Γλυκές "πικρές" πιπεριές;
Αγαπητή Αλένα! Δυστυχώς, πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού τα τελευταία χρόνια διαμαρτύρονται για ένα μείγμα γλυκών και πικρών πιπεριών. Είστε εξοργισμένοι που οι γλυκές πιπεριές είναι πικρές, αλλά ο καλός μου φίλος είναι παθιασμένος λάτρης των πικρών πιπεριών. Φανταστείτε την έκπληξή του όταν οι καρποί της πικρής του πιπεριάς αποδείχθηκαν γλυκοί, χωρίς την παραμικρή ένδειξη πικάντικης.
Υπάρχουν δύο λόγοι για αυτήν τη μεταμόρφωση. Το πρώτο είναι η διασταυρούμενη επικονίαση με έναν πικρό γείτονα, ή η ανεντιμότητα της εταιρείας παραγωγής σπόρων. Το γεγονός είναι ότι ένας σπόρος από ένα σταυρωτό επικονιασμένο λουλούδι μπορεί να μπει σε μια σακούλα με συνηθισμένους «γλυκούς» σπόρους. Στη συνέχεια, ένα φυτό θα μεγαλώσει από αυτό, οι καρποί του οποίου θα είναι όπως στη δηλωμένη περιγραφή σε χρώμα και μέγεθος, και η γεύση θα είναι εντελώς αντίθετη.
Φυσικά, δεν μπορείτε να δοκιμάσετε κάθε σπόρο πριν από τη φύτευση. Υπάρχουν όμως και δύο τρόποι από αυτήν την κατάσταση. Ο πρώτος είναι να αλλάξετε την εταιρεία που παρήγαγε αυτούς τους σπόρους, ή ακόμα καλύτερα, αν γράψετε σε μια «στοργική» επιστολή που της απευθύνεται.
Η δεύτερη μέθοδος βρίσκεται γενικά στην επιφάνεια. Χρησιμοποιήστε τους δικούς σας σπόρους ή πάρτε τους από κάποιον που γνωρίζετε που είναι σίγουρος για το στέλεχος. Συλλέξτε σπόρους μόνο από φρούτα της πρώτης και δεύτερης περιόδου συγκομιδής. Πρέπει να διαλέξετε ένα πλήρως ώριμο φρούτο από έναν θάμνο για σπόρους. Αφού το φυλάξετε για μια εβδομάδα, επιλέξτε σπόρους από αυτό, ξεπλύνετε, στεγνώστε και αφήστε το μέχρι την άνοιξη.