Επιλογή πρώιμων ποικιλιών μήλων από μια φωτογραφία με περιγραφή
Το μήλο θεωρείται παραδοσιακά ένα από τα πιο αγαπημένα και σεβαστά φρούτα στη Ρωσία. Και δεδομένου ότι το καλοκαίρι στις περισσότερες περιοχές δεν ικανοποιεί τη διάρκεια και τη ζεστασιά του, οι καρποί των καλοκαιρινών ποικιλιών γίνονται μια πραγματική διακόσμηση του τραπεζιού, πηγή βιταμινών και χαρά για παιδιά και ενήλικες.
Σήμερα, οι κτηνοτρόφοι έχουν δημιουργήσει πολλές ενδιαφέρουσες καλοκαιρινές ποικιλίες μηλιές που δίνουν άφθονες συγκομιδές σε περιοχές που προηγουμένως θεωρούνταν ακατάλληλες για καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας. Οι παλιές πρώιμες ποικιλίες, που αποκτήθηκαν όχι στις συνθήκες των πειραματικών σταθμών και ινστιτούτων, αλλά με τη μέθοδο της «λαϊκής επιλογής», και δοκιμάστηκαν από πολλές γενιές κηπουρών, δεν έχουν ξεχαστεί.
Κατά κανόνα, τα πρώτα καλοκαιρινά μήλα είναι πλούσια σε σάκχαρα, αρκετά ζουμερά και έχουν εξαιρετική γεύση. Το μόνο μειονέκτημα αυτών των φρούτων είναι ότι δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως χρησιμοποιούνται φρέσκα, πηγαίνουν για χυμούς και συντήρηση φρούτων.
Οι περιγραφές και οι φωτογραφίες των πρώιμων ποικιλιών μηλιάς θα είναι μια καλή βοήθεια κατά την επιλογή ενός φυτού για φύτευση σε ένα προσωπικό οικόπεδο ή την τοποθέτηση ενός νέου κήπου.
Περιγραφή και φωτογραφία της Μηλιάς Λευκή γέμιση
Από τις αρχές του 20ού αιώνα έως σήμερα, οι βοτανολόγοι διαφωνούν για το ίδιο σημάδι μεταξύ της ποικιλίας και της Λευκής γέμισης και της Papirovka. Εάν το 1937 στο εγχειρίδιο αναφοράς για τους γεωπόνους οι ποικιλίες αναφέρονται χωριστά, τότε οι περιγραφές των οπωροφόρων δένδρων που δημοσιεύθηκαν το 2005 ενώνουν αυτές τις ποικιλίες λαϊκής επιλογής. Πράγματι, η περιγραφή του λευκού μήλου πλήρωσης διπλασιάζει πρακτικά τις πληροφορίες για το Papirovka, το οποίο σε λίγο πάνω από εκατό χρόνια έχει γίνει μια από τις πιο κοινές πρώιμες ποικιλίες στη Ρωσία. Και σήμερα η παλιά ποικιλία χωρίζεται σε όλες τις περιοχές της χώρας, εκτός από την Άπω Ανατολή, τα Ουράλια και την Ανατολική Σιβηρία. Επιπλέον, με βάση τη γέμιση Papirovka ή White, οι επιστήμονες έχουν δημιουργήσει περίπου 20 νέες πολλά υποσχόμενες ποικιλίες.
Ποικιλίες μηλιάς Το λευκό γέμισμα είναι ένα δέντρο μεσαίου ύψους με σχεδόν πυραμιδική κορώνα, το οποίο γίνεται ευρύτερο στα ενήλικα φυτά με την πάροδο των ετών. Το κύριο μέρος της ωοθήκης σχηματίζεται σε ανιλίδια, ενώ οι βλαστοί καλύπτονται με μεσαίου μεγέθους φύλλωμα ωοειδών. Στην πλάτη, τα φύλλα είναι έντονα εφηβικά, έχουν μικρά, καλά καθορισμένα χωρίσματα και οδοντωτές άκρες.
Μηλιά Papirovka
Η Papirovka αρχίζει να αποδίδει καρπούς αρκετά γρήγορα, η πρώτη ωοθήκη εμφανίζεται στα δέντρα 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση. Η ποικιλία ανέχεται καλά τον παγετό, αλλά συχνά εμφανίζονται ίχνη από ψώρα στα φύλλα της μηλιάς και στους καρπούς.
Οι μηλιές ανθίζουν τον Μάιο και οι καρποί της μηλιάς Papirovka, που είναι γνωστοί στους κηπουρούς από διάφορα μέρη της χώρας, σύμφωνα με την περιγραφή και τις φωτογραφίες, ωριμάζουν την πρώτη δεκαετία του Αυγούστου.
Τα μήλα μεσαίου μεγέθους έχουν κωνικό σχήμα και είναι καθαρά ορατά στο ανοιχτό κίτρινο, χωρίς ρουζ, νευρώσεις. Τα περισσότερα φρούτα έχουν ένα είδος δέρματος ή ραφή. Όταν το φρούτο είναι έτοιμο να αφαιρεθεί από τα κλαδιά, το λεπτό ξηρό δέρμα γίνεται σχεδόν λευκό, γι 'αυτό η ποικιλία πήρε ένα από τα ονόματά της. Τα μήλα έχουν την ίδια λευκή και χονδροκοκκιά σάρκα με αναζωογονητική γεύση με ευδιάκριτη οξύτητα.
Όπως πολλές καλοκαιρινές ποικιλίες μηλιές, οι καρποί της Λευκής γέμισης είναι καλοί αμέσως μετά την απομάκρυνση από τα κλαδιά, καθώς σκοτεινά σημεία εμφανίζονται στο δέρμα από την παραμικρή πίεση και η σάρκα γίνεται χαλαρή, ξηρή και λιπαρή. Τα μήλα Papirovka δεν μπορούν να μεταφερθούν και να αποθηκευτούν για δύο εβδομάδες το πολύ.
Καραμέλα ποικιλίας μήλου
Ως αποτέλεσμα της διασταυρούμενης επικονίασης των παλαιών "λαϊκών" ποικιλιών Bely naliv και Korobovka στο V.N. Michurin, αποκτήθηκε η ποικιλία της μηλιάς Candy, η οποία διακρίνεται από ταχέως αναπτυσσόμενα δέντρα, ανεπιτήδευτη και καλή, στις συνθήκες των ρωσικών περιοχών, τη σκληρότητα του χειμώνα.
Κατά μέσο όρο, ένα δέντρο της ποικιλίας Candy tree αρχίζει να σχηματίζει ωοθήκη ήδη 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση, σχηματίζοντας ένα ισχυρό, διασκορπισμένο στέμμα. Οι βλαστοί της μηλιάς καλύπτονται πυκνά με δερμάτινα φύλλα πλούσιου πράσινου χρώματος. Ταυτόχρονα, το δέντρο ανταποκρίνεται τέλεια στο κλάδεμα, όχι μόνο αυξάνοντας τον αριθμό των ωριμασμένων φρούτων, αλλά και επιτρέποντας στους κηπουρούς των βόρειων περιοχών να καλλιεργήσουν μια καλλιέργεια όπως ένας θάμνος ή ένα ερπυστικό φυτό. Και παρόλο που τα κηπευτικά δεν χρησιμοποιούν μηλιές Candy λόγω της πολυπλοκότητας του σχηματισμού κορωνών, οι ερασιτέχνες κηπουροί έχουν από καιρό εκτιμήσει τα πλεονεκτήματα αυτής της κουλτούρας.
Η αντοχή στον παγετό της ποικιλίας επιτρέπει τη φύτευση μηλιτών ακόμη και στην περιοχή της Σιβηρίας, και στην κεντρική Ρωσία, τα βόρεια σύνορα καλλιέργειας εκτείνονται κατά μήκος του βορρά της περιοχής της Μόσχας. Ακόμα και νεαρά δέντρα της ποικιλίας Kandytnoye μπορούν να παράγουν από 30 έως 50 κιλά ζουμερά αρωματικά φρούτα που ωριμάζουν στα μέσα Αυγούστου, δεν θρυμματίζονται έως ότου συλλεχθούν και αποθηκευτούν για έως και δύο μήνες.
Σύμφωνα με τη φωτογραφία και την περιγραφή της ποικιλίας μήλων Candy, το δέντρο δίνει ομοιόμορφα, πολύ γλυκά μήλα εμπορικής ποιότητας, βάρους από 80 έως 120 γραμμάρια. Το χρώμα του εξωφύλλου του καρπού είναι κίτρινο και ένα φωτεινό μοτίβο από μεγάλες κόκκινες ρίγες σχηματίζεται πάνω του μέχρι τον Αύγουστο.
Φωτογραφία και περιγραφή της μηλιάς Golden Kitayka
Τα μικρά μήλα των πρώτων Χρυσών Κινέζων που ωριμάζουν στα τέλη Ιουλίου προσελκύουν τόσο την ασυνήθιστη εμφάνισή τους όσο και τη γλυκιά και ξινή γεύση τους. Η ποικιλία εμφανίστηκε στα τέλη του 19ου και του 20ού αιώνα, χάρη στις προσπάθειες του I.V. Ο Μισουρίν πέρασε τη Λευκή γέμιση και τον Κιτάκα. Σήμερα η ποικιλία χωρίζεται στις περιοχές Volgo-Vyatka και Northwestern της Ρωσίας, αλλά καλλιεργείται σε πολύ μεγαλύτερο αριθμό περιοχών.
Τα δέντρα είναι μεσαίου μεγέθους, έως ένα σημείο με κάθετη κορώνα με τη μορφή ανεστραμμένης πυραμίδας. Καθώς μεγαλώνει, η μηλιά εξαπλώνεται, και κάτω από το φορτίο των φρούτων, μακριά κλαδιά με αραιά φύλλα μπορούν να κάμψουν στο έδαφος. Τα φύλλα αυτής της ποικιλίας είναι επιμήκη, ανοιχτό πράσινο, κυρίως στις κορυφές των βλαστών.
Οι καρποί της χρυσής κινεζικής μηλιάς, όπως στη φωτογραφία, συνδέονται με εύκαμπτους μίσχους, ζυγίζουν από 20 έως 40 γραμμάρια και ξεχωρίζουν με ένα όμορφο πορτοκαλί κίτρινο χρώμα χωρίς ίχνη ρουζ. Ο πολτός των ξινών γλυκών μήλων έχει ελαφρύ άρωμα και είναι αρκετά ζουμερός.
Όπως κάποιες άλλες καλοκαιρινές ποικιλίες μηλιές, οι καρποί των Χρυσών Κινέζων χύνονται καθώς ωριμάζουν, γίνονται σχεδόν διαφανείς. Εάν χάσετε τη στιγμή της ωρίμανσης, τα μήλα πέφτουν γρήγορα και μετά από μια εβδομάδα χάνουν πρακτικά το χυμό τους.
Η αρχή της καρποφορίας μιας πρώιμης ποικιλίας μήλου πέφτει σε 3-5 χρόνια, ενώ η μηλιά ανέχεται καλά τον παγετό, αλλά συχνά επηρεάζεται από ψώρα. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από τη συχνότητα της καρποφορίας και απαιτεί επικονιαστές μήλων, για παράδειγμα, Λευκή γέμιση ή, σύμφωνα με την περιγραφή, το κοντινό μηλιά Grushovka Moskovskaya.
Ποικιλία μήλου Melba
Η διάσημη καλοκαιρινή ποικιλία ωρίμανσης το 1898 δημιουργήθηκε από κτηνοτρόφους στον Καναδά από την ελεύθερη επικονίαση της ποικιλίας Macintosh. Ήδη στις αρχές του περασμένου αιώνα, η Melba έγινε γνωστή στη Ρωσία, όπου κέρδισε σημαντική δημοτικότητα.
Μέχρι τώρα, η ποικιλία μήλου Melba έχει χωριστεί και καλλιεργηθεί σχεδόν σε όλη τη χώρα, εκτός από τις πιο δυσμενείς περιοχές των Ουραλίων, της Άπω Ανατολής και της Βορειοανατολικής Σιβηρίας.
Η καρποφορία από την ηλικία των 3-5 ετών της μηλιάς Melba είναι ψηλή, απλώνεται με ένα στρογγυλεμένο στέμμα μέσης πυκνότητας.Στα νεαρά φυτά, παρατηρείται πυραμιδική δομή. Τα φρούτα είναι δεμένα σε δαχτυλίδια, τα κλαδιά καλύπτονται με οβάλ ανοιχτό πράσινο ή κιτρινωπό φύλλο, τα οποία είναι αισθητά μεγαλύτερα σε νέους, ισχυρούς βλαστούς. Τον Μάιο, υπάρχει μια τεράστια εμφάνιση μεγάλων ροζ-μοβ μπουμπουκιών και λευκών λουλουδιών. Η ποικιλία διακρίνεται από τις υψηλές αποδόσεις των πρώτων μήλων επιδόρπιο.
Οι καρποί της μηλιάς Melba ζυγίζουν 120-140 γραμμάρια, και σε ορισμένες περιπτώσεις είναι δυνατόν να ληφθούν 200 γραμμάρια, στρογγυλεμένα ή στρογγυλεμένα κωνικά μήλα. Τα ώριμα φρούτα έχουν μια ομαλή, λιπαρή ή κηρώδη άνθιση ανοιχτού κιτρινωπού ή πρασινωπού χρώματος με ροζ ή καρμίνη ρουζ απλωμένο στο μεγαλύτερο μέρος της επιφάνειας, στην οποία παρατηρούνται κόκκινες ρίγες.
Σε σύγκριση με άλλες καλοκαιρινές ποικιλίες μηλιές, τα αρωματικά φρούτα της Melba μπορούν να μεταφερθούν και ελαφρά άγουρα μήλα, εάν φυλάσσονται προσεκτικά, διατηρούν τις ιδιότητές τους μέχρι τον Ιανουάριο. Ο λεπτός ζουμερός πολτός του μήλου δεν αλλάζει τις ιδιότητές του και δεν χάνει το γλυκό του άρωμα. Μεταξύ των κύριων μειονεκτημάτων, σύμφωνα με τις διαθέσιμες φωτογραφίες και περιγραφές μιας πρώιμης ποικιλίας μήλου, υπάρχει μια αδύναμη αντίσταση στην ψώρα, κυκλική καρποφορία, εγγενής σε ώριμα δέντρα και ανεπαρκή χειμερινή ανθεκτικότητα. Υπό κανονικές συνθήκες, τα μήλα Melba ωριμάζουν τον Αύγουστο, αλλά σε κρύο, συννεφιασμένο καιρό, η περίοδος συγκομιδής καθυστερεί μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου.
Με τη συμμετοχή της μηλιάς Melba, έχουν δημιουργηθεί περισσότερες από 20 νέες ποικιλίες. Μεταξύ αυτών είναι η ποικιλία μήλου Early Aloe, καθώς και η κόκκινη αλόη και το Caravel, που είναι πιο ανθεκτικά στις ασθένειες και τα μεγάλα έντονα χρωματισμένα φρούτα.
Ποικιλίες μηλιάς Πρώιμη αλόη
Η πρώτη καρποφορία της μηλιάς της Πρώιμης Αλόης που αποκτήθηκε από τη διέλευση των Melba και Papirovka καταγράφηκε το 1973 και 15 χρόνια αργότερα η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο. Η μηλιά πήρε πολλά από τους «γονείς» της, αλλά διαφέρει στην καλύτερη αντοχή στην ψώρα και την αντοχή στον παγετό. Επιπλέον, η καρποφορία μικρών δέντρων με σχεδόν στρογγυλή κορώνα ξεκινά δύο εβδομάδες νωρίτερα από τη Melba. Τα κλαδιά αυτής της θερινής ποικιλίας καλύπτονται με μεσαίου μεγέθους ωοειδή φύλλα με ελαφριά, γυαλιστερή εξωτερική επιφάνεια.
Οι μηλιές δίνουν σταθερές υψηλές αποδόσεις στρογγυλών ή κώνων μήλων, καλυμμένων με λεπτό γυαλιστερό δέρμα, το μισό από το οποίο καταλαμβάνεται από ένα φωτεινό σκούρο κόκκινο ριγέ ρουζ, που εντείνεται προς το μίσχο. Ο πολτός μήλου είναι ζουμερός, λευκός ή κρεμώδης με ελάχιστα αισθητή κοκκώδη υφή.
Apple-tree Grushovka Moscow: περιγραφή και φωτογραφία
Το αχλάδι της Μόσχας είναι μια πολύ γνωστή και αγαπημένη ποικιλία "λαϊκής" επιλογής, που χαρακτηρίζεται από πρώιμο και άφθονο σχηματισμό φρούτων. Όπως αναφέρεται στην περιγραφή, η μηλιά Grushovka Moskovskaya μπορεί να καλλιεργηθεί σε πολλές περιοχές της Ρωσίας, συμπεριλαμβανομένων σχεδόν ολόκληρης της ευρωπαϊκής επικράτειας, των Ουραλίων, της Δύσης και της Ανατολικής Σιβηρίας.
Σήμερα, οι μηλιές που αντέχουν ακόμη και στους παγετούς των 50 βαθμών είναι μια από τις πιο ανθεκτικές στο κρύο ποικιλίες. Μεγάλα δέντρα με μια καλά αναπτυγμένη στρογγυλή ή εξάπλωση κορώνα αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς 5-6 χρόνια μετά τη φύτευση στο έδαφος. Η ανθοφορία ξεκινά, όπως τα περισσότερα καλοκαιρινά μήλα, τον Μάιο. Τα πέταλα που συλλέγονται σε μπουμπούκια είναι ροζ χρώματος και λευκά καθώς τα λουλούδια ανοίγουν. Το καλοκαίρι, τα κλαδιά έχουν πυκνό φύλλωμα, αποτελούμενο από οβάλ ή επιμήκη πράσινα ή κίτρινα-πράσινα φύλλα με λεπτή οδοντωτή άκρη.
Οι καρποί της μηλιάς Grushovka Moskovskaya ωριμάζουν τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, το μέσο βάρος των στρογγυλών ή πεπλατυσμένων ακόμη και μήλων δεν υπερβαίνει τα 120 γραμμάρια. Ταυτόχρονα, συλλέγονται από 80 έως 170 κιλά από ένα δέντρο.
Ωστόσο, η καρποφορία δεν μπορεί να ονομαστεί τεράστια, καθώς η ωρίμανση των μήλων μέσα στην κορώνα και στην κορυφή, σε σύγκριση με τα κάτω κλαδιά, καθυστερεί σημαντικά. Η φλούδα των καρπών της μηλιάς Grushovka Moskovskaya, σύμφωνα με την περιγραφή, καλύπτεται με κηρώδες στρώμα, μάλλον λεπτό και λείο. Το χρώμα του καλύμματος ενός ώριμου μήλου είναι σχεδόν λευκό ή με μόλις εμφανή κίτρινη απόχρωση.Έως και το 80% της επιφάνειας των φρούτων καταλαμβάνεται από ένα σκούρο ροζ ή καρμίνι ρουζ με θολή ή ακόμη και ρίγες. Χυμώδης μετά τη συλλογή, ο κρεμώδης ή ρόδινος πολτός αρωματικών μήλων γίνεται γρήγορα γλυκό. Τα μήλα δεν αποθηκεύονται και σε βροχερό καιρό μπορεί να επηρεαστούν από ψώρα.