Αρωματικό, νόστιμο και υγιεινό - βάμμα φραγκοστάφυλου με βότκα, συνταγή

Μπορείτε να μου πείτε πώς παρασκευάζεται το βάμμα φραγκοστάφυλου με βότκα, η συνταγή για το πιο απλό ποτό. Πρέπει να προσθέσω νερό σε αυτό ή θα είναι αρκετό αλκοόλ; Φέτος, υπάρχει απλώς μια άνευ προηγουμένου συγκομιδή, έχω ήδη φτιάξει κομπόστες, και έκανα μαρμελάδα, και έκανα ωμό μαρμελάδα, και εξακολουθούν να υπάρχουν μούρα που δεν έχουν πάρει. Ο σύζυγος προσφέρθηκε να τους αφήσει για βάμμα, λέει, θα κάνουμε φίλους σε διακοπές. Προηγουμένως, έφτιαξα μόνο λικέρ κεράσι, φυσικό, χωρίς βότκα, αλλά δεν ξέρω πώς να το κάνω σωστά με φραγκοστάφυλα.

Τα αρωματικά μούρα σταφίδας είναι τα πιο κατάλληλα για την παρασκευή διαφόρων ποτών, συμπεριλαμβανομένων των αλκοολούχων ποτών. Τους δίνουν ένα ευχάριστο και ελαφρύ άρωμα, αλλά το πιο σημαντικό, τα χρωματίζουν σε ένα πλούσιο και όμορφο χρώμα. Λαμβάνεται ένα πολύ νόστιμο και ελαφρύ βάμμα μαύρης σταφίδας με βότκα, η συνταγή για την οποία πρέπει να είναι σε κάθε νοικοκυρά. Δεν είναι κρίμα να βάζεις ένα τέτοιο ποτό στο γιορτινό τραπέζι και ως ευχάριστο μπόνους να το δίνεις στο άτομο γενεθλίων ή στους επισκέπτες. Και είναι επίσης πολύ βολικό να "παραλείψετε" κατά καιρούς ένα ποτήρι βάμμα ακριβώς έτσι, επειδή είναι πολύ χρήσιμο. Το αρωματικό ρουμπίνι ποτό διατηρεί όλες τις βιταμίνες στις οποίες διαθέτει αυτό το μούρο κήπου.

Πρακτικές συμβουλές - τι πρέπει να λάβετε υπόψη όταν κάνετε βάμματα μούρων

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να επιλέξετε το σωστό δοχείο. Δεν είναι δυνατή η χρήση μεταλλικών δοχείων - το οξύ που περιέχεται στα φραγκοστάφυλα και άλλα μούρα θα αντιδράσουν μαζί τους. Ως αποτέλεσμα, η γεύση του ποτού θα χαλάσει και θα εμφανιστεί μια "σιδερένια νότα". Είναι επίσης ανεπιθύμητο να παίρνετε πλαστικό, απελευθερώνονται επιβλαβείς ουσίες από αυτό.

Είναι καλύτερο να φτιάξετε βάμματα σε γυάλινους περιέκτες - βάζα, φιάλες ή φιάλες. Τα τελευταία είναι προτιμότερα, επειδή έχουν στενό λαιμό. Αυτό σημαίνει ότι το αλκοόλ θα εξατμιστεί λιγότερο.

Τώρα για τα κύρια συστατικά ποτό - μούρα και βότκα. Τα φραγκοστάφυλα πρέπει να λαμβάνονται μόνο ώριμα και υψηλής ποιότητας, αφού το τακτοποιήσετε. Τα χαλασμένα μούρα πετιούνται, όπως και άλλα απορρίμματα με τη μορφή ξηρών ταξιανθιών και φύλλων. Αλλά το πλύσιμο των μούρων δεν είναι καθόλου απαραίτητο, μόνο εάν είναι πολύ σκονισμένα ή βρώμικα.

Βάμμα φραγκοστάφυλου στη βότκα - συνταγή

Σε γενικές γραμμές, κάθε σταφίδα θα κάνει ένα νόστιμο βάμμα, αλλά μόνο το μαύρο θα του δώσει ένα μοναδικό, βαθύ και πλούσιο, σκούρο χρώμα. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει:

1. Πλύνετε το γυάλινο μπουκάλι και ρίξτε τα ταξινομημένα μούρα σε αυτό σε ποσότητα 1 kg.
2. Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε ίσες ποσότητες βότκας και νερού (0,5 λίτρα το καθένα).
3. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τα μούρα και βάζουμε σε σκοτεινό μέρος για ένα μήνα.
4. Μετά από ένα μήνα, στραγγίστε το παρασκεύασμα και προσθέστε 0,5 κιλά ζάχαρης.

Απομένει μόνο να αφήσουμε τη ζάχαρη να διαλυθεί εντελώς - 4 μέρες είναι αρκετές για αυτό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το βάμμα πρέπει να ανακινείται δύο φορές την ημέρα. Συνιστάται να αποθηκεύετε το τελικό ποτό σε δροσερό μέρος.

Πώς να φτιάξετε βάμμα σταφίδας σε καθαρή βότκα, χωρίς να προσθέσετε νερό