Βρώσιμα φύκια - φύκια, χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις θαλασσινών

Ποιες είναι οι χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις των φυκιών; Το τελευταίο είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον γιατί αφού το έφαγα για μια εβδομάδα έχω ένα περίεργο εξάνθημα σε όλο το σώμα μου. Αν και σε γενικές γραμμές έχει γίνει καλύτερη, τα μαλλιά δεν πέφτουν τόσο πολύ και το δέρμα στο πρόσωπό μου είναι πιο φρέσκο.

Δεν μυρίζει πολύ καλά και δεν φαίνεται καθόλου ορεκτικό, αλλά είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών και ιδιαίτερα ανόργανων συστατικών. Αυτό είναι φύκι, γνωστότερο ως φύκια, των οποίων οι χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις έχουν μελετηθεί στη χώρα μας από τον 18ο αιώνα. Οι ναυτικοί μιας από τις αποστολές την έφεραν σε εμάς. Και από τότε, το φύκι έχει χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα και ακόμη και στην ιατρική.

Μεγαλώνοντας στα βάθη της θάλασσας, μυρίζει σχεδόν το ίδιο, «σαν τη θάλασσα». Λόγω του συγκεκριμένου αρώματος, τα καφέ φύκια δεν αγαπούν όλοι και είναι εντελώς μάταια. Οι ευεργετικές ουσίες που περιέχονται σε αυτό μπορούν να αναπληρώσουν τα αποθέματα βιταμινών στο σώμα μας, καθώς και να βελτιώσουν τη λειτουργία ορισμένων οργάνων.

Φύκια - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Το Laminaria είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων, 100 g εκ των οποίων περιέχει λιγότερο από 25 kcal. Αλλά η χημική σύνθεση περιέχει σχεδόν το ήμισυ του περιοδικού πίνακα. Οι ηγέτες μεταξύ των ορυκτών είναι το ιώδιο, το χλώριο, το κάλιο, το αλουμίνιο, το νάτριο, το φθόριο και το μαγνήσιο. Υπάρχουν επίσης βιταμίνες των ομάδων Α, Β, Γ, Ε, Κ.

Γιατί είναι χρήσιμο τα φύκια;

Πρώτα απ 'όλα, λόγω του μεγάλου αριθμού ιώδιο στη σύνθεσή του, το φύκι είναι απαραίτητο για ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα. Ειδικά εάν σχετίζονται με την έλλειψη αυτού του στοιχείου.

Συμπεριλαμβάνοντας τα φύκια στη διατροφή σας, μπορείτε να δείτε θετική επίδραση στο εγγύς μέλλον, δηλαδή:

• ο μεταβολισμός είναι κανονικοποιημένος.
• το σκαμνί βελτιώνεται και ένα πρόβλημα όπως η δυσκοιλιότητα εξαφανίζεται.
• το σώμα καθαρίζεται από τοξίνες και τοξίνες.
• αραιώνει το αίμα, το οποίο χρησιμεύει ως πρόληψη της θρόμβωσης.
• αυξάνεται η αιμοσφαιρίνη.
• οι ορμόνες και ο εμμηνορροϊκός κύκλος στις γυναίκες επανέρχονται στο φυσιολογικό.
• αυξημένη λίμπιντο και στα δύο φύλα.

Στην ιατρική, το φύκι αποτιμάται για μια ακόμη ιδιότητα - χρησιμεύει ως πρόληψη του καρκίνου, ειδικά στις γυναίκες.

Αντενδείξεις και περιορισμοί στη χρήση φυκιών

Παρά το γεγονός ότι το φύκι είναι χρήσιμο για το σώμα ενός αναπτυσσόμενου παιδιού, τα έντερα του είναι ακόμα αδύναμα για να το αφομοιώσουν. Επομένως, δεν συνιστάται για παιδιά κάτω των 3 ετών. Οι θηλάζουσες μητέρες πρέπει επίσης να χρησιμοποιούν προσεκτικά τα φύκια, παρατηρώντας πώς θα αντιδράσει το μωρό.

Δεδομένης της καθαρτικής δράσης, είναι απαραίτητο να τρώτε λάχανο σε περιορισμένες ποσότητες. Για ενήλικες, το ημερήσιο επίδομα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 100 g (υπό την προϋπόθεση ότι το σώμα είναι εντελώς υγιές), για παιδιά - όχι περισσότερο από 50 g.

Επιπλέον, παρουσία ορισμένων ασθενειών, το φύκι δεν πρέπει να καταναλώνεται καθόλου. Αυτό ισχύει για:

• Νεφρική Νόσος;
• κνίδωση;
• φουρουλίωση;
• φυματίωση;
• υπερλειτουργία του θυρεοειδούς αδένα
• επιδείνωση των γαστρεντερικών παθήσεων.
• αλλεργίες στα θαλασσινά ή σε ορισμένα συστατικά των φυκών.

Τα οφέλη και οι βλάβες των φυκιών