Φούρνος μπάρμπεκιου τοιχοποιίας

Για να φτιάξετε φούρνο μπάρμπεκιου σε κιόσκι, πρέπει να χρησιμοποιήσετε δύο τύπους τούβλων: τούβλα fireclay και τούβλα με τζάμια. Το συγκρότημα σχαρών θα αποτελείται από δύο πάγκους, η επιφάνεια εργασίας των οποίων είναι πλακιδίων. Στο κεντρικό τμήμα του φούρνου μπάρμπεκιου, θα υπάρχει μια θέση για την αποθήκευση καυσόξυλων και του φούρνου με την ίδια καμινάδα.

Διαβάστε επίσης: πώς να φτιάξετε μπάρμπεκιου μπάρμπεκιου;

Ένας νεροχύτης μπορεί να τοποθετηθεί σε έναν από τους πάγκους για να κάνει το μαγείρεμα πιο βολικό. Σε αυτήν την περίπτωση, μια ξύλινη πόρτα και ένας νεροχύτης εγκαθίστανται στον πάγκο και τοποθετούνται ράφια για την αποθήκευση πιάτων στην άλλη πλευρά.

Πλινθοδομή του κύριου τμήματος του κλιβάνου

Πρώτα πρέπει να σχεδιάσετε το πλαίσιο του φούρνου. Γι 'αυτό, το γυάλινο τούβλο τοποθετείται στο σχήμα του γράμματος "P". Και στις δύο πλευρές του κύριου φούρνου, εκτίθενται δύο από τις ίδιες κόγχες. Αυξάνονται εννέα σειρές. Στη συνέχεια, οι μεταλλικές γωνίες βιδώνονται στα τούβλα. Για την κάλυψη της κεντρικής θέσης, χρησιμοποιείται μια γωνιά και μια χαλύβδινη ράβδος.

Στη δέκατη σειρά, μια ευθεία επικάλυψη τοποθετείται κατά μήκος αυτής της γωνίας. Στις μεταλλικές γωνίες τοποθετείται τοξωτή οροφή από τούβλα fireclay. Τούβλαότι οι παρακείμενες τοξωτές οροφές πρέπει να έχουν σχήμα ώστε να επιτυγχάνεται στενή σύνδεση.

Στην 11η σειρά του κλιβάνου, οκτώ μεταλλικές γωνίες τοποθετούνται για να καλύψουν πλήρως τις κόγχες. Όταν η βάση του συγκροτήματος γκριλ είναι έτοιμη, μπορείτε να αρχίσετε να τοποθετείτε το φούρνο από τούβλα.

Τοιχοποιία φούρνων

Η βάση του κλιβάνου τοποθετείται με πηλό τούβλο. Στη συνέχεια, κατά μήκος της περιμέτρου ανυψώνεται στη 18η σειρά. Σε αυτήν τη σειρά, τα τελικά τούβλα αλέθονται, κάνοντας μια διαγώνια τομή. Μια τοξωτή οροφή είναι επίσης εγκατεστημένη στα τμήματα. Το πηλό τούβλο είναι γυαλισμένο γύρω από την περίμετρο.

Στην 22η σειρά, αρχίζει ο σχηματισμός της καμινάδας. Για να γίνει αυτό, κάθε επόμενη σειρά ωθείται προς τα εμπρός κατά το ένα τέταρτο του τούβλου. Προκειμένου να δημιουργηθεί έλξη, τα τούβλα τεμαχίζονται υπό γωνία 15 ° για να σχηματίσουν σκαλοπάτια.

Για να ολοκληρώσετε την τοποθέτηση του φούρνου του συγκροτήματος γκριλ, πρέπει:

• Μειώστε το άνοιγμα της καμινάδας στο μέγεθος και το σχήμα ενός τούβλου.
• φτιάξτε ένα άκρο από τζάμι στο πάνω μέρος του σωλήνα.
• κάντε προεξοχές για σουβλάκια και μπάρμπεκιου μέσα στο φούρνο.

Σε έναν τέτοιο φούρνο, μπορείτε να εγκαταστήσετε ένα μεταλλικό πλέγμα κάτω από το ταψί για το μαγείρεμα των πρώτων μαθημάτων. Μια τέτοια σόμπα τοποθετείται σε κιόσκια ή γκαρνταρόμπες. Το μέγεθος της καμινάδας εξαρτάται από το ύψος του κτιρίου στο οποίο είναι εγκατεστημένος ο φούρνος από τούβλα.