Τι βιταμίνες υπάρχουν στα κρεμμύδια - χρήσιμα κεφάλια, φτερά και φλοιό

Τι βιταμίνες υπάρχουν στα κρεμμύδια; Για σχεδόν όλες τις ασθένειες, η πεθερά γίνεται ένα βάμμα από το φλοιό. Λέει ότι τη βοηθά πολύ και γίνεται ευκολότερο. Αποφάσισα να δοκιμάσω αυτό το φάρμακο για τον εαυτό μου - πρόσφατα η πίεση άρχισε να πηδά έντονα. Θα ήθελα να μάθω ποιο είναι το μυστικό αυτού του λαχανικού και ποια είναι η μεγαλύτερη χρήση - στα κεφάλια ή τα φτερά;

Τι μεγαλώνει στα κρεβάτια στη μεγαλύτερη κλίμακα; Ίσως, τα κρεμμύδια φυτεύονται κυρίως, επειδή η περιοχή εφαρμογής του δεν έχει όρια. Σε μια κουζίνα χωρίς αρωματικά κεφάλια, δεν μπορείτε να μαγειρέψετε καμία σούπα, χωρίς δεύτερη σειρά ή σαλάτα. Είναι απαραίτητο για τη διατήρηση, επιπλέον, λόγω των ευεργετικών του ιδιοτήτων, χρησιμοποιείται ως λαϊκή θεραπεία για τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Τι βιταμίνες στα κρεμμύδια το καθιστούν τόσο ευέλικτο προϊόν;

Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να σημειωθεί ότι απολύτως όλα τα μέρη είναι χρήσιμα σε ένα τόξο. Εκτός από τις ζουμερές και αρωματικές καλλιέργειες ρίζας, πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία περιέχονται επίσης στους φλοιούς τους, καθώς και στην πράσινη μάζα (φτερά).

Χρήσιμη σύνθεση φτερών κρεμμυδιού

Ακόμα και τα λεπτά φτερά των κρεμμυδιών, γνωστά ως θάμνοι ή οικογένεια, περιέχουν πολλές βιταμίνες. Τι μπορούμε να πούμε για το παχύ ινώδες στέλεχος και τον πυκνό ανεμιστήρα των μεγάλων φτερών πράσων. Εδώ είναι το πραγματικό ντουλάπι βιταμινών. Τα περισσότερα από τα φτερά περιέχουν βιταμίνες Β. Μεταξύ αυτών, η βιταμίνη Β9 βρίσκεται στο μόλυβδο (έως 9 mg). Επιπλέον, περιέχει ακόμη περισσότερη «όξινη» βιταμίνη C (έως 15 mg ανά 100 g). Από ορυκτά έως πράσα επικρατώ:

• κάλιο - έως 145 mg.
• θείο - έως 64 mg.
• φωσφόρος - έως 52 mg.

Εάν αποθηκεύσετε τα πράσα χωρίς να κόψετε το στέλεχος και τις ρίζες, τότε η ποσότητα βιταμίνης κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης μπορεί να διπλασιαστεί.

Τι βιταμίνες υπάρχουν στα κρεμμύδια;

Οι κεφαλές κρεμμυδιών περιέχουν επίσης πολλές βιταμίνες. Έτσι, η βιταμίνη Β9 σε αυτά είναι ίδια με τα φτερά, αλλά η βιταμίνη C είναι ελαφρώς λιγότερο, 10 mg. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε κάλιο, οι κεφαλές είναι επίσης ανώτερες από το πράσινο φτερό: 175 mg έναντι 145 mg. Περισσότερα από αυτά και θείο με φώσφορο, καθώς και ασβέστιο (31 έναντι 21 mg) και χλώριο (25 έναντι 24 mg). Αλλά το μαγνήσιο στα κρεμμύδια είναι ελαφρώς μικρότερο από ό, τι στα φτερά - 14 έναντι 16 mg.

Onion Hulls - Ακόμα και τα απορρίμματα κουζίνας είναι καλά

Τι κάνετε με το φλοιό αφού καθαρίσετε τα κεφάλια; Οι περισσότερες νοικοκυρές το πετούν, και μόνο τις αργίες του Πάσχα χρησιμοποιείται με τη μορφή αφέψηματος για βαφή αυγών. Ωστόσο, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία βρίσκονται σε όλα τα μέρη κάθε είδους κρεμμυδιού, συμπεριλαμβανομένων των άνω κελυφών.
Η φλούδα χρυσού κρεμμυδιού έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες, γεγονός που το καθιστά χρήσιμο για διάφορες ασθένειες. Έτσι, οι εγχύσεις φλοιού χρησιμοποιούνται ως ένα ήπιο καθαρτικό για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, την αύξηση της ανοσίας και τη βελτίωση της καρδιακής λειτουργίας. Είναι επίσης ένα εξαιρετικό αντισηπτικό, αντισπασμωδικό και ένα καλό αντισπασμωδικό.

Βίντεο σχετικά με τα οφέλη των κρεμμυδιών