Κουάκερ Amaranth - εύκολο και υγιεινό

Όταν το πλιγούρι βρώμης βαριέται, τίθεται το ερώτημα τι να μαγειρέψετε για πρωινό. Το χυλό Amaranth είναι ένα ασφαλές στοίχημα για οποιαδήποτε διατροφή. Έχει ευεργετικές ιδιότητες καθώς είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και μαγνήσιο. Αλλά ο πιο σημαντικός ρόλος του παίζεται από το σκουαλένιο, ένα αντιοξειδωτικό που κορεσίζει κάθε κύτταρο με οξυγόνο και τελικά το αναζωογονεί. Επιπλέον, προωθεί την εξάλειψη των ελεύθερων ριζών από το σώμα.

Οι σπόροι του ποώδους φυτού είναι σχεδόν 4 φορές μικρότεροι από το quinoa (δημητριακά). Χάρη σε αυτή τη δομή, το πιάτο αποκτά μια ασυνήθιστα λεπτή και ευάερη δομή. Λόγω αυτού που οι μητέρες το φέρνουν στη διατροφή των μωρών τους.

Κουάκερ Amaranth: ένας εύκολος τρόπος μαγειρέματος

Πριν ξεκινήσετε να δημιουργείτε ένα εξαιρετικό πρωινό, τα δημητριακά εμποτίζονται το βράδυ. Ένα ποτήρι μικρών κόκκων χύνεται με υγρό έτσι ώστε να τα καλύπτει πλήρως. Αφήστε το προϊόν να διογκωθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Το πρωί, αρχίζουν να μαγειρεύουν κουάκερ αμάραντου:

• το νερό αποστραγγίζεται προσεκτικά.
• ξεπλένεται αρκετές φορές κάτω από τη βρύση.
• χύνεται σε μια κατσαρόλα.
• προσθέστε 2,5 κουταλιές της σούπας. υγρό (μπορείτε γάλα)
• άλας;
• αφήστε να βράσει και στη συνέχεια μειώστε τη θερμότητα.
• καλύψτε με καπάκι.
• σιγοβράστε για περίπου 15-20 λεπτά.

Οι ειδικοί μαγειρικής συμβουλεύουν να ανακατεύετε περιοδικά τη μάζα, καθώς αγαπά να κολλάει σε ζεστά πιάτα. Σε ένα τέταρτο της ώρας, οι κόκκοι θα απορροφήσουν νερό και θα αποκτήσουν μια παχύρρευστη σύσταση.

Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι εάν δεν παρεμβληθούν τα δημητριακά μετά το βρασμό, τότε δεν θα καούν ποτέ. Αυτό το μυστικό είναι ευρέως γνωστό στον Καύκασο. Ωστόσο, σε αυτό το θέμα, απαιτείται παρατήρηση, καθώς και ένα καλά ανεπτυγμένο διαισθητικό συναίσθημα.

Στη συνέχεια, το πιάτο τοποθετείται σε τμηματικά. Προστίθεται ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας σε καθένα από αυτά. Ανακατέψτε καλά για να λιώσει. Για να του δώσει μια πρωτότυπη γλυκύτητα, οι οικοδέσποινες φέρνουν μέλι ή κάποιο είδος σιροπιού. Εάν θέλετε, μπορείτε να αραιώσετε το χοντρό χυλό αμάραντου με τρυφερό γάλα αμυγδάλου. Θα ενισχύσει τη θρεπτική γεύση της λιχουδιάς και θα την κάνει πιο λεπτή. Στο τέλος, η αντιαισθητική επιφάνεια είναι διακοσμημένη με νόστιμες λιχουδιές.

Εξωτικοί δορυφόροι

Φυσικά, πολλοί άνθρωποι επιθυμούν να χρησιμοποιούν αποξηραμένα φρούτα. Ωστόσο, μια φρέσκια μπανάνα συνοδευόμενη από αρωματική παπάγια θα κάνει θαύματα. Τα φρούτα ξεφλουδίζονται και ξεφλουδίζονται. Κόψτε τα σε λεπτούς δακτυλίους ή σε μικρούς κύβους. Αρκετές σπειροειδείς στροφές γίνονται από πλάκες μπανάνας. Το κέντρο της σύνθεσης είναι διακοσμημένο με έναν λόφο από πορτοκαλί παπάγια. Πασπαλίστε την κορυφή με νιφάδες καρύδας.

Ωστόσο, οι διατροφολόγοι συνιστούν την επιλογή εποχιακών φρούτων. Περιέχουν τις περισσότερες βιταμίνες. Στη συνέχεια, το πρωινό θα γίνει ελαφρύ και θεϊκά ορεκτικό. Επιπλέον, δεν περιέχει μια σταγόνα γλουτένης, η οποία συχνά αντενδείκνυται για πολλούς.