Οι ντομάτες ζάχαρης βισώνων έχουν κερδίσει την αγάπη των κηπουρών
Το Tomatoes Sugar bison είναι μια από τις πιο δημοφιλείς και αγαπημένες ποικιλίες τομάτας, που εκτρέφονται από Ρώσους κτηνοτρόφους το 2004 και εισήχθησαν το 2015 στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Η ποικιλία πήρε το ασυνήθιστο όνομα για τα μεγάλα φρούτα της με ζαχαρούχο πολτό. Τα δικαιώματα στη ντομάτα Sugar bison ανήκουν στην αγροτική εταιρεία Aelita. Πρέπει να δώσετε προσοχή σε αυτό όταν αγοράζετε σπόρους για να μην αγοράσετε ψεύτικο.
Περιγραφή της ποικιλίας
Στα χαρακτηριστικά του ντομάτας ζάχαρη βίσωνας υποδεικνύεται ότι ανήκει στους μεσαίους πρώιμους απροσδιόριστους (απεριόριστη ανάπτυξη). Ο θάμνος μεγαλώνει δυνατά, απλώνεται σε ύψος 1,8-2 μέτρων. Οι καρποί ωριμάζουν 90-100 ημέρες μετά τη φύτευση των σπόρων.
Οι πλάκες φύλλων του Sugar Bison είναι πράσινες, γέρνουν, επιμήκεις. Η πρώτη ταξιανθία εμφανίζεται μετά το έβδομο φύλλο, τα υπόλοιπα σχηματίζονται μετά από ένα ή δύο φύλλα. Σε μία βούρτσα σχηματίζονται 3 έως 5 ωοθήκες.
Οι πρώτες ντομάτες εμφανίζονται 3 μήνες μετά τη φύτευση των σπόρων. Συνήθως είναι οι μεγαλύτεροι στον θάμνο, φτάνοντας τα 500-800 γρ. Περαιτέρω ντομάτες ζυγίζουν 250-350 γρ. Κατά μέσο όρο.
Τα φρούτα είναι μεσαίας πυκνότητας, με ραβδώσεις, επίπεδες και σε σχήμα καρδιάς. Ανάλογα με τον βαθμό ωρίμανσης, το χρώμα τους αλλάζει από ροζ σε βατόμουρο. Οι ντομάτες έχουν 6 ή περισσότερες φωλιές σπόρων.
Οι καρποί του Sugar Bison είναι ντομάτες με γλυκόξινη, πλούσια γεύση. Ο πολτός είναι πυκνός, όχι υδαρής, αλλά μαλακός και ζουμερός, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι ορατή στο κομμάτι. Οι ώριμες ντομάτες τρώγονται αμέσως, παρασκευάζεται χυμός από αυτές, κονσέρβες, παράγεται τοματοπολτός, οπότε δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Η απόδοση της ποικιλίας είναι μέση. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, με την κατάλληλη φροντίδα από ένα τετράγωνο γης, συλλέγονται 7 κιλά ντομάτες στο θερμοκήπιο.
Οι ώριμες ντομάτες αυτής της ποικιλίας δεν είναι κατάλληλες για μεγάλες μεταφορές λόγω του λεπτού δέρματος, το οποίο συχνά ραγίζει και τα φρούτα χάνουν την παρουσία τους.
Η καλλιέργεια που προορίζεται για μεταφορά συγκομίζεται όταν οι ντομάτες είναι ακόμα πράσινες. Ωριμάζουν καλά μέσα σε ενάμιση μήνα σε θερμοκρασία δωματίου.
Καλλιεργούμε ντομάτες ζάχαρη βίσωνα μέσα από φυτά
Η ζάχαρη βίσωνα φυτεύεται στο έδαφος με φυτά που καλλιεργούνται στο σπίτι. Οι σπόροι σποράς ξεκινούν στις αρχές ή τα μέσα Μαρτίου. Πρώτον, απορρίπτονται, αφαιρούν σπασμένα, σκούρα, στίγματα, παραμορφωμένα δείγματα.
Στη συνέχεια, ο σπόρος τοποθετείται σε ένα ποτήρι νερό, αναμιγνύεται με μια κουταλιά αλάτι. Οι σπόροι που μπορούν να βλαστήσουν θα βυθιστούν στον πυθμένα. Αφαιρούνται και απολυμαίνονται για 40 λεπτά σε ένα ελαφρώς ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Στη συνέχεια, διατηρείται σε διεγερτικό ανάπτυξης (για παράδειγμα, στο Epin, το οποίο θα απαιτήσει μερικές σταγόνες ανά 100 ml νερού) για μια ημέρα. Μετά τη λήψη των μέτρων, οι σπόροι είναι έτοιμοι για φύτευση.
Για φύτευση, χρησιμοποιήστε ένα γενικό μείγμα εδάφους ή εδάφους για ντομάτες, το οποίο πωλείται σε καταστήματα για κηπουρούς. Η γη είναι γεμάτη με κουτιά ή γλάστρες με ένα στρώμα αποστράγγισης τριών εκατοστών (περλίτης, σπασμένη πλάκα, διογκωμένη πηλό). Οι σπόροι τοποθετούνται σε απόσταση 2 cm ο ένας από τον άλλο και ελαφρώς «βυθίζονται» στο χώμα ή πασπαλίζουμε ελαφρώς με τη γη στην κορυφή. Ρίχνουμε με ζεστό νερό, βάζουμε το ποτήρι στην κορυφή και αφήνουμε σε ένα ζεστό δωμάτιο (+23 βαθμούς). Κάθε μέρα αφαιρείται το γυαλί, το σχηματισμένο συμπύκνωμα αφαιρείται, εάν είναι απαραίτητο, το έδαφος υγραίνεται.
Μόλις εμφανιστούν βλαστοί, το ποτήρι αφαιρείται και το δοχείο μεταφέρεται σε ηλιόλουστο μέρος. Πότισμα, εστιάζοντας στην ξήρανση του εδάφους. Τα σύνθετα λιπάσματα που προορίζονται για τομάτες εφαρμόζονται κάθε εβδομάδα.
Όταν εμφανίζονται δύο αληθινά φύλλα, γίνεται μια επιλογή έτσι ώστε το φυτό να αναπτύξει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα. Χωρίς αυτήν, η πλήρης ανάπτυξη και καρποφορία τους είναι αδύνατη. Κάθε φυτό μεταμοσχεύεται σε μεγαλύτερα δοχεία και ταυτόχρονα η κύρια ρίζα τσιμπάται.
Μια ποικιλία απεριόριστης ανάπτυξης, οπότε ακόμη και τα φυτά μεγαλώνουν έως και 30 εκατοστά σε μερικούς μήνες στο σπίτι. Αυτό το γεγονός λαμβάνεται υπόψη κατά την επιλογή δοχείων για φυτά μετά από μια επιλογή.
Η περαιτέρω καλλιέργεια ντομάτας ζάχαρης βίσονου συνίσταται στο πότισμα των φυτωρίων, κάνοντας επιπλέον λίπανση κάθε 21 ημέρες. Τα σπορόφυτα χρειάζονται 14-16 ώρες το πρωί. Εάν υπάρχουν συννεφιασμένες μέρες, συμπληρώνεται με λαμπτήρες φυτοφωταύγειας. Την πρώτη εβδομάδα, η θερμοκρασία για τα φυτά διατηρείται από +14 έως +16 βαθμούς. Καθώς μεγαλώνουν, η θερμοκρασία αυξάνεται σε +23.
Μεταφορά σε θερμοκήπιο
Όταν τα σπορόφυτα είναι 60 ημερών, θα μεγαλώσουν και θα γίνουν πιο δυνατά, μεταμοσχεύονται σε δαμαλίδες. Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση, τα φυτά σκληραίνονται, αφήνοντάς τα καθημερινά για αρκετές ώρες σε ένα ελαφρώς ανοιχτό παράθυρο.
Προετοιμάστε τα κρεβάτια διασκορπίζοντας τα πάνω τους μαυρόχωμα (απαιτεί τουλάχιστον 10 kg ανά τετραγωνικό μέτρο), σκαμμένο. Σχηματίζουν τρύπες με βάθος 20-25 εκ. Δεν γίνονται περισσότερες από 2 τρύπες ανά τετράγωνο εδάφους, καθώς οι θάμνοι αναπτύσσονται εκτεταμένοι και θα αλληλεπιδρούν μεταξύ τους.
Τα σπορόφυτα υγραίνονται άφθονα με ζεστό νερό, αφήνονται για μισή ώρα έτσι ώστε η γη να υγραίνεται καλά και το φυτό αφήνει ελεύθερα το δοχείο φύτευσης.
Κάθε θάμνος μεταμοσχεύεται σε ξεχωριστή τρύπα, πασπαλίζεται με χώμα, ελαφρώς θρυμματισμένο. Όταν φυτεύονται όλα τα φυτά, ποτίζονται με ζεστό, φιλτραρισμένο νερό.
Περιποίηση ντομάτας
Η ζάχαρη βίσωνα μεγαλώνει καλά και αποδίδει καρπούς στο θερμοκήπιο υπό βέλτιστες συνθήκες. Η φροντίδα των ντοματών έχει ως εξής:
- Πότισμα. Οι ντομάτες ποτίζονται αυστηρά στη ρίζα, κάθε 5 ημέρες. Μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού, το έδαφος διατηρείται υγρό, όταν έρθει η περίοδος ωρίμανσης των φρούτων, μειώνεται η ένταση του ποτίσματος.
- Χαλάρωση και βοτάνισμα. Το χώμα κάτω και γύρω από τους θάμνους χαλαρώνει ελαφρώς μετά από κάθε πότισμα έτσι ώστε να μην σχηματίζεται κρούστα. Μια φορά τη δεκαετία, χαλαρώνει σε βάθος 5 cm, ενώ αφαιρεί τα ζιζάνια. Το βοτάνισμα και η χαλάρωση βελτιώνουν την πρόσβαση οξυγόνου στις ρίζες.
- Λίπασμα επιφάνειας. 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση στο θερμοκήπιο, οι θάμνοι τροφοδοτούνται με λιπάσματα αζώτου-φωσφόρου-καλίου. Απαιτείται άζωτο για τη δημιουργία πράσινης μάζας, φωσφόρου για την επιτάχυνση της ανάπτυξης του ριζικού συστήματος. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, αφαιρούνται τα λιπάσματα με άζωτο, η λίπανση πραγματοποιείται με ορυκτά. Κατά το σχηματισμό ωοθηκών, χρησιμοποιούνται επιδέσμους οργανικού και φωσφόρου-καλίου. Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, οι θάμνοι τροφοδοτούνται με βόριο, ιώδιο, κάλιο, χάρη στο οποίο οι ντομάτες συσσωρεύουν σάκχαρα, γίνονται σαρκώδεις.
- Προστασία από ασθένειες και παράσιτα. Στην περιγραφή της ζάχαρης Bison ντομάτας αναφέρεται ότι η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες και ακόμη και χωρίς πρόληψη δίνει μια εξαιρετική συγκομιδή. Αλλά οι έμπειροι κηπουροί προτιμούν να προστατεύουν τις φυτεύσεις τους. Από την καθυστερημένη καταστροφή, τα φυτά αντιμετωπίζονται με έγχυση σκόρδου, από γκρίζα σήψη με μυκητοκτόνα. Τα εντομοκτόνα προστατεύουν από τα κύρια παράσιτα της τομάτας (λευκές μύγες, αφίδες, ακάρεα αράχνης).
- Σχηματισμός Μπους. Όταν αρχίσουν να σχηματίζονται επιπλέον βλαστοί, πραγματοποιείται τσίμπημα. Σχηματίστε έναν θάμνο σε έναν ή δύο κορμούς. Ο ρόλος του δεύτερου κορμού εκτελείται από τον ισχυρότερο γιοτ, ο οποίος σχηματίζεται στο κάτω μέρος του θάμνου. Οι επιπλέον βλαστοί διακόπτονται. Κατά την ανθοφορία της έβδομης βούρτσας, πιέστε την κορυφή του θάμνου για να σταματήσετε την ανάπτυξή της. Είναι υποχρεωτικό να δέσετε τους θάμνους στις πέργκολες.
- Συγκομιδή και αποθήκευση. Οι ντομάτες του Sugar Bison ωριμάζουν. Οι πρώτοι καρποί της εργασίας τους αρχίζουν να αφαιρούνται 90 ημέρες μετά τη βλάστηση των σπόρων. Αποθηκεύονται για μιάμιση έως δύο εβδομάδες σε θερμοκρασία δωματίου.Εάν τοποθετηθούν σε δροσερό, σκοτεινό μέρος, η διάρκεια ζωής θα διπλασιαστεί.
Το Tomison Sugar bison δεν είναι μάταια τόσο λάτρης των κηπουρών. Με καλή περιποίηση σεζόν, παίρνουν μια εξαιρετική συγκομιδή ντομάτας με ζουμερό, ζαχαρούχο πολτό.