Κεράσι Bessey - ένας διακοσμητικός θάμνος ή ένα υπέροχο μούρο;
Το κεράσι Bessey είναι ένα υποείδος του χαμηλού αμμώδους κερασιού που αναπτύσσεται στη Νότια και Βόρεια Αμερική. Τα κεράσια με άμμο δεν είναι κατάλληλα για φαγητό λόγω της δυσάρεστης γεύσης των μούρων, τα οποία είναι επίσης πολύ μικρά. Στο σπίτι, χρησιμοποιείται συχνότερα ως τροφή σε μια θυγατρική φάρμα ή ως διακοσμητικός θάμνος σε παρτέρι. Ωστόσο, χάρη στον επιστήμονα C.E. Bessie, αυτή η ποικιλία βελτιώθηκε και το αποτέλεσμα ήταν το κεράσι Bessey, το οποίο ονομάστηκε προς τιμήν του. Η γευστικότητα έχει υποστεί θετικές αλλαγές και η ποικιλία έχει γίνει ευρέως γνωστή.
Διαβάστε επίσης το άρθρο: ποικιλίες κερασιού με φωτογραφίες και περιγραφές!
Cherry Bessey - περιγραφή ποικιλίας
Η φήμη του Bessey ως διακοσμητικού θάμνου αξίζει, δεδομένου ότι κατά την ανθοφορία ο θάμνος καλύπτεται πλήρως με μικρά άσπρα λουλούδια με κόκκινα στήμονες. Επιπλέον, παρουσία λουλουδιών και των δύο φύλων - τόσο αρσενικά όσο και θηλυκά.
Τα φύλλα αυτής της ποικιλίας μοιάζουν περισσότερο με φύλλα ιτιάς παρά με φύλλα κερασιάς - το σχήμα του φύλλου είναι επιμήκη, ισοπεδωμένο-οβάλ, το πράσινο χρώμα είναι ελαφρώς ασημί. Μέχρι το φθινόπωρο, γίνονται κόκκινα, γεγονός που εφιστά την προσοχή στον θάμνο. Η Besseya ανήκει σε μερικώς αυτο-γόνιμες ποικιλίες, ωστόσο, για να αυξηθεί η ποσότητα της απόδοσης, χρειάζεται ακόμη πρόσθετη επικονίαση. Είναι καλύτερο αν είναι γείτονας με διαφορετική μορφή.
Η ίδια η ποικιλία δεν έχει ακόμη αρκετά καλά υποείδη, αλλά οι εργασίες προς αυτή την κατεύθυνση είναι σε εξέλιξη. Έτσι, για σήμερα ήταν δυνατό να παρουσιαστεί ένα πειραματικό υποείδος με σκούρα και κίτρινα μούρα και ικανό να παράγει έως και 10 κιλά μούρα από έναν θάμνο.
Το Cherry Bessey είναι αρκετά υψηλής απόδοσης, αρχίζει να αποδίδει καρπούς κάθε χρόνο από το δεύτερο έτος της ζωής. Μείωση της απόδοσης εμφανίζεται μετά από 14 χρόνια. Τα μούρα μπορούν να έχουν ελαφρώς στρογγυλό ή επιμήκη σχήμα, μεγάλο (2,5 g), κορεσμένο σχεδόν σκούρο καφέ χρώμα. Υπάρχουν όμως και ποικιλίες με κίτρινα ή πράσινα φρούτα. Η γεύση δεν έχει τη χαρακτηριστική ξινή του κερασιού, το μούρο είναι μάλλον ξινό-γλυκό, λίγο σαν κεράσι πουλιών ή τέφρα στο βουνό.
Η περίοδος ανθοφορίας του Bessey ξεκινά δύο εβδομάδες μετά τα συνηθισμένα άνθη κερασιάς (συνήθως στα τέλη Μαΐου) και διαρκεί 3 εβδομάδες.
Τα κεράσια είναι πλήρως ώριμα μέχρι τα μέσα Αυγούστου, αλλά δεν καταρρέουν. Αφήνοντας σε ένα κλαδί, υπό την επίδραση του ηλιακού φωτός, τα μούρα χάνουν την ξινή επίγευση και μαραίνουν. Αλλά αυτό είναι μάλλον πλεονέκτημα της ποικιλίας, επειδή η γεύση τέτοιων κερασιών βελτιώνεται μόνο.
Φύτευση δενδρυλλίων
Η φύτευση και η φροντίδα των κερασιών Bessey είναι παρόμοια με ένα απλό κεράσι. Η βέλτιστη περίοδος για φύτευση δενδρυλλίων είναι η άνοιξη. Τα δενδρύλλια, τα οποία είχαν κλειστό ριζικό σύστημα κατά την πώληση (σε δοχείο), μπορούν να φυτευτούν στις αρχές του φθινοπώρου.
Όταν αγοράζετε ένα δενδρύλλιο στα τέλη του φθινοπώρου, είναι καλύτερο να το σκάψετε μέχρι την άνοιξη.
Είναι καλύτερα να φυτέψετε κεράσια σε μια ηλιόλουστη περιοχή με έναν λόφο. Κατά τη φύτευση ενός κήπου, υπάρχει απόσταση τουλάχιστον 2 μέτρων ανάμεσα στα φυτά. Αν και η Besseya δεν είναι απαιτητική στο έδαφος, έχει παρατηρηθεί ότι αναπτύσσεται καλύτερα σε αμμώδες έδαφος.Σε βαρύ έδαφος, βότσαλο ή θρυμματισμένη πέτρα πρέπει να χρησιμοποιείται για αποστράγγιση και το ξινό χώμα θα πρέπει να ασβεστοποιείται με αλεύρι δολομίτη. Προστίθεται άμμος στο πηλό έδαφος για να την χαλαρώσει.
Τα λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται στο έτοιμο λάκκο φύτευσης:
- υπερφωσφορικό;
- φλαμουριά;
- κοπρόχωμα.
Προκειμένου να αποφευχθεί η αποσύνθεση του ριζικού συστήματος από τη στασιμότητα της υγρασίας στο λάκκο, κάντε ένα ανάχωμα και τοποθετήστε ένα δενδρύλλιο σε αυτό και καλύψτε το με χώμα. Στη συνέχεια ρίχνουμε με ζεστό νερό. Αν και, φυσικά, θα ήταν καλύτερο να προετοιμάσετε την τρύπα φύτευσης εκ των προτέρων - με αυτόν τον τρόπο το έδαφος θα έχει αρκετό χρόνο για να εγκατασταθεί.
Ένα υβρίδιο ποικιλιών κερασιών και δαμάσκηνων Bessey
Τα κεράσια Besseya είναι καλά για χρήση ως ρίζα για τα δαμάσκηνα. Ως αποτέλεσμα της διέλευσης, επιτυγχάνεται μια αρκετά παραγωγική ποικιλία με ύψος περίπου 2 μέτρων. Η καρποφορία αρχίζει το δεύτερο έτος, η απόδοση αυξάνεται κάθε χρόνο. Οι καρποί του υβριδίου έχουν παρόμοια γεύση με ένα δαμάσκηνο, αλλά όχι τόσο μεγάλοι (έως 25 g).
Κατά τη φύτευση υβριδικών δενδρυλλίων, η απόσταση πρέπει να αυξηθεί στα 2,5-3 μέτρα, ενώ πολλές ποικιλίες πρέπει να φυτευτούν ταυτόχρονα, καθώς τα υβρίδια χρειάζονται επικονιαστές. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ίδιο το κεράσι Bessey για αυτούς τους σκοπούς. Ένα υβρίδιο κερασιάς και δαμάσκηνου πολλαπλασιάζεται από οριζόντια στρώματα από τα κάτω κλαδιά. Εάν φυτευτεί μέσω σπόρου, το δενδρύλλιο θα εμφανίζει σημάδια μόνο μιας από τις ποικιλίες που χρησιμοποιούνται (είτε κεράσι είτε δαμάσκηνο).
Οι κτηνοτρόφοι εργάζονται επίσης για να δημιουργήσουν μια υβριδική ποικιλία με βερίκοκο και κεράσι δαμάσκηνο.
Χαρακτηριστικά φροντίδας για κεράσια Bessey
Το Cherry Bessey είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, έχει αυξημένη αντοχή στον παγετό και ζωτικότητα, δεν φοβάται την ξηρασία και είναι ανθεκτικό σε ασθένειες.
Για να μην είναι πολύ παχύς ο θάμνος, την άνοιξη πρέπει να καθαριστεί και να αποκοπούν οι περιττοί βλαστοί. Συνιστάται επίσης να κόβετε κλαδιά ηλικίας άνω των 7 ετών, καθώς με την ηλικία σχεδόν πέφτουν στο έδαφος και δίνουν λίγη συγκομιδή. Μην ξεχάσετε να επεξεργαστείτε τον τόπο της κοπής με βερνίκι κήπου.
Μην απελπιστείτε εάν ο θάμνος στεγνώσει άσχημα. Σε αυτήν την περίπτωση, κόψτε τα νεκρά κλαδιά σε ένα κούτσουρο και σύντομα θα εμφανιστούν νέοι βλαστοί από αυτό.
Για να ενεργοποιηθεί η ανάπτυξη, εάν είναι απαραίτητο, τα κεράσια γονιμοποιούνται λιπάσματα αζώτουαλλά οι υγιείς θάμνοι δεν θα το χρειαστούν. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ποτάσα για αυτούς. Τα κεράσια χρειάζονται επίσης σύνθετη γονιμοποίηση με ψεκασμό φυλλώματος, η οποία πραγματοποιείται τουλάχιστον τρεις φορές ανά σεζόν.
Ένα χαρακτηριστικό της ποικιλίας Bessey είναι η πλήρης απουσία ανάπτυξης ρίζας που είναι εγγενής στα απλά κεράσια, γεγονός που διευκολύνει σε μεγάλο βαθμό τη φροντίδα της.
Εάν τα κλαδιά της κερασιάς πέσουν στο έδαφος κάτω από το βάρος της συγκομιδής, πρέπει να γίνει στήριξη γύρω από τον θάμνο.
Για το χειμώνα, τα κλαδιά πρέπει να κάμπτονται και να καλύπτονται. Με μεγάλη ποσότητα βροχόπτωσης, το χιόνι γύρω από τον θάμνο καθαρίζεται προσεκτικά, αλλά τα κλαδιά δεν μπορούν να είναι εντελώς γυμνά, διαφορετικά θα πεθάνουν.
Το κεράσι της Besseya πολλαπλασιάζεται από οριζόντια στρώματα. Για αυτό, τα κάτω κλαδιά κάμπτονται στο έδαφος και στερεώνονται για την περαιτέρω ριζοβολία τους. Αφού σχηματίσουν το δικό τους ριζικό σύστημα στα κλαδιά, μπορούν να σκάψουν και να φυτευτούν ως ξεχωριστά φυτά.