Η μέτρια κατανάλωση ώριμου γλυκού ανανά θα ωφελήσει μόνο
Οι ανανάδες, τόσο αγαπητοί σε όλο τον κόσμο, καλλιεργούνται σήμερα σε πολλές χώρες της τροπικής ζώνης, και φυτά ποικιλίας φυτεύονται σε φυτείες, σε σύγκριση με άγριες ποικιλίες, οι οποίες έχουν μεγαλύτερο βάρος, ζουμερότητα και περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Ο ανανάς, ωριμάζοντας κάτω από τον τροπικό ήλιο, συσσωρεύει έως και 86% υγρασία σε λίγους μήνες και μπορεί να ζυγίσει από 1 έως 3 κιλά. Και η περιεκτικότητα σε ζάχαρη στον ώριμο ανανά φτάνει το 9,85%.
Ποιες είναι οι ευεργετικές ιδιότητες του ανανά; Πότε η κατανάλωση φρούτων θα είναι μια καλή υποστήριξη για την υγεία και την ευεξία και σε ποιες περιπτώσεις είναι καλύτερο να αποφεύγετε τις ζουμερές λιχουδιές;
Βιταμίνες, μέταλλα και BJU στον ανανά
Παρά το γεγονός ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες μιας μερίδας 100 γραμμαρίων του φρούτου δεν υπερβαίνει τα 48-52 kcal, τα φρούτα περιέχουν πολλές βιταμίνες, οξέα και μέταλλα.
Η αναλογία BZHU σε ανανά ανά 100 γραμμάρια πολτού έχει ως εξής:
- 13,12 γραμμάρια υδατανθράκων.
- 0,12 γραμμάρια λίπους
- 0,54 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Επιπλέον, όταν τρώτε μια φέτα ώριμου ανανά, περίπου 1,4 γραμμάρια ινών μπαίνει στο σώμα.
Μεταξύ των βιταμινών στον ανανά, χρήσιμες για την υγεία του ανθρώπου, το ασκορβικό οξύ είναι το προβάδισμα. Η συγκέντρωση της βιταμίνης είναι τόσο υψηλή που, έχοντας φάει 200 γραμμάρια φρούτων, ένα άτομο παρέχει στο σώμα αυτήν την ζωτική ένωση σε περίσσεια. Υπάρχουν 47,8 mg βιταμίνης C ανά 100 γραμμάρια ανανά.
Η περιεκτικότητα των υπόλοιπων βιταμινών στον φρέσκο πολτό και η αναλογία προς την ημερήσια απαίτηση μπορούν να αναπαρασταθούν ως εξής:
- Β1 - 7%;
- Β2 - 3%;
- Β3 - 3%;
- Β5 - 4%;
- Β6 - 9%;
- Β9 - 5%;
- Χολίνη - 1%.
Η μεταλλική σύνθεση του ανανά περιλαμβάνει ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο, κάλιο, σίδηρο και ψευδάργυρο.
Δυστυχώς, η συγκέντρωση αυτών των μικροστοιχείων και μακροστοιχείων στον ανανά δεν είναι τόσο υψηλή, επομένως δεν χρειάζεται να περιμένουμε θαύμα ή σοβαρά οφέλη για την υγεία από τον ανανά. Όταν τρώτε 100 γραμμάρια φρούτων, το ανθρώπινο σώμα αναπληρώνεται με αυτές τις ουσίες κατά 1-3% της μέσης ημερήσιας πρόσληψης. Αλλά το περιεχόμενο μαγγανίου στον ανανά είναι εξαιρετικά υψηλό. Μόνο 200 γραμμάρια πολτού μπορούν να ικανοποιήσουν πλήρως την ανάγκη για αυτό το μέταλλο.
Τα οφέλη για την υγεία του ανανά
Το προφανές όφελος του ανανά για το σώμα είναι ότι ο καρπός είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C. Και Βιταμίνες Β στον πολτό περιέχονται σε τέτοιο επίπεδο που, με μια καλά σχεδιασμένη δίαιτα, ο ανανάς θα γίνει καλή υποστήριξη για το σώμα σε περιόδους που χρειάζεται ειδικά βιταμίνες.
Αλλά πέρα από αυτό, οι ζουμερές φέτες φρέσκου ανανά είναι καλές για το σώμα εάν ένα άτομο έχει πεπτικά προβλήματα που σχετίζονται με χαμηλή οξύτητα ή ανεπαρκή σύνθεση πεπτικών ενζύμων. Σε αυτήν την περίπτωση, μια μικρή μερίδα φρούτων για επιδόρπιο θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από το αίσθημα βαρύτητας μετά από ένα γεύμα, να επιταχύνετε την πέψη των τροφίμων και να ενεργοποιήσετε το μεταβολισμό.
Οι ανανάδες έχουν ήπιο καθαρτικό και διουρητικό αποτέλεσμα, το οποίο είναι σημαντικό για άτομα που θέλουν να χάσουν λίγο βάρος, να απαλλαγούν από τοξίνες και να αντιμετωπίσουν το οίδημα.
Η σύνθεση του πολτού ανανά προϋποθέτει το γεγονός ότι η συμπερίληψη φρέσκων φρούτων στη διατροφή συμβάλλει:
- αραίωση αίματος
- μείωση του κινδύνου θρόμβωσης και θρομβοφλεβίτιδας, κιρσών.
- μείωση της πιθανότητας αθηροσκλήρωσης και εγκεφαλικών επεισοδίων.
Οι ασθενείς με υπέρταση, με τακτική κατανάλωση φρούτων, σημειώνουν τα οφέλη για την υγεία του ανανά όσον αφορά τη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης.
Το φθινόπωρο και το χειμώνα, όταν υπάρχει υψηλός κίνδυνος αναπνευστικών και ιογενών παθήσεων, ο ανανάς μπορεί να συμπεριληφθεί στο μενού ως ένα φυσικό και πολύ αποτελεσματικό προληπτικό μέτρο κατά των κρυολογήματος, της γρίπης, της βρογχίτιδας και άλλων παρόμοιων παθήσεων.
Η σημασία και ο ρόλος του ασκορβικού οξέος στο σώμα είναι γνωστή, αλλά η επίδραση και τα οφέλη των βιταμινών Β πρέπει να αναφέρονται χωριστά.
Για παράδειγμα, βιταμίνη Β1 ως μέρος του ανανά είναι χρήσιμο για το σώμα, επειδή χρησιμοποιείται στη θεραπεία και την πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων, διάφορες διαταραχές του νευρικού συστήματος. Επίσης, η βιταμίνη Β1 είναι απαραίτητη για την υγεία του δέρματος και την υψηλής ποιότητας λειτουργία της πέψης. Η ένωση είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό, επομένως ο ανανάς είναι καλός για το σώμα των ατόμων ηλικίας και μεγαλύτερης ηλικίας.
Η βιταμίνη Β2 χρησιμοποιείται σε ασθένειες των ματιών και των αρθρώσεων, των εντερικών δυσλειτουργιών και των μεταβολικών διαταραχών.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β6 στον πολτό ανανά μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε καταστάσεις όπου ένα άτομο έχει προβλήματα με την απορρόφηση λιπών και πρωτεϊνών, υπάρχουν προβλήματα με το νευρικό σύστημα ή δερματικές παθήσεις. Οι βιταμίνες Β6 και Β9 που εμπλέκονται στη σύνθεση νουκλεϊκών οξέων εμποδίζουν έμμεσα τη γήρανση του ανθρώπινου σώματος. Η βιταμίνη Β6 είναι μια ουσία υπεύθυνη για την ανάγκη ενός ατόμου για ινσουλίνη, η οποία είναι σημαντική για όλους όσοι πάσχουν ή είναι επιρρεπείς σε διαβήτη.
Φολικό οξύ στον ανανά ο πολτός είναι ευεργετικός για την υγεία και απαραίτητος για τη λειτουργία του. Είναι υπεύθυνη για τη σύνθεση των ερυθρών αιμοσφαιρίων, που σημαίνει ότι η σύνθεση και η ποιότητα του αίματος, η πορεία των μεταβολικών διεργασιών και η γενική ευημερία ενός ατόμου εξαρτώνται από την παρουσία του. Η σύνθεση του σεροτονίτη, η οποία έχει μεγάλη σημασία για το νευρικό σύστημα, εξαρτάται από την παρουσία αυτής της βιταμίνης.
Χάρη στη βιταμίνη Β9, οι άνθρωποι αισθάνονται όρεξη, αυτή η ένωση είναι επίσης σε μεγάλο βαθμό υπεύθυνη για την κανονική πέψη. Χαμηλή οξύτητα, που παρατηρείται συχνά σε άτομα ώριμης ηλικίας, όχι μόνο επηρεάζει αρνητικά το ρυθμό πέψης των τροφίμων, αλλά συμβάλλει επίσης στην ανάπτυξη παθογόνων χλωρίδας στο πεπτικό σύστημα. Παρατεταμένα κατάλοιπα γονιμοποιούνται από βακτήρια, ξεκινούν οι διαδικασίες ζύμωσης και αποσύνθεσης. Όχι μόνο το σώμα δεν λαμβάνει τα απαιτούμενα θρεπτικά συστατικά, αλλά φράσσεται με τοξίνες και επικίνδυνες τοξίνες. Με αυτό το χαρακτηριστικό του σώματος, οι ευεργετικές ιδιότητες του ανανά είναι περισσότερο σε ζήτηση.
Προειδοποίηση και παρανοήσεις ανανά
Σήμερα, ο ανανάς θεωρείται συχνά ως αποτελεσματικό βοήθημα στην απώλεια βάρους. Ταυτόχρονα, συνιστάται όχι μόνο να οργανώσετε ημέρες νηστείας με τη βοήθεια φρούτων, αλλά και να αλλάξετε εντελώς τη διατροφή, συμπεριλαμβανομένης της μεγάλης ποσότητας χυμού και φρέσκου πολτού.
Δυστυχώς, οι διατροφολόγοι δεν τείνουν να υποστηρίξουν την άποψη ότι ο ανανάς είναι θαυματουργός. Για όλους όσους θέλουν να χάσουν βάρος, ο ανανάς μπορεί να είναι ενδιαφέρον μόνο ως φρούτο χαμηλών θερμίδων, πλούσιο σε βιταμίνη C και έχει χρήσιμες διουρητικές και καθαρτικές ιδιότητες.
Τα οφέλη του ανανά για το σώμα, για παράδειγμα, όπως στην περίπτωση του συμπλέγματος ενζύμων βρωμελαΐνη που βρίσκεται στα φρούτα, δεν έχουν αποδειχθεί ή υπερβολικά. Και σε ορισμένες περιπτώσεις, ο πολτός μπορεί ακόμη και να είναι επιβλαβής για τον άνθρωπο.
Σε ορισμένες πηγές, δίνονται συνταγές για βάμμα ανανά για απώλεια βάρους.Η σύνθεση από βότκα και φρέσκα φρούτα μετά από μια εβδομάδα έγχυσης θα πρέπει κυριολεκτικά να κάψει λίπος. Οι προγραμματιστές της δίαιτας υπόσχονται μια τέτοια δράση με τρεις πρόσληψη υγρών. Ωστόσο, το υγρό δεν μπορεί να φέρει τίποτα παρά βλάβη.
Το αλκοόλ που εισέρχεται στο σώμα προκαλεί:
- αν και ελαφρά, αλλά μεθυστική.
- εθισμός κατά τη μακροχρόνια χρήση.
- άμεση αφομοίωση των θερμίδων που περιέχονται στο αλκοόλ.
Επιπλέον, ακόμη και οι ουσίες που περιέχονται σε ανανά από φρέσκο πολτό δεν θα έχουν χρόνο να μετατραπούν σε υγρό που περιέχει αλκοόλη. Δηλαδή, το βάμμα ανανά με βότκα αποδεικνύεται ότι δεν είναι φάρμακο, αλλά ένα συνηθισμένο, επιπλέον, ισχυρό αλκοολούχο ποτό.
Εάν το άτομο που το παίρνει έχει τροφική δυσανεξία στο αλκοόλ ή τον ανανά, θα αντιμετωπίσει εξαιρετικά δυσάρεστες συνέπειες για την υγεία του.
Ο φρέσκος ώριμος γλυκός ανανάς αποτελεί πηγή βιταμινών, υγείας και ζωτικότητας. Αλλά τα κονσερβοποιημένα φρούτα και τα ζαχαρωμένα φρούτα που φτιάχνονται από φρούτα χάνουν σχεδόν εντελώς όλες τις χρήσιμες ιδιότητες που είναι εγγενείς στον ανανά.
Εάν δεν μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα φρούτα, είναι προτιμότερο να προτιμάτε αποξηραμένα ή προηγουμένως κατεψυγμένα ανανά.
Και σε ορισμένες περιπτώσεις, οι γιατροί τείνουν να μιλούν για τους κινδύνους των ανανά για τον άνθρωπο. Πρώτον, δεν πρέπει να συμπεριλαμβάνετε ανανά, που μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις, στο μενού παιδιών κάτω των 3-6 ετών. Για τον ίδιο λόγο, οι ενήλικες που πάσχουν από αλλεργία θα πρέπει επίσης να σταματήσουν να τρώνε φρούτα. Δεύτερον, τα άτομα με αυξημένη οξύτητα του στομάχου, που πάσχουν από γαστρίτιδα ή έλκη, καθώς και οι έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες πρέπει να προσέχουν να τρώνε φρέσκα φρούτα.