επώασης τελειώνει μετά το δάγκωμα του τελευταίου κοτόπουλου. Η επώαση επωαστήρα είναι διαφορετική από αυτήν αναπαραγωγή χηνάρια χρόνοι επώασης, διατηρώντας τη θερμοκρασία και την υγρασία.

Φόρτωση αυγών στον επωαστήρα

Πριν αφήσετε τα αυγά κοτόπουλου στον επωαστήρα στο σπίτι, ετοιμάστε τα και τον θάλαμο του επωαστήρα. Ο εσωτερικός θάλαμος της συσκευής απολυμαίνεται πλήρως και αερίζεται. Ενώ προετοιμάζετε τον επωαστήρα για επώαση στο σπίτι, είναι καλύτερο να αφήσετε τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου για 8 ώρες για να τα ζεστάνετε σταδιακά και ομοιόμορφα. Συνιστάται να επισημάνετε το αμβλύ και αιχμηρό άκρο με ένα μολύβι με σταυρό ή μηδέν. Αυτό θα βοηθήσει στον έλεγχο της στροφής της τοιχοποιίας.

Έλεγχος συνθηκών επώασης

Θερμοκρασία και υγρασία σε επωαστήρα αυγών κοτόπουλου πρέπει να παρακολουθείται κάθε ώρα. Ακόμη και μια μικρή αλλαγή (0,5-1 ° C) θα οδηγήσει σε επιβράδυνση της ανάπτυξης ή του θανάτου των εμβρύων. Μετά τη φόρτωση των αυγών, η θερμοκρασία πρέπει να αυξηθεί στους 37 ° C σε 3-4 ώρες. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου επώασης, η θερμοκρασία και η υγρασία θα αλλάξουν αρκετές φορές.

Πρόγραμμα επώασης

Η ωρίμανση των εμβρύων χωρίζεται σε 4 στάδια, δίνονται εν συντομία στον πίνακα επώασης των αυγών κοτόπουλου σε έναν επωαστήρα.

Στάδιο 1 - από 1 έως 7 ημέρες... Η καρδιά, το κυκλοφορικό σύστημα και τα βασικά εσωτερικά όργανα σχηματίζονται. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, δεν απαιτείται εξαερισμός, αλλά στο τέλος το έμβρυο χρειάζεται ήδη οξυγόνο. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 37,8 ° C. Η υγρασία διατηρείται περίπου στο 55%. Τα αυγά πρέπει να περιστρέφονται κάθε 6 ώρες, δηλαδή 4 φορές την ημέρα. Ταυτόχρονα, είναι ιδιαίτερα αποθαρρυντικό να ανοίξετε το θερμοκοιτίδα.

Είναι καλύτερα να εφοδιάσετε τον επωαστήρα με ένα δίσκο με αυτόματη περιστροφή αυγών.

Στάδιο 2 - από 8 έως 14 ημέρες... Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο σκελετός και το ράμφος σχηματίζονται στο έμβρυο. Η θερμοκρασία είναι ίδια με την προηγούμενη περίοδο, αλλά η υγρασία μειώνεται σταδιακά σε διάστημα 3-4 ημερών σε 45%. Πρέπει να αλλάζετε τη θέση των αυγών κάθε 4 ώρες - 6 φορές την ημέρα. Απαιτείται επίσης να αερίζετε τα αυγά για παροχή οξυγόνου, αυτό πρέπει να γίνεται 2 φορές την ημέρα για 5 λεπτά.

Στάδιο 3 - από 15 έως 18 ημέρες. Είναι επίσης απαραίτητο να γυρίζετε τα αυγά 6 φορές την ημέρα, ενώ ο αερισμός αυξάνεται σε 15-20 λεπτά, επίσης 2 φορές την ημέρα. Η υγρασία αυξάνεται στο 50%, η θερμοκρασία γίνεται η ίδια. Στο τέλος της περιόδου, με επιτυχημένη εκκόλαψη, οι νεοσσοί αρχίζουν να κάνουν σχεδόν ακουστικούς ήχους και να γυρίζουν στο αυγό.

Στάδιο 4 - από 19 έως 21 ημέρες. Πρώτα απ 'όλα, σταματούν να γυρίζουν τα αυγά, τα κοτόπουλα είναι αρκετά δυνατά και το κάνουν μόνοι τους. Μειώστε τον χρόνο αερισμού σε 5 λεπτά δύο φορές την ημέρα. Η υγρασία αυξάνεται στο 65%, η θερμοκρασία μειώνεται στους 37,3 ° C. Στο τέλος αυτής της περιόδου, οι νεοσσοί εκκολάπτονται στον επωαστήρα.

Εάν ακολουθήσετε όλους τους παραπάνω κανόνες και παρακολουθήσετε τη λειτουργία των συσκευών, τότε η γεννήτρια θα αποδειχθεί πολυάριθμη. Από μικρά αυγά, επιλέγονται πρώτα οι νεοσσοί. Μετά την εκκόλαψη, οι νεοσσοί αφήνονται να στεγνώσουν, κερδίζουν δύναμη, μετά από αυτό κοτόπουλα από τον επωαστήρα κινούνται κάτω από την κότα ή τη θερμάστρα. Οι συνθήκες σε αυτό δεν είναι κατάλληλες για νεοσσούς. Μετά την εκκόλαψη όλων των νεοσσών, ο επωαστήρας καθαρίζεται και απολυμαίνεται.

Έλεγχος και πιθανές επιπλοκές

Ακόμη και οι υψηλής ποιότητας θερμοκοιτίδες και οι υπεύθυνοι ιδιοκτήτες δεν είναι απαλλαγμένοι από έκτακτες ανάγκες. Για να προστατέψετε τον εαυτό σας και τα αυγά σας από διακοπές ρεύματος, αγοράστε θερμοκοιτίδες με μια εφεδρική πηγή ενέργειας. Εάν ο απόγονος υπερθερμανθεί, πρέπει να ανοίξετε τον επωαστήρα για λίγο και να κρυώσετε τα αυγά. Σε περίπτωση υποθερμίας, μπορείτε να καλύψετε την κάμερα για 2-3 ώρες με ζεστό νερό. Ελαφρές διακυμάνσεις στη θερμοκρασία και την υγρασία δεν θα σκοτώσουν τους νέους, αλλά όλες αυτές οι διαδικασίες πρέπει να εκτελεστούν αμέσως.

Φυσικά, πρέπει να ακολουθηθεί το πρόγραμμα περιποίησης αυγών και πρέπει επίσης να παρακολουθείτε προσεκτικά πόσες ημέρες εκκολάπτονται οι νεοσσοί στον επωαστήρα. Τα noughts και οι σταυροί στα αυγά θα σας βοηθήσουν να πλοηγηθείτε όταν γυρίζετε τα αυγά.

Είναι επίσης απαραίτητο να ελεγχθεί η ανάπτυξη των κοτόπουλων με ωοσκόπηση. Όλα τα ελαττωματικά αυγά πρέπει να απορρίπτονται αμέσως.Συνιστάται να κάνετε σάρωση την 6η και 11η ημέρα Την έκτη ημέρα, τα αιμοφόρα αγγεία και η καρδιά θα πρέπει να είναι ορατά. Την ενδέκατη ημέρα, το αυγό στην αιχμηρή πλευρά θα πρέπει να σκουραίνει.

Αναπαραγωγή κοτόπουλων σε έναν απλό επωαστήρα - βίντεο