Ποικιλίες ραδικιών σε ένα εξοχικό σπίτι

Το ραπανάκι, το οποίο εμφανίστηκε στην Ευρώπη χάρη στον Μάρκο Πόλο, ο οποίος μελέτησε τη ζωή και τα έθιμα των λαών της Κίνας, είναι μια από τις πολλές ποικιλίες σπέρματος ραπανάκι και είναι μια ετήσια καλλιέργεια λαχανικών αναγνωρισμένη σε πολλές χώρες του κόσμου.

Η κύρια αξία του ραδικιού είναι ένα ζουμερό λαχανικό ρίζας στρογγυλεμένου ή επιμήκους σχήματος, χάρη στο οποίο πήρε το όνομά του το λαχανικό, το οποίο προέρχεται από την ακτίνα, που σημαίνει "ρίζα".

Από τον 13ο αιώνα, όταν οι κάτοικοι του Παλαιού Κόσμου γνωρίστηκαν με έναν νέο κήπο λαχανικών, εκτράφηκαν πολλές ενδιαφέρουσες ποικιλίες ραπανάκι. Εάν το άγριο ραπανάκι που εξακολουθεί να βρίσκεται στην πραγματικότητα δεν σχηματίζει ρίζα, το χρώμα του ριζώματος δεν είναι ροζ ή κόκκινο, αλλά υπόλευκο, τότε οι ποικιλίες ανταγωνίζονται σε μια ποικιλία σχημάτων και χρωμάτων.

Στα κρεβάτια, μπορείτε να δείτε ρίζες ραπανάκι καλυμμένες με λεπτό δέρμα, χρωματισμένες σε όλες τις αποχρώσεις του ροζ και του κόκκινου, καθώς και λευκές, κίτρινες και ακόμη και μοβ ρίζες ραπανάκι.

Στους ρωσικούς κήπους λαχανικών, το ραπανάκι είναι ένα από τα πρώτα λαχανικά και εκτιμάται για την πρώιμη ωριμότητά του, την αντοχή του στον παγετό και τη φρέσκια ελαφρώς πικάντικη γεύση, την οποία οφείλει η καλλιέργεια στην παρουσία μουστάρδας στις ρίζες.

Ραπανάκι

Αυτή η πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης είναι από τις παλαιότερες. Το ραδίκι Ζάρα αποκτήθηκε στο Vitenskaya OSS στα κράτη της Βαλτικής στα μέσα του περασμένου αιώνα και μέχρι το 1965 ζωνοποιήθηκε σε πολλές περιοχές της χώρας.

Από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών έως τη συλλογή των ζουμερών καλλιεργειών ρίζας, χρειάζονται από 20 έως 30 ημέρες, ενώ από ένα τετραγωνικό μέτρο φυτεύσεων αυτής της ποικιλίας ραπανάκι, μπορείτε να μαζέψετε έως και 2,8 κιλά. Κάτω από τη σκούρα κόκκινη επιφάνεια της ρίζας, υπάρχει ένα λευκό ή ροζ ζουμερό, χωρίς κενά, πολτός με γλυκιά, μέτρια πικάντικη γεύση. Το βάρος μιας στρογγυλεμένης ή ελλειπτικής καλλιέργειας ρίζας του ραπανάκι θερμότητας είναι 15-27 γραμμάρια. Η ροζέτα είναι ισχυρή, εξαπλώνεται, το ραπανάκι είναι σχεδόν εντελώς κρυμμένο στο έδαφος. Αυτή η ποικιλία ραπανάκι είναι καλή για καλλιέργεια κάτω από πλαστικό.

Ραπανάκι Dabel F1

Το υβριδικό ραπανάκι Dabel F1 αποδίδει μια συγκομιδή σε 18-20 ημέρες από τη στιγμή της βλάστησης. Η ιδιαιτερότητα του φυτού είναι μια εξαιρετικά συμπαγής ροζέτα και καλά αναπτυγμένες μεγάλες ρίζες καλλιέργειας με ομοιόμορφο πυκνό λευκό πολτό και γεύση μεσαίας πικρίας. Η κουλτούρα είναι ανθεκτική στον παγετό και δεν είναι ευαίσθητη στον παγετό.

Η ανάπτυξη της ρίζας συνεχίζεται ακόμη και σε χαμηλές θερμοκρασίες. Με καθυστερήσεις στη συγκομιδή ραπανάκι, δεν δημιουργούνται κενά μέσα στις ριζικές καλλιέργειες, η συνέπεια δεν παραμένει πυκνή και τραγανή. Δεν υπήρξαν περιπτώσεις πυροβολισμού ή ρωγμών του ραδικιού Dabel F1. Η απόδοση της ποικιλίας εξαρτάται από την πυκνότητα φύτευσης. Εάν παρατηρηθεί διάστημα τουλάχιστον 5 cm μεταξύ των φυτών και της υγρασίας του εδάφους, το φύλλωμα δεν τεντώνεται, οι ρίζες σχηματίζονται μεγάλες, ομοιόμορφα, με εξαιρετική εμπορευσιμότητα και γεύση.

Το Radis Dabel F1 είναι κατάλληλο τόσο για προσωπική χρήση όσο και προς πώληση. Το ραπανάκι πρώιμης ωρίμανσης υψηλής απόδοσης είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε όλους τους τύπους θερμοκηπίων, κάτω από το φύλλο και στο ανοιχτό χωράφι.

Κόκκινο γίγαντας ραπανάκι

Η μεσοπρόθεσμη ποικιλία ραπανάκι εκτράφηκε στην Άπω Ανατολή και, στα μέσα του περασμένου αιώνα, χωρίστηκε όχι μόνο σε αυτήν την περιοχή, αλλά και στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, καθώς και στον Βόρειο Καύκασο.

Η περίοδος από τη σπορά έως την απόκτηση ριζικών καλλιεργειών της ποικιλίας Red Giant ραπανάκι, ανάλογα με την περιοχή και τις καιρικές συνθήκες, κυμαίνεται από 34 έως 50 ημέρες.

Συγκομίζονται έως και 4,2 υψηλής ποιότητας ραπανάκια από ένα τετραγωνικό μέτρο του κήπου. Το ραπανάκι Red Giant έχει αρκετά μεγάλη ροζέτα.Οι ρίζες καλλιέργειας έχουν πλούσιο κόκκινο χρώμα, στο οποίο παρατηρούνται εγκάρσιοι ρόδινοι αγκώνες. Το ραπανάκι έχει επιμήκη κυλινδρικό σχήμα και, με μήκος έως 13 cm, μπορεί να ζυγίζει από 45 έως 80 γραμμάρια. Ο λευκός πολτός με αδύναμη πικάντικη γεύση, δεν χάνει τη ζουμερότητα και την ευχάριστη πυκνότητα και την εξαιρετική γεύση του για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό και είναι κατάλληλη για εξωτερική χρήση. Δεν παρατηρούνται βέλη σε φυτά αυτής της ποικιλίας ραπανάκι. Σε μια ψυκτική εγκατάσταση, διατηρεί τις ιδιότητές της και τις εμπορικές της ιδιότητες έως και 3-4 μήνες.

Ραπανάκι Cherryet F1

Το υβρίδιο ραπανάκι Cheriet F1, το οποίο δίνει μεγάλες πρώιμες ρίζες, αποκτήθηκε από Ολλανδούς κτηνοτρόφους. Με την επιφύλαξη γεωργικών τεχνικών και ευνοϊκών καιρικών συνθηκών, εάν το φυτό καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος, το ραπανάκι αποδίδει μια συγκομιδή 18 ημέρες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων πάνω από το έδαφος. Τα φυτά μεγαλώνουν όμορφα τόσο στα κρεβάτια όταν ο καιρός είναι ζεστός όσο και όλο το χρόνο σε θερμοκήπια. Οι ρίζες είναι μεγάλες, ακόμη και με πυκνή σύσταση χωρίς κενά και εξαιρετική γεύση. Η διάμετρος ενός σκούρου κόκκινου στρογγυλεμένου ριζικού σοφιού φτάνει τα 6 cm.

Το υβριδικό ραδίκι Cheriet F1 διακρίνεται από την αντίσταση στο σχηματισμό βελών λουλουδιών και με χαμηλό πράσινο. Η συνιστώμενη απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 5-6 cm.

Ραπανάκι Celeste F1

Το υβριδικό ραπανάκι Celeste F1 πρώιμης ωρίμανσης δίνει την πρώτη ρίζα μετά από 23-25 ​​ημέρες. Η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από υψηλά εμπορικά χαρακτηριστικά. Οι ρίζες καλλιέργειας έχουν ομοιόμορφο, στρογγυλό ή ελαφρώς ελλειπτικό σχήμα. Η ποικιλία ραπανάκι προσελκύει την προσοχή με το έντονο κόκκινο χρώμα της επιφάνειας των ριζικών καλλιεργειών και τον ασπρόμαυρο πυκνό πολτό τους με ευχάριστη πικάντικη και καλή γεύση. Η μέση διάμετρος ρίζας είναι 5 cm.

Το ραπανάκι Celeste F1 όλων των εποχών μεγαλώνει τόσο σε ανοιχτές φυτείες όσο και σε καταφύγια ταινιών. Δεν παρατηρείται ρωγμή ή λήθαργος του πολτού.

Λευκό ραπανάκι Mokhovsky

Η πρώιμη ώριμη ποικιλία λευκού ραπανάκι Mokhovsky αξίζει προσοχής όχι μόνο λόγω του χιονιού πολτού και του ίδιου χρώματος του δέρματος. Οι πρώτες στρογγυλεμένες ρίζες αυτής της ποικιλίας μπορούν να ληφθούν σε 19-31 ημέρες. Συλλέγονται από 0,7 έως 1 κιλό ρίζας ανά μέτρο της φυτείας.

Το λευκό ραπανάκι έχει εξαιρετική γεύση και εξαιρετικά ζουμερή, τραγανή σάρκα.

Η πρίζα είναι όρθια, υψωμένη πάνω από το έδαφος. Οι ρίζες καλλιέργειας διαμέτρου έως 4 cm και βάρους έως 23 γραμμάρια βυθίζονται στο 70% στο έδαφος, τραβηγμένες εύκολα.

Ποικιλίες ραδικιών Φθινόπωρο γίγαντας

Ο γίγαντας του φθινοπώρου ραπανάκι μεσαίας περιόδου είναι έτοιμος για συγκομιδή σε 25-29 ημέρες. Η ιδιαιτερότητα αυτής της ασυνήθιστης ποικιλίας είναι πολύ μεγάλες λευκές στρογγυλεμένες ή ωοειδείς καλλιέργειες με βάρος έως 150 γραμμάρια. Το μέσο μήκος της ρίζας είναι 8 - 10 cm, ο πολτός του ραδικιού του Φθινοπωρινού Γίγαντα είναι λευκό, ζουμερό, λεπτό στη συνοχή και έντονο στη γεύση.

Οι ρίζες αυτής της ποικιλίας ραπανάκι αποθηκεύονται για έως και πέντε μήνες, σχεδόν χωρίς να χάνουν την πυκνότητα και τη γεύση τους, οπότε ακόμη και το χειμώνα μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα. Είναι καλύτερα να μην αφήσετε τις ωριμασμένες ρίζες στο έδαφος, καθώς είναι χονδροειδείς και χάνουν τη γεύση που υπάρχει στην ποικιλία.

Στην εμφάνιση και τις ιδιότητες, αυτό το λευκό ραπανάκι μοιάζει πολύ με ένα άλλο είδος ραπανάκι - daikon. Εάν στην Ευρώπη η πιο δημοφιλής από όλες τις ποικιλίες ραπανάκι είναι το ραπανάκι, τότε το daikon, που ονομάζεται ιαπωνικό ή κινεζικό ραπανάκι, είναι μια κουλτούρα που λατρεύεται στην Ανατολή.

Μπορείτε να διακρίνετε τα λαχανικά ρίζας daikon από τα λευκά ραπανάκια λόγω της απουσίας της διάσημης πικάντικης γεύσης. Δεν υπάρχει λάδι μουστάρδας στον πολτό του daikon, αλλά υπάρχει ένα ιδιαίτερο άρωμα. Το σχήμα του φυλλώματος δύο στενά συνδεδεμένων καλλιεργειών διαφέρει επίσης. Σε αντίθεση με το λευκό ραπανάκι, τα φύλλα daikon αποκόπτονται και είναι μεγαλύτερα.

Το όνομα του daikon μεταφράζεται από τα ιαπωνικά ως "big root". Πράγματι, οι ρίζες αυτής της κουλτούρας, η οποία κερδίζει δημοτικότητα στον Παλιό Κόσμο, μεγαλώνουν έως 60-70 εκατοστά σε μήκος και φτάνουν βάρος 500 γραμμάρια έως 3-4 κιλά.

Ραπανάκι Ζλάτα

Εκτός από το λευκό ραπανάκι, στο μοντέρνο σύνολο ποικιλιών αυτού του πολιτισμού υπάρχουν ποικιλίες άλλων ενδιαφέρων χρωμάτων.Με απόδοση σε 20-22 ημέρες, πρώιμες φιλικές συγκομιδές, η ποικιλία ραπανάκι Zlata χτυπά με καλλιέργειες κίτρινων ριζών. Ταυτόχρονα, ο πολτός είναι λευκός, έχει τραγανή, ζουμερή σύσταση. Η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης, ανέχεται την έλλειψη υγρασίας καλά και με καλό πότισμα και φροντίδα, μέχρι τη συγκομιδή, οι ρίζες αυτής της ποικιλίας ραπανάκι ζυγίζουν 10-12 γραμμάρια και μετά από μια εβδομάδα το βάρος αυξάνεται σε 20-24 γραμμάρια. Το μέγιστο βάρος ενός ραδικιού είναι 60 γραμμάρια.

Οι ρίζες της ποικιλίας Zlata έχουν υψηλές εμπορικές ιδιότητες, οι οποίες διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά τη συγκομιδή.

Ραπανάκι Μάλαγα

Η ποικιλία ραπανάκι της Μάλαγα διακρίνεται όχι μόνο από την πρώιμη τεχνική ωριμότητα των καλλιεργειών ρίζας, αλλά και από το μωβ χρώμα τους. Η συγκομιδή σχηματίζεται φιλικά, οι ρίζες είναι ομοιόμορφες, στρογγυλεμένες, ζυγίζουν από 16 έως 20 γραμμάρια, αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά το σκάψιμο, χωρίς να χάνουν την πυκνή τραγανή υφή, τη χυμώδη και την έντονη φρέσκια γεύση τους.

Σε ξηρό καιρό, το ραπανάκι της Μάλαγα δεν σχηματίζει βέλη και μπορεί να καλλιεργηθεί από τις αρχές της άνοιξης έως τον παγετό.

Η φθινοπωρινή σπορά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για συγκομιδή για μετέπειτα αποθήκευση και χρήση προϊόντων για 1,5,5 μήνες

Βίντεο σχετικά με τις καλύτερες ποικιλίες ραπανάκι