Χρήσιμες ιδιότητες του κάκτου και η χρήση του στην καθημερινή ζωή
Κάκτος Είναι πολύ κοινά, ανεπιτήδευτα διακοσμητικά φυτά που αξίζουν τον σεβασμό των καλλιεργητών λουλουδιών σε όλο τον κόσμο. Οι ευεργετικές ιδιότητες ενός κάκτου είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθούν, επειδή αυτά τα φυτά περιέχουν πολλές βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και μέταλλα απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα, μερικές από τις οποίες είναι γνωστές για τις αντιβακτηριακές τους ιδιότητες.
γενικές πληροφορίες
Με την άφιξη του Χόλιγουντ στα σπίτια μας, πολλοί θεατές έμειναν έκπληκτοι όταν έμαθαν ότι από τον κάκτο Lophophora williamsii παράγουν ένα ναρκωτικό - μεσκαλίνη, το οποίο απαγορεύεται σε πολλές χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας. Το Μεξικό είναι διάσημο για την τεκίλα - ένα διάσημο αλκοολούχο ποτό φτιαγμένο από "μπλε αγαύη" - ένα από τα πολλά παχύφυτα. Στην πραγματικότητα, τα φυτά από την εκτεταμένη οικογένεια κάκτων χρησιμοποιούνται ενεργά στην παραδοσιακή φαρμακολογία και τη λαϊκή ιατρική, στην καθημερινή ζωή, στη βιομηχανία τροφίμων, την κοσμετολογία και τον αθλητισμό.
Οι κάκτοι ανήκουν στην ομάδα των παχύφυτων. Σήμερα υπάρχουν περισσότερες από 1200 ποικιλίες αυτού του φυτού. Υπάρχουν κάκτοι:
- Τρελά, με άκαμπτο κορμό και αντί για φύλλα - πυκνά βλαστάρια.
- Στήλη, το ύψος του οποίου μπορεί να φτάσει τα 25 μέτρα.
- Θάμνος, που χαρακτηρίζεται από ένα κοντό κεντρικό στέλεχος.
- Υπάρχουν είδη με αναρριχητικούς και αναρριχητικούς βλαστούς.
Οι κάκτοι μπορεί να είναι διαφορετικών μεγεθών και σχημάτων, αλλά το κύριο χαρακτηριστικό του φυτού κάκτου είναι η παρουσία μιας ανώμαλης δομής στελέχους και η κατακερματισμένη δομή του.
Είναι ενδιαφέρον να γνωρίζουμε ότι υπάρχουν κάκτοι χωρίς αγκάθια που έχουν διατηρήσει τα φύλλα τους.
Η χρήση των κάκτων στην καθημερινή ζωή
Τα οφέλη ενός κάκτου για τον άνθρωπο υπερβαίνουν κατά πολύ την απορρόφηση αρνητικής ενέργειας στο σπίτι. Από την αρχαιότητα, αυτό το φυτό έχει χρησιμοποιηθεί ως οικοδομικό υλικό, ζωοτροφές για ζώα, φυσικοί φράκτες για ιδιωτικά νοικοκυριά.
Πολλοί άνθρωποι στη Νότια Αμερική κάνουν αναμνηστικά και φυλακτά από κάκτους που έχουν ζήτηση μεταξύ των τουριστών. Οι ζώνες που κατασκευάζονται από τον κάκτο Ferocactus wislizenii δεν είναι κατώτερες στις ιδιότητές τους από τα καλύτερα δερμάτινα προϊόντα.
Από τους κορμούς ορισμένων ποικιλιών κάκτου, παράγονται ελαφριά, ανθεκτικά και ανθεκτικά έπιπλα, κουφώματα παραθύρων και φύλλα πορτών. Λόγω των βακτηριοκτόνων ιδιοτήτων, τα προϊόντα κάκτων ουσιαστικά δεν επηρεάζονται από μύκητες και μούχλα.
Η χρήση του κάκτου στο μαγείρεμα
Οι κάτοικοι της Χιλής, του Περού, της Αργεντινής και του Μεξικού χρησιμοποιούν ενεργά τα φρούτα και τον πολτό αυτών των ποικιλιών στο μαγείρεμα. Τα φρούτα τρώγονται συνήθως ωμά. Σήμερα, χρησιμοποιούνται 172 είδη κάκτων με βρώσιμα φρούτα. Οι καρποί των φυτών της υποοικογένειας opuntia έχουν τη μεγαλύτερη ζήτηση στο μαγείρεμα. Εξωτερικά, μοιάζουν με αχλάδι, πιο συχνά μπορντό, λιγότερο συχνά μοβ με ζουμερό και γλυκό πολτό.
Το Pitahaya, ένα υγιές φρούτο κάκτου, έχει υψηλή γεύση και θρεπτική αξία.
Ο πολτός του κάκτου ψήνεται, βράζεται και μαγειρεύεται. Τι παράγεται από έναν κάκτο; Ο χυμός φυτού χρησιμοποιείται στην προετοιμασία:
- επιδόρπια
- τονωτικά ποτά
- ζαχαρωμένα φρούτα και μαρμελάδες
- γλυκά και άλλα είδη ζαχαροπλαστικής.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη επιτρέπει ορισμένες ποικιλίες να χρησιμοποιηθούν ως το κύριο συστατικό στην παραγωγή μπύρας και οινοπνευματωδών ποτών.
Η χρήση του κάκτου στην ιατρική
Πώς είναι οι κάκτοι χρήσιμοι για την ανθρώπινη υγεία; Για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι αυτόχθονες της Νότιας Αμερικής έχουν χρησιμοποιήσει ορισμένες ποικιλίες αυτού του φυτού ως ένα φυσικό "βακτηριοκτόνο έμπλαστρο" για την ανακούφιση από τον πόνο στις αρθρώσεις και για την επούλωση πληγών. Η κατανάλωση κάκτων και πολτού αυξάνει την παραγωγή ινσουλίνης, μιας ορμόνης που έχει τεράστια επίδραση στις μεταβολικές διεργασίες στο ανθρώπινο σώμα. Επιπλέον, η ινσουλίνη είναι υπεύθυνη για τη ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, το οποίο είναι ζωτικής σημασίας για ασθενείς με "διαβήτη". Παρατηρείται ότι η σκόνη από ξηρό κάκτα με φραγκόσυκο έχει εξαιρετικό αιμοστατικό αποτέλεσμα που μπορεί να αντισταθεί στην ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων.
Γνωρίζοντας για τις ευεργετικές ιδιότητες του κάκτου, πολλοί συμπατριώτες μας ενδιαφέρονται για τα φάρμακα που παράγονται από τη σύγχρονη φαρμακολογική βιομηχανία από το εκχύλισμα αυτού του φυτού; Με βάση τον κάκτο στη σύγχρονη ιατρική, παράγονται ομοιοπαθητικά παρασκευάσματα, με στόχο τη βελτίωση της ανοσίας και της γενικής κατάστασης ενός ατόμου. Επιπλέον, ξένοι φαρμακολόγοι έχουν καθιερώσει την παραγωγή διουρητικών, επούλωσης πληγών, αιμοστατικών φαρμάκων.
Ο κάκτος χρησιμοποιείται ευρέως στη σύγχρονη κοσμετολογία. Το έλαιο σπόρου κάκτου έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε, η οποία επιβραδύνει τη γήρανση του δέρματος. Επιπλέον, το λάδι περιέχει λινελαϊκό οξύ (Ωμέγα 6), το οποίο είναι ένα συστατικό του λιπιδικού στρώματος του δέρματος, το οποίο είναι υπεύθυνο για τον κορεσμό της επιδερμίδας με την απαιτούμενη ποσότητα υγρασίας. Οι αλοιφές με βάση το έλαιο κάκτου έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες: αντιαλλεργικά, καταπραϋντικά και επούλωση τραυμάτων, αποτρέποντας την πρόωρη γήρανση του δέρματος.
Κάκτος στη λαϊκή ιατρική
Στη λαϊκή ιατρική, το αλκοολικό βάμμα του κάκτου χρησιμοποιείται για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε 3 φραγκόσυκο με 5 γραμμάρια χωρισμάτων καρυδιά και 500 ml βότκας. Επιμείνετε 7 ημέρες σε δροσερό σκοτεινό μέρος. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Για την αποφυγή κρυολογήματος, συνιστάται να πίνετε πράσινο τσάι με κάκτο, το οποίο μπορείτε να αγοράσετε εύκολα στο κατάστημα.
Για την ανακούφιση του βήχα, ο χυμός πρέπει να αναμιγνύεται σε ίσες αναλογίες φραγκοσυκιές και marshmallow. Για ταχεία επούλωση τραύματος, χρησιμοποιείται ένας επίδεσμος γάζας εμποτισμένος στη σύνθεση. Για δύο μέρη μικτού χυμού κάκτου, πάρτε ένα μέρος χυμού χρένου.
Χρήσιμες ιδιότητες του κάκτου με φραγκόσυκο
Οι καρποί του «φραγκόσυκου σύκου» έχουν υψηλή θεραπευτική δράση. Τα μούρα του περιέχουν αλκαλοειδή, ορμόνες, αιθέρια έλαια. Παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, οι καρποί αυτού του φυτού έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (41 kcal ανά 100 g). Λόγω αυτού, χρησιμοποιούνται επιτυχώς στη διατροφική διατροφή. Τα φρούτα περιέχουν βιταμίνες A, B1, B2, B6, B9, C, PP, καθώς και κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο και νάτριο, σίδηρο, ψευδάργυρο και χαλκό.
Χρήσιμες ιδιότητες του κάκτου με φραγκόσυκο:
- Η υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες διεγείρει τα έντερα και βοηθά στην αποβολή των τοξινών από το σώμα.
- Οι υδατάνθρακες διαποτίζουν το ανθρώπινο σώμα με την απαραίτητη ενέργεια.
- Η τεράστια ποσότητα σιδήρου αυξάνει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα.
- Ο χαλκός που περιέχεται στον πολτό του καρπού βοηθά στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης.
Η τακτική κατανάλωση φρούτων με φραγκόσυκο βοηθά ένα άτομο να ξεφορτωθεί:
- οίδημα;
- φλεγμονώδεις διεργασίες του ουροποιητικού συστήματος
- προβλήματα αναπνευστικού συστήματος
- στοματίτις;
- σκορβούτο;
- αβιταμίνωση.
Χυμός φυτού:
- έχει αιμοστατικό αποτέλεσμα:
- επιταχύνει την αναγέννηση του δέρματος:
- βοηθά να απαλλαγούμε από τη διάρροια.
- βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες στο ανθρώπινο σώμα.
- αποκαθιστά την αναπαραγωγική λειτουργία των ανδρών.
- αποτρέπει την εμφάνιση κυτταρίτιδας στις γυναίκες.
Η βλάβη του φραγκόσυκου στους ανθρώπους
Η κύρια ζημιά των φρούτων με φραγκόσυκο έγκειται στην παρουσία αγκαθιών που βρίσκονται στο δέρμα του καρπού με τη μορφή χνουδιού. Εάν εισέλθουν στον οισοφάγο, μπορούν να τραυματίσουν την βλεννογόνο μεμβράνη και να προκαλέσουν την εμφάνιση ελκών στη γαστρεντερική οδό. Το πρόβλημα είναι ότι οι βελόνες κάκτου δεν διαλύονται στο οξύ του στομάχου. Απαιτείται μόνο χειρουργική επέμβαση για να αφαιρεθεί ένα αγκάθι που έχει πέσει στη βλεννογόνο μεμβράνη του οισοφάγου ή του γαστρεντερικού σωλήνα.
Η επίδραση του κάκτου στους ανθρώπους δεν έχει ακόμη κατανοηθεί πλήρως. Τα παιδιά κάτω των 5 ετών, οι έγκυες και οι γυναίκες κατά τη γαλουχία συνιστάται να απέχουν από την κατανάλωση φρούτων με φραγκόσυκο.