Τα οφέλη και οι βλάβες της κατανάλωσης ξηρών σύκων
Όλα τα αποξηραμένα φρούτα έχουν μια ευχάριστη γλυκιά γεύση, ικανοποιούν τέλεια την πείνα και περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες. Αλλά σήμερα προτείνουμε να μιλήσουμε για τα ξηρά σύκα, τα οφέλη και οι βλάβες των οποίων είναι γνωστά εδώ και πολύ καιρό. Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι, οι Ρωμαίοι και οι κάτοικοι πολλών ανατολικών χωρών απολάμβαναν τους καρπούς των ξηρών σύκων. Αυτός ο καρπός αναφέρεται συχνά στη Βίβλο, όπου ονομάζεται σύκο, και πολλοί ενδιαφέροντες θρύλοι και παραδόσεις συνδέονται με αυτό.
Σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες των ξηρών σύκων
- Κρύα θεραπεία. Τα αποξηραμένα φρούτα βραστά σε γάλα είναι μια εξαιρετική θεραπεία για το βήχα. Επίσης, αυτό το φάρμακο έχει διαφωρητικές και αντιπυρετικές ιδιότητες.
- Εξαλείφει τα πεπτικά προβλήματα. Η παραδοσιακή ιατρική συνιστά τη χρήση αποξηραμένων φρούτων για δυσκοιλιότητα και γαστρίτιδα. Τα σύκα είναι γνωστό ότι βοηθούν τα έντερα να λειτουργήσουν λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ίνες.
- Τα ξηρά σύκα συνιστώνται να καταναλώνονται από άτομα των οποίων το επάγγελμα σχετίζεται με την ψυχική εργασία. Αποδεικνύεται ότι τα ιχνοστοιχεία που περιέχονται σε αποξηραμένα φρούτα έχουν θετική επίδραση στον εγκέφαλο και βοηθούν στην ανακούφιση του συσσωρευμένου στρες.
- Αυτό το υγιές προϊόν έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του ήπατος και των νεφρών. Τα ένζυμα που περιέχονται στα σύκα βοηθούν στην γρήγορη απομάκρυνση τοξικών ουσιών από το σώμα. Τα αποξηραμένα σύκα, για τα οφέλη και τους κινδύνους από τους οποίους θα σας πούμε πολλά περισσότερα χρήσιμα γεγονότα, έχουν πλούσια μεταλλική σύνθεση. Χάρη σε αυτό, οι ξηροί καρποί είναι σε θέση να βοηθήσουν ένα άτομο να ανακάμψει μετά από δηλητηρίαση.
- Η τακτική κατανάλωση ξηρών σύκων έχει ευεργετική επίδραση στην εργασία της καρδιάς. Αυτό το αποτέλεσμα οφείλεται στην παρουσία μεγάλης ποσότητας καλίου στο προϊόν. Η έλλειψη αυτού του στοιχείου μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχή του καρδιακού μυός.
Τα ξηρά σύκα περιέχουν σεροτονίνη, η οποία συχνά ονομάζεται ορμόνη της ευτυχίας. Εάν έχετε κακή διάθεση ή αισθάνεστε κουρασμένοι, τότε φάτε ένα ή δύο αποξηραμένα φρούτα. Απλά μην ξεχάσετε να πάτε έξω και να περπατήσετε τουλάχιστον μισή ώρα μετά από αυτό. Το γεγονός είναι ότι η σεροτονίνη απελευθερώνεται στο σώμα μας μόνο όταν εκτίθεται στο φως του ήλιου.
Πρέπει να σημειωθεί ότι τα αποξηραμένα φρούτα δεν είναι φάρμακο. Σε ορισμένες περιπτώσεις, βοηθούν πραγματικά στην αντιμετώπιση των παθήσεων, αλλά δεν μπορούν να θεραπεύσουν σοβαρές ασθένειες.
Αποξηραμένα σύκα και υγεία των γυναικών
Σε πολλές ανατολικές χώρες, τα ξηρά σύκα παραδοσιακά σερβίρονται ως επιδόρπιο για τις γυναίκες. Από τα αρχαία χρόνια, οι άνθρωποι έχουν παρατηρήσει ότι βοηθούν στην ανακούφιση της σωματικής ασθένειας κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως. Επίσης, η χρήση ξηρών καρπών συνέβαλε στην εξομάλυνση της ψυχικής ισορροπίας κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
Τι άλλο είναι τα ξηρά σύκα χρήσιμα για τις γυναίκες; Οι σύγχρονοι γιατροί συστήνουν τη χρήση τους για όσους σχεδιάζουν να μείνουν έγκυες ή περιμένουν μωρό. Αυτή η σύσταση βασίζεται στο γεγονός ότι τα φρούτα σύκων περιέχουν μεγάλη ποσότητα φολικού οξέος.Αυτή η ουσία βοηθά στη διατήρηση της ακεραιότητας του πλακούντα και έχει ευεργετική επίδραση στην ενδομήτρια ανάπτυξη του αγέννητου μωρού.
Σύγχρονη έρευνα έχει αποδείξει ότι είναι ευεργετικό για τις γυναίκες να συμπεριλαμβάνουν ξηρά σύκα στη διατροφή τους κατά το δεύτερο και τρίτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης. Αποδείχθηκε ότι οι συστολές τους είναι ευκολότερες και ο συνολικός χρόνος εργασίας μειώνεται κατά μία ώρα. Επιπλέον, στις γυναίκες που γεννούν για πρώτη φορά, η στύση είναι ταχύτερη και ευκολότερη.
Σύκα για άντρες
Υπάρχει ένας διαδεδομένος μύθος ότι τα ξηρά σύκα έχουν θετική επίδραση στη δραστικότητα. Δυστυχώς, όμως, δεν υπάρχουν μαγικά προϊόντα για να απαλλαγούμε από αυτό το πρόβλημα. Ωστόσο, τα αποξηραμένα σύκα είναι τόσο ευεργετικά για τους άνδρες όσο και για τις γυναίκες. Μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων βοηθά στη διατήρηση της υγείας για άτομα κάθε ηλικίας και φύλου.
Σύκα για παιδιά
Οι παιδίατροι δεν συνιστούν να συμπεριλαμβάνονται αποξηραμένα φρούτα στο μενού παιδιών κάτω των ενός έτους. Αφού φτάσετε σε αυτήν την ηλικία, μπορείτε να δώσετε ένα αποξηραμένο φρούτο στο παιδί, αλλά είναι καλύτερα να το διαιρέσετε σε μικρές μερίδες. Οι μεγάλες ποσότητες γρήγορων υδατανθράκων που βρίσκονται σε οποιοδήποτε αποξηραμένο φρούτο μπορούν να βλάψουν την υγεία του μωρού σας. Επομένως, εάν έχετε μια τέτοια ευκαιρία, επιλέξτε φρέσκα ώριμα φρούτα για αυτόν.
Πώς αλλιώς τα ξηρά σύκα επηρεάζουν την υγεία των μωρών; Τα οφέλη για τα παιδιά αναφέρονται στα ακόλουθα σημεία:
- Τα ξηρά σύκα μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας. Αλλά αν οι θρυμματισμένοι ξηροί καρποί δεν έφεραν το αναμενόμενο αποτέλεσμα, τότε θα πρέπει να χρησιμοποιείτε φάρμακα.
- Χρησιμοποιήστε αποξηραμένα φρούτα για επιδόρπια. Η φυσική γλυκύτητα αυτών των τροφίμων θα βοηθήσει στην εξάλειψη της ζάχαρης και της καραμέλας από τη διατροφή του μωρού σας.
Γιατί τα ξηρά σύκα είναι επικίνδυνα
Πρώτα απ 'όλα, να θυμάστε ότι τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν πολύ λίγο νερό. Εξαιτίας αυτού, η ποσότητα ζάχαρης στα φρούτα αυξάνεται στο 70%. Αυτό το γεγονός δεν αναιρεί τα οφέλη των ξηρών σύκων για το σώμα, αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη για άτομα που πάσχουν από ορισμένες ασθένειες και υπέρβαρα.
Οι υγιείς άνθρωποι δεν πρέπει επίσης να επιδοθούν πολύ συχνά με νόστιμα αποξηραμένα φρούτα. Τα ξηρά σύκα, των οποίων η περιεκτικότητα σε θερμίδες δεν υπερβαίνει τα 50 kcal ανά 100 γραμμάρια, απορροφάται τέλεια από το σώμα. Αλλά η υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες σε αυτό θα σας κάνει να σκεφτείτε.
Τα ξηρά σύκα, τα οφέλη και οι κίνδυνοι των οποίων περιγράψαμε λεπτομερώς σε αυτό το άρθρο, συχνά εμφανίζονται στα ράφια των ρωσικών καταστημάτων. Δυστυχώς, τα φρέσκα φρούτα σπάνια φτάνουν ανέπαφα και σπάνια παρουσιάζουν. Αλλά αν θέλετε να συμπληρώσετε τη διατροφή της οικογένειάς σας με ένα υγιές και νόστιμο προϊόν, τότε μπορείτε να αγοράσετε με ασφάλεια ξηρά σύκα.