Χαρακτηριστικά των ωριμασμένων σύκων
Η καλλιέργεια σύκων στο οικόπεδο είναι αρκετά ενοχλητική, επειδή είναι πολύ απαιτητική. Πρώτα απ 'όλα, αυτό ισχύει για τις κλιματολογικές συνθήκες - η πατρίδα των σύκων είναι τα υποτροπικά, οπότε αγαπά τη ζεστασιά και τον ήλιο. Το φυτό αναπτύσσεται καλύτερα και αποδίδει άφθονα φρούτα σε περιοχές με ζεστό κλίμα, καθώς δεν ανέχεται πτώση της θερμοκρασίας το χειμώνα κάτω από 20 βαθμούς, και οι περισσότερες ποικιλίες παγώνουν κάτω από 16 βαθμούς παγετού, επομένως, στη μεσαία αναπτυσσόμενη ζώνη, τα σύκα χρειάζονται καταφύγιο για το χειμώνα.
Χρόνος ωρίμανσης φρούτων
Ένα νεαρό φυτό δίνει συνήθως τα πρώτα του φρούτα ήδη στο δεύτερο ή τρίτο έτος της ζωής. Σε αντίθεση με τα περισσότερα οπωροφόρα δέντρα και θάμνους σύκα έχει μια μακρά (παρατεταμένη) περίοδο ωρίμανσης των φρούτων - από 30 έως 60 ημέρες. Συχνά, το χειμώνα, δεν αφήνει μόνο με άγουρα μούρα, αλλά και με ταξιανθίες και μπουμπούκια. Ορισμένοι κηπουροί ισχυρίζονται ότι σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να πάρετε μια πρώιμη συγκομιδή την άνοιξη.
Η ακριβής απάντηση όταν ωριμάζουν τα σύκα είναι αρκετά δύσκολο να δοθεί, όλα εξαρτώνται από την περιοχή και τις συνθήκες ανάπτυξης. Κατά μέσο όρο, η ωρίμανση γίνεται σε διάφορα στάδια:
- το πρώτο κύμα - τον Ιούνιο.
- το δεύτερο - το φθινόπωρο (Σεπτέμβριος-Οκτώβριος).
Για μια πιο φιλική ωρίμανση, η άνοιξη πρέπει να είναι νωρίς και το φθινόπωρο να είναι μακρύ και πολύ ζεστό.
Λίγο πριν την πλήρη ωρίμανση φρούτα σύκων διπλάσιο μέγεθος και αποκτά ένα πλούσιο χρώμα, και σταγονίδια νέκταρ αρχίζουν να εμφανίζονται στο πάνω μέρος του δέρματος. Αν και ωριμάζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, η υπερβολική ωρίμανση εμφανίζεται πολύ γρήγορα - μόλις 3 ημέρες μετά την επίτευξη της βέλτιστης ωριμότητας, τα σύκα γίνονται αργά, με αποτέλεσμα η διάρκεια ζωής τους να μειώνεται σημαντικά.
Τι χρειάζεται ένα σύκο;
Για να έχετε καλή συγκομιδή, πρέπει να παρέχετε στο φυτό σωστή φροντίδα, δηλαδή:
- Πότισμα... Χωρίς τακτική υγρασία του εδάφους, ειδικά κατά τη διάρκεια της καυτής περιόδου, τα φρούτα μειώνονται σε μέγεθος και μπορεί να θρυμματιστούν.
- Κλάδεμα... Δεδομένου ότι τα φρούτα είναι δεμένα σε νεαρούς βλαστούς, ο θάμνος πρέπει να κοπεί την άνοιξη για να τονώσει τον σχηματισμό τους. Τα σύκα ενηλίκων αναζωογονούνται κατά καιρούς μεταφέροντας σε κλαδιά τεσσάρων ετών.
- Λίπασμα επιφάνειας... Η εαρινή εφαρμογή οργανικής ύλης κάτω από το θάμνο παρέχει μια ενεργή ανάπτυξη νεαρών βλαστών και συνεπώς αυξάνει την ποσότητα της συγκομιδής από αυτούς. Τον Ιούνιο, πρέπει να ταΐσετε τα σύκα με παρασκευάσματα που περιέχουν κάλιο και φώσφορο.
- Καταφύγιο... Με την πρώτη πτώση της θερμοκρασίας τη νύχτα στο 0 και κάτω, οι θάμνοι πρέπει να καλυφθούν για το χειμώνα, αφού δέσουν τα κλαδιά και λυγίσουν τα στο έδαφος.